Bufetový stůl

"Bufet" se stále častěji připravuje nejen na oficiální recepce, ale také v těch případech, kdy se v apartmánu očekává velká skupina hostů. Hodnota této metody spočívá v tom, že jídlo pro tuto metodu provedení události je dost jednoduché k vaření a jednoduše slouží.

Nabídka "bufetu" se zpravidla skládá z několika změn pokrmů, někdy hosteska dává přednost tomu, aby ukládala na stůl všechny okamžitě připravené občerstvení a poté aktualizovala jen ty zničené desky. To je považováno za dobrý způsob, jak hostitelé řeknou hosty o tom, jaké menu je plánováno. "Bufet" a samoobslužná služba jsou synonyma slov, takže plná samoobsluha je nejen povolena, ale jakkoli podporována.

"Buffet" - menu.

Canape v marmeládě

Budete potřebovat následující sadu ingrediencí: tvrdý sýr, citrón, barevné marmelády, olivy.

Příprava tohoto jídla je poměrně jednoduchá, nakrájíme na kostky a propícháme je špejlery. Nakrájeli jsme plátky citronu a nakrájelyme na sýr a pak použijeme kousky marmelády jako další vrstvu. Olivy přicházejí na vrchol. Hotovo!

Sendviče s konzervami tuňáka

Chcete-li vařit své oblíbené "americké" sendviče na tuňáky na vašem bufetu, budete potřebovat následující produkty: plechovka konzervovaných tuňáků, pár vařených vajec, 50 gramů tvrdého sýra, pár polévkových lžiček smetanového sýra, zelené cibule (peří) Smažte kari, pšeničný chléb a sůl podle chuti.

Po přípravě produktů rozetřete ryby a vejce, promíchejte je nakrájenou cibulí. Sýrový rošt na strouhák střední velikosti, smíchejte všechny produkty v jedné misce a přidejte koření. Nyní zůstává šířit výslednou hmotnost sendviček.

Plněné vejce

Vejce plněné houbami, šunkou a sýrem nezanechávají lásku i těch nejjemnějších gurmánů. Abyste si mohli vychutnat vynikající pokrm, budete potřebovat následující produkty: 5 vařených vajec, 5 čerstvých hub (s výhodou houby), 50 gramů tvrdého sýra a 100 gramů Šunky a tolik majonézy. A také pár polévkových lžic jemně nasekaného kopru, rostlinného oleje a koření na ochutnávku.

Začínáme vařit, nejdříve oddělíme nohy od klobouků a rozdrtíme je. Šunku je třeba nakrájet na malé kousky a přidat do ní sýr, nastrouhaný na středním strouhaní, stejně jako kopr. Smažeme ve smažce nakrájené nohy hub a jejich klobouky a smažeme, po několika minutách se nohy vylijí z pánve a necháme klobouky. Odřízněte vrchní část vařených vajec a opatrně vyjměte žloutek. Do náplně rozdrtíme žloutky, přidáme také majonézu, sůl a pepř. Plníme bílkoviny s výslednou hmotností a smažená houbová čepice se umístí na vajíčka. Můžete připravit připravené nádobí na stůl.

Tartlets

Jaký druh "bufetu" bude stát bez občerstvení v tartletách? Pokud se rozhodnete, že budete dodržovat tradice a připravovat si tartlety pro vaši akci, měli byste se postarat o extrakci následujících složek, budete potřebovat: banku šprot, žárovku, sýr a vejce, majonézu.

Nakupujeme hotové tartlety, nyní se prodávají ve všech hlavních prodejnách a začneme připravovat náplň. Posypeme šproty, nakrájíme jemně cibuli a smažíme na pánvi, trochu strouháme, nakládáme na ně vejce a sýr. Zůstane pouze na sůl, přidáme majonézu a vložíme nádivku do tartletů, můžete je zdobit červeným kaviárem nebo zeleninou shora.

"Sýrové" sušenky

Připravte si sýr cookie je dost jednoduché a nebude to trvat hodně času, to je nutné připravit se na "švédský stůl".

Sekvence akcí je následující: Vezměte jemný margarín a přidejte k němu sůl, cukr, koření, míchání. Nyní namočíme hořčici do žloutku a přidáme výslednou směs k margarínu. Mýt si posypte a přidejte do stejného jídla a důkladně promíchejte výsledné těsto. Smažeme z něho uzeninu a vložíme ji do potravinového filmu. Balené těsto položte do chladničky po dobu půl hodiny. Po uplynutí půl hodiny odstraňte film, vylijte semínka sezamových semen a pečlivě navlékejte klobásu ze všech stran. Zůstává tác na talíře o tloušťce půl centimetru a na pekáč, který je namazán olejem. Teplota pečení by měla být udržována přibližně 180 stupňů. Jakmile se cookie změní na zlato - můžete ji získat.