Co odborníci v oblasti zdravého stravování skutečně myslí na kávu?

Je to otázka stará jako svět: vypít kávu nebo ne? Pro některé, není pochyb, nemohou si představit ráno bez šálku osvěžujícího nápoje. Jiní věří, že nápoj je příliš kyselý a zvyšuje pouze stres. Mnozí se nemohou rozhodnout a není náhodou: neexistují jednoznačné odpovědi na otázky o výhodách nebo škodách. Seznamte se s odborníky v tomto ohledu.

Káva může být zdrojem mládí

Ne tak dávno bylo zjištěno, že jíst dva až tři šálky tohoto nápoje denně sníží riziko úmrtí u mužů o deset procent a u žen o třicet procent.

Nepoužívejte kávu s dezertem

Neotáčejte nápoj na dezert a přidávejte příliš mnoho doplňků. Chuť by měla povzbudit vás, takže nepřidejte cukr, krém, sirupy, šlehačku a čokoládové drobky, vychutnejte si nápoj v jeho bezprostřední podobě. Odborníci si povšimnou, že někteří lidé ani neví, jaký kávy mají chuť. Můžete začít rozštěpením doplňků dvakrát a poté postupně snižovat jejich výši. Pokud se vám nelíbí černá káva, přidejte jen trochu kokosového nebo mandlového mléka.

Káva je bohatá na antioxidanty

V nápoji je mnoho antioxidantů, které pomáhají bojovat proti nemocem. Nicméně nepijte více než tři šálky. Po tomto množství antioxidantů již není tak užitečné.

Káva může zlepšit váš atletický výkon

Podle vědeckých údajů může malé množství nápoje zlepšit výsledky sportovců, zejména ve sportech souvisejících s vytrvalostí. Můžete je vypít před tréninkem, abyste získali dodatečnou energii. A tak i olympijští šampióni.

Káva může pomoci bojovat proti nemocem

Podle vědeckých údajů zvyšuje povzbuzující nápoj úroveň metabolismu a zlepšuje zpracování tuku, snižuje riziko vzniku diabetu 2. typu, Alzheimerovy choroby, Parkinsonova syndromu a snižuje výskyt onemocnění jater, jako je například cirhóza. Káva může také chránit před onemocněním srdce a rakovinou střev, nápoj zabraňuje depresi stimulováním určitých oblastí mozku.

Potřebujete koupit správně

Ne všechny druhy jsou stejné. Koupit pouze organickou kávu, která nebyla ošetřena chemickými sloučeninami. Z rozpustné kávy je lepší odmítnout - je plná chemických přísad a konzervačních látek. Je to rychlé občerstvení ve světě kávy. Nezapomeňte také, že snadno pražená káva obsahuje více antioxidantů a kofeinu než silně pražené zrna.

Dávejte pozor na způsob vaření

Čím menší je mletí, tím vyšší je hladina antioxidantů. Studená kávová káva obsahuje méně kyselin a kofeinu než s horkým pivovarem.

V kávě je mnoho kyselin

Osvěžující nápoj je plný kyselin, které mohou poškodit acidobazickou rovnováhu trávicího traktu, zejména pokud je dostanete na prázdný žaludek. Pokuste se pít kávu s jídlem nebo po něm. To pomůže snížit účinky kyselin a zlepšit trávení.

V kávě je spousta vitaminů a minerálů

Nápoj obsahuje nejdůležitější minerály: hořčík, vápník, mangan, draslík, chrom, vitamíny B.

Doplňte nápoj bílkovinami

Snažte se používat s šálkem ranního nápoje něco bílkovin, tím se sníží úroveň produkce kortizolu. To je důležité, protože kortizol snižuje schopnost těla zpracovávat tuky ze zásob. Navíc ovlivňuje úroveň napětí a zhoršuje spánek. Dobré možnosti bílkovin budou ořechy, arašídové máslo, slunečnicová semínka, řecký jogurt nebo pudink s číší.

Velikost záležitostí je důležitá

Pamatujte si, že kofein vůbec působí jinak. Někdo se cítí skvěle a někdo se začíná obávat a ztrácí schopnost soustředit se. Pamatujte si na vlastní omezení, které lze geneticky stanovit. Někteří jsou schopni zpracovat kofein rychleji. U velkého muže bude dopad menší než u křehké ženy.

Zjistěte, zda skutečně potřebujete

Jen proto, že jste zvyklí na začátek dne s šálkem horkého nápoje, to neznamená, že je to opravdu nutné. Snažte se několik dní odpočinout a sledovat reakci vašeho těla. Neměli byste mít závislost, měli byste se jen bavit. Pokud vaše tělo začíná záviset na stimulaci, měli byste přestat užívat kávu - a nebuďte překvapeni, že to bude doprovázeno nepříjemnými příznaky.

Dekofeinovaný nápoj není vždy lepší

Pokud se chcete vzdát kofeinu, měli byste vědět, že v této verzi nápoje existuje více toxinů - kofein zabraňuje reprodukci plísní a způsobuje jejich vzhled. Některé fazole mohou být chemicky ošetřeny.

Dopřejte nápoj sklenici vody

Příliš mnoho kofeinu může způsobit dehydratace, takže pijete více vody po celý den. Každý šálek kávy by měl mít dvě sklenice vody.

Káva může ovlivnit vaše klouby

Neexistují přesné údaje o vztahu mezi kofeinem a zdravím kloubů. Jedním nebo druhým způsobem je třeba vědět, že kofein zvyšuje krevní oběh v malých cévách, což může zlepšit krevní oběh v kloubech.

Káva může mít vliv na spánek

Použití tohoto nápoje ovlivňuje váš spánek prostřednictvím změn hladiny kortizolu. Pokud vaše tělo produkuje kortizol, když spíte, nebudete moci vstoupit do fáze hlubokého spánku a budete se cítit unaveni i po celé noci odpočinku.

Přidejte koření do šálku, abyste snížili kyselost

Přidání koření snižuje kyselost. Kyseliny mohou nepříznivě ovlivnit žaludeční membránu. Pomocí zázvoru, skořice, vanilky, kardamonu, kurkuma, muškátového oříšku nebo čekanky získáte nejen příjemnou vůni, ale také ochráníte své zdraví.

Káva může ovlivnit pankreas

Nápoj přímo stimuluje pankreas. Z dlouhodobého hlediska to může narušit schopnost pankreatu regenerovat a vést k řadě nepříjemných příznaků.

Káva může zhoršit vaši náladu

Tento nápoj může způsobit nervozitu a podrážděnost. Podle odborníků se tento účinek projevuje zvýšeným použitím - to znamená, že množství přesahuje tři šálky denně.

Káva může ovlivnit střeva

Tento nápoj může dráždit střeva, zvláště když je používán na prázdný žaludek. Přidejte mléko, abyste tento efekt zbavili.

Káva může ovlivnit vstřebávání minerálů

Káva může zasahovat do absorpce důležitých minerálů, takže je velmi důležité sledovat vaše porce. Objeví se příznaky zhoršeného trávení minerálů, ale nespojujete je s nápojem.

Káva může ovlivnit zdraví srdce

Káva může zvýšit hladinu homocysteinu, což vytváří stres pro oběhový systém. Pokud se bojíte srdečního zdraví, omezte užívání kofeinu.

Káva není vhodná pro děti

Kofein může ovlivnit spánek a spánek hraje důležitou roli v schopnosti učit se. Z tohoto důvodu by děti měly minimalizovat příjem kofeinu.

Váš metabolismus je důležitý

Lidé mají genetické rozdíly v tom, jak metabolizují kofein v jejich těle. Někteří mají pomalý metabolismus, cítí účinky nápoje a devět hodin po jeho spotřebě. Jiní mají energii, ale po několika hodinách je tento efekt pryč.

Káva s máslem není tak dobrá

Káva s máslem je oblíbeným trendem, ale nenahrazuje ji se snídaní. Jezte bílkoviny, zdravé tuky a zdravé sacharidy.

Zkuste výrobky s vůní kávy

Pokud chcete snížit spotřebu kávy, vyzkoušejte výrobky s chutí - jsou tu bílkovinné tyčinky a sušenky. To vám pomůže vzdát se vašeho zvyku.

Káva může ovlivnit krevní tlak

Káva může mít nepříznivý vliv na osoby s vysokým krevním tlakem. Je lepší pít čaj.