Cibule: užitečné vlastnosti a kontraindikace. Co vitaminy jsou obsaženy ve velkých cibulí

Cibule - je jedním z nejvíce respektovaných zeleniny v jakékoliv domácnosti. Koneckonců, to je nepostradatelnou součástí mnoha pokrmů. Kromě toho se jedná o osvědčený produkt po celá staletí, zbavit většiny onemocnění. Snad více cenově dostupné a účinné prostředky umožňující zdravější celé tělo, neexistuje. Je však třeba mít na paměti, že navzdory tomu, že má cibule užitečných vlastností a kontraindikace jeho použití také.

historické informace

Cibule - docela starověký zeleniny závod. První vzpomínky na datu jeho pěstování zpátky do pátého tisíciletí před naším letopočtem. e. Na egyptské pyramidy byl nalezen nápis na něm. Dokonce i tehdy, lidé se zajímali o cibule (užitnými vlastnostmi a kontraindikace).

Předpokládá se, že jeho země - země Středomoří a Asie. Pro nás to bylo Římané, kteří ji přivezli z kampaní. Vzhledem ke své kulinářské vlastnosti luku rychle získal popularitu a rozšířily po celém světě.

bohatá kompozice

Co určuje tato sláva? Koneckonců, tento den je v zájmu cibule: charakteristikám, chemické složení, vlastnosti - to vše na starosti spotřebitelů. Úžasné zeleniny umožňuje udržení zdraví po celý rok. Koneckonců, je charakterizován tím, že má část rozsáhlý seznam užitečných látek:

1. Vitamín PP. Taková složka normalizuje hladinu krevního cukru a cholesterolu v krvi. Dokonale posiluje cévy.
2. vitamínů skupiny B přispívají k většímu stresu, stimulaci fungování mozku. Normalizovat metabolismus. Schopna zlepšit stav pokožky, nehtů, vlasů.
3. Vitamin C. V důsledku to sklonit zvyšuje odolnost chrání tělo proti nachlazení, virových onemocnění.
4. Vitamin E. Dává rostlinné vlastnosti antioxidační.
5. Vitamin H. To je jeden z nejúčinnějších způsobů, jak posílit nehty a krásu vlasů. Kromě toho se zlepšuje činnost nervového systému.
6. Fiber. To dodává tělu očistit od toxinů, toxiny. To podporuje vylučování přebytku cholesterolu. Normalizuje střeva.
7. Mikro- a makroživin. Vápník, síry, chloru, fosfor, měď, jód, zinek, fluorid, draslík, sodík, chrom, hořčík, železo, mangan a mnoho dalších. Pomáhají posilovat zubní sklovinu a kosti. Příznivý účinek na srdce a cévy. Přispět k normalizaci tlaku, metabolické regulace. Chrání tělo před anémií. Normalizovat fungování endokrinního systému, mozek.
8. Flavonoidy. Tyto látky zabránit vzniku nádorových buněk.

Když už mluvíme o cibule, užitných vlastností a kontraindikací, je třeba poznamenat, že bohaté zeleniny karotenu, nikotinové, citrónovou a jablečnou.

energetická hodnota

Málokdo ví, že pomáhá snižovat hmotnost cibule. Užitečné vlastnosti, složení, kalorický zvážit další.

Zelenina (100 g) obsahuje:

• sacharidy (8,2 g),
• rostlinných proteinů (1,4 g),
• vláken,
• velmi málo mastné kyseliny (0,2 g).

Kalorie 100 g - 41 kcal. Jedna střední cibule obsahuje asi 30 kalorií.

Kromě toho, cibule bohatá na organické kyseliny, prospěšné silice. Hlavními zdroji kalorií jsou bílkoviny a komplexních sacharidů. Organické kyseliny, oleje schopnost odbourávání tuků, zlepšení trávení. Je to díky nízkokalorické a zhiroszhigatelnym užitečné vlastnosti zeleniny pomáhá snižovat váhu.

virus Protection

Těkavé látky - silice a glukosidy - určit léčebný účinek vyvíjený cibule. Užitečné vlastnosti a kontraindikacích diskutované níže, měli být vědomi každého.

Zeleniny schopný zabít většinu patogenních mikrobů, jako jsou:

• nádor bacil;
• chřipkový virus;
• záškrt bacil.

Každý ví, jak rychle se může čistit prostor z různých patogenů. Lékaři zkoumání cibuli, užitečné vlastnosti a kontraindikace došli k závěru, že v průběhu epidemií měla RUB zeleninu a dal ho do místnosti, jak se zbavit viru.

ethnoscience

Nejen v kuchyni cibuli v poptávce. Použití a kontraindikace k použití rostlinných již od dávných dlouhou zájmem lidstva. Není divu, že cibule jsou široce používány v receptech tradiční medicíny. To vám umožní účinně léčit:

• onemocněními dýchacích cest;
• překrvení nosní sliznice;
• vaří;
• diabetes;
• hypertenze;
• zubů;
• hemoroidy;
• černý kašel;
• zánět středního ucha;
• podvrtnutí.

užitečné vlastnosti

Mnozí lidé chtějí vědět víc o cibule (kalorickou hodnotu, jsou prospěšné vlastnosti). Harm, bohužel, je také schopen přinést tělo. Ale o tom později. Teď se dotkneme blahodárné účinky:

1. Cibule velký zájem ve vaření. On - uvítací složkou téměř v každé misce, která dává jedinečnou a vynikající chuť.
2. Velké množství železa obsažené v zelenině, chrání tělo před anémie. Navíc, jeho obsah se nezměnil ani po tepelném zpracování.
3. Luk způsobit chuť k jídlu a zlepšuje tvorbu žaludečních šťáv.
4. Draslík, který je součástí, má pozitivní vliv na srdce, cév.
5. Zelenina pomáhá čistit krev.
6. To má uklidňující účinek, stabilizuje nervový systém, zlepšuje spánek.
7. Některé zdroje tvrdí, že konzumace cibule je vynikající prevencí reinfarkt.
8. O proti nachlazení nemocí tento produkt je známo všem.
9. Masky z luku umožňují zazářit krásu mrtvé, slabé vlasy bez lesku. Kromě toho přispěje ke zlepšení jejich růstu.
10. Vitamíny, které jsou bohaté na cibuli zabránit beriberi a zlepšení imunity.
11. Není pochyb o tom, v antibakteriální vlastnosti. Cibule v lidském těle ničí různé bakterie.

kontraindikace

Ne všichni lidé mohou jíst cibuli. Užitečné vlastnosti a kontraindikace nejsou srovnatelné. Samozřejmě, že se jedná o velmi cenný rostlinný, ale každý člověk má svá specifika.

Kontraindikace patří:

1. Srdeční choroby. To se nedoporučuje zneužívat zeleniny s podobnými patologií.
2. Onemocnění jater.
3. Hypertenze. Bow může zvyšovat krevní tlak.
4. Astma. Někdy zeleniny může vyvolat záchvat.
5. Vředových chorob. Cibule způsobit podráždění sliznic.
6. Metabolická porucha. Lidé, kteří mají takový problém by neměl být zneužíván produkt, protože vyvolává v hlenu formace těla plyny.

Výše uvedená varování platí syrové cibule. Smažené, vařené, dušené zeleninové zcela neškodné.

Další nevýhodou přídi - nepříjemný zápach, vznikající po jeho použití. Zbavit, je-li to nezbytné, umožňuje pečené ořechy nebo petržel. Ale tyto metody jsou účinné, pokud jíst malé množství zeleniny.

příprava

Jak je známo, produkt se používá nejen v surové formě. Jak se tělo tepelně ošetřené cibule cibule? Výhody a kontraindikace jsou stejné, nebo ne?

Léčebný účinek nejen syrové zeleniny. Smažené cibule přinést tělo používat. Na másle, pomáhá zmírnit kašel a odstraňuje většinu nachlazení onemocnění. Odstraňuje z krve přebytečný cukr v pečené. Takový vliv je potvrzena staletí zkušeností lidových léčitelů a výzkum pro moderní vědce.

Lidé, kteří trpí chorobami sliznice, ke spotřebě právo na tepelně zpracované cibule. Po surového produktu, jak bylo vidět, že způsobuje zhoršení gastrointestinálních onemocnění.

Nezapomeňte, že cibule se po pravé straně pomáhá v boji proti mnoha nemocem a poškodit tělo nefunguje. Zůstat zdravý!