Chutné a zdravé marináda mrkve. Tajemství vaření

Mrkev - jedinečný produkt, který může být ideální doplněk k téměř jakékoliv pokrm. Polévky, předkrmy, saláty, teplé - celý rozsah skromného zeleniny oranžové. Mrkev je velmi užitečné ve své surové formě, ale většina z nich lze nalézt jako přílohu nebo další složkou složitějších jídel. Vezměme si například, marinádu mrkve. Sama o sobě, není to pozoruhodné, a proto je nepravděpodobné, že by někdo chtěl jíst lžící. Avšak aroma a aromatické přísada je prostě nenahraditelná. Co je marináda mrkve? Vařit, musíte mít tyto produkty jsou k dispozici: mrkev, cibule, kečup, sůl, trochu cukru, ocet, červené nebo černý pepř, stroužek česneku a trochu zeleně.

Počet komponent volí podle chuti a vaření technologie by měl být následující:

1. Vařit mrkev a poté jemně vetřete na hrubém struhadle.
2. Cibule nakrájené na kostky a smažená na másle, dokud změkl.
3. V kastrolu kombinovat s mrkví, cibulí, solí, cukrem a kečupem. Výsledná směs se zředí vodou na vařenou Kašovitá stát a přivést k varu vařit.
4. Pak přidáme zbývající ingredience receptu, dobře promíchejte a odstraňte z ohně.

Tato marináda mohou jíst mrkev obou teplé a studené. Na patře, to je trochu jako známý kaviárem z cukety. Stejný měkký a jemný. Je možné jíst sendvič, uložení na chleba. Kromě toho, náboženské lidé používají marinádu mrkve při náboženských posty. Při přísných zákazů může tento výrobek sloužit jako dokonalý doplněk k těstovin, brambor a kaší.

Tam je další jídlo, které používá marinádu mrkve. Recept zná snad každý. Jedná se o „rybí marinované.“ Pro vaření, které budete potřebovat:

• 600 gramů rybího filé jakýchkoliv;
• 2 cibule;
• 2 velké mrkve;
• pár polévkové lžíce rajčatového protlaku;
• lžička cukru;
• 2 lžíce. ocet;
• trochu mouky;
• rostlinný olej (na smažení);
• koření ve formě soli a pepř listy.

Hotová jídla je jednoduchá:

1. Ryby třeba omýt, řezat na plátky, posypeme pepř, sůl a málo času odložit.
2. Potom se lehce smažit každý kus ve vařící olej. Jakmile je ryba je připravena, můžete začít s marinádou.
3. Nasekané strouhané mrkve a cibule, nakrájíme na půl kroužky, smažit na 5-6 minut na samostatném pánvi.
4. Pak se do směsi kečupu a nechat po dobu dalších 5 minut. Můžete nalít do pánve trochu vody.
5. Přidejte postupně zbývající přísady a dusíme dohromady po dobu dalších 10 minut.
6. Hluboká pánev smažené ryby pomazánka a kryt s horní vrstva o tloušťce marinády alespoň 1 centimetr. Počet vrstev získaných bude záviset na počtu ryb a velikostí pánve.
7. Když je pokrm kompletně smontovaný, přidáme čtvrt šálku vody. Pak pokrytí pánev pevně s víkem a necháme dušené po dobu dalších 10 minut.
8. Nyní si můžete dát výrobek trochu vychladnout a jíst horké. Je to jako někdo takový.

Existuje jiný způsob, jak se připravit marinádu s mrkví. V tomto případě se produkt bude skutečným studené občerstvení. Pro přípravu budete potřebovat:

• 0,5 kg mrkve;
• 1 rajče;
• 2 cibule;
• 100 g kečup;
• 1 sklenice rybí konzervy;
• lžička cukru;
• trochu soli;
• pepře;
• bobkový list;
• Volitelně lze přidat hřebíček.

Příprava pokrmů začíná přípravou produktů:

1. Cibule nakrájené na středních kostky a rozsekat mrkev pomocí struhadlo.
2. Cibule potřebují trochu orestujeme na oleji a dát na tlustý spodní pánvi.
3. Top zalijeme kečupem a dát kroužky rajčat, oloupané.
4. Pak dal několik pepře a polovina z strouhané mrkve.
5. Vedle ležel na ryby, lehce kaše s vidličkou. Opět nahoře, kečup, rajčata, papriky, bobkový list a cukru.
6. Poslední vrstva je stanoven zbývající mrkev. V hrnci s horkou vodou, musí být přidán. Po tom, přikryjeme pokličkou a odeslat ji do ohně. Dušená pokrm po dobu jedné hodiny.
7. Po ukončení, je nutné přidat sůl, vše důkladně promíchat a nechte mírně vychladnout.

Tato neobvyklá pokrm bude ideální příkrm pro vařených brambor a masa.