Co se přidává do polévky ochutnat? Tajemství vaření polévek

Docela často, hosteska zeptal, co se přidává do polévky, aby ji ochutnat. Dnes budeme hovořit s vámi o tom, jak vařit nejchutnější první chod jídla, která potěší děti i dospělé. Podívejme se, co se dá dělat.

lák

Jaký je nejoblíbenější ruská polévka? Samozřejmě naložit! To je pravda o jeho vaření tajemství s vámi teď, promluvíme si. Jak začít s okurkou? S ječmene kaše!

Než začnete vařit, budete muset pečlivě vybírat ječmen. Nyní mnoho společností, které vyrábějí tuto obilovinu. A každý tvrdí, že její výrobky jsou lepší. Pokud si nechcete přepočítat, a to vždy pouze ověřené možnosti.

Ale to se přidá k polévka nálevu, aby jej diverzifikovat a dát chuť? Můžeš okurkou. Ještě lepší - nakládané. Aby byl polévku ukázalo víc a vydatné, přidejte kuřecí prsa. Kuře - nejněžnější a šťavnaté, a že je nezbytné pro dobrou rassolnik. Ale jak se to vařit? Polévky, recepty, které se budeme zabývat dnes jsou vařené velmi rychle, a to dopadá neuvěřitelně chutné.

Udělat kuřecí vývar. K tomu budete potřebovat 2 litry vody. Nyní nakrájíme mrkev a cibuli, přidejte vývar. V oddělené pánvi, vařit ječmen kaši, osmažte cibuli a dejte se do toho. Okurky nakrájíme na plátky a přidejte do misky. Teď už jen stačí smíchat vývar s ječmenem. Miska je připraven!

ucho

Ale ruská polévka je nejoblíbenější po rassolnik? Samozřejmě, že ucho! S cílem získat vynikající polévku, musíte znát několik jednoduchých pravidel, které si jisti, které vám pomohou v procesu vaření. Podívejme se, co se řídí reálné kuchaři, když se snaží vařit tento pokrm.

První pravidlo - je vybrat ten správný ryby. Rybí maso by mělo být výběrové řízení, s mírně nasládlou chutí. Teprve pak se půda nasycená. Dobrou volbou by mohl být losos, kapr, štika, kapr nebo štika.

Druhé pravidlo - dodatek. Co se přidává do polévky, rybí polévka, aby bylo více voní? Trochu mrkve a brambor nebolí. Pokud se říznete zeleninu na malé kousky, dostanete velmi chutné. Bobkový list a pepř - to je perfektním doplňkem k uchu.

Při přípravě polévky nemusíte neustále míchat ingredience. Místo toho můžete jemně třást pánev. Je vynalezen, aby se vyhnuli jíst polévku namísto jakési kaše vyrobená z ryb.

Znáte-li těchto jednoduchých pravidel, můžete si vařit nejchutnější polévku. A co je nejdůležitější, zahájit proces v dobré náladě. Pak každý pokrm budete na rameno.

houby

Nyní se s vámi mluvit o tom, jak můžete měnit recepty domácí polévky. Například houba. Koneckonců, existuje nekonečné množství různých možností, které mohou uspokojit každého. Jak vařit polévku, což je pravděpodobné, že apelovat na děti i dospělé? Pojďme se podívat!

Takže, pokud nevíte, co se přidává do polévky, aby bylo více svěžím, zkuste vařit v hrnci dát celou cibuli. Ne každý je ve skutečnosti podle chuti vařené / smaženou cibulkou! Děti jsou nepravděpodobné, že by zvážit vzhled zeleninové a houbové polévky dobrý nápad. Ale pokud si dát cibuli do celého bujónu, a pak už jen si to, pak polévku bude jemnou a příjemnou chuť, která nebude „zastíněn“ přítomností v nemilovaný kusů.

Pro houbové polévky je výhodné používat hub. Jsou rychlé na přípravu a může být „nedovařené“, protože mohou být konzumovány i syrové. Původní podnik přidáme med lesní muchomůrka nebo bílé houby. Je pravda, že vaření polévky bude mít dlouhou dobu. Podívejme se na jasný příklad čistého houbová polévka pro děti.

Umístěte vody k varu. Je nižší 0,5 kg houby (může být větší). Nakrájejte brambory na malé kostičky a hodit do polévky. Nyní umístit jednu žárovku do vody, přidejte špetku soli a plátky mrkve. Vaří se po dobu 20 minut. Po odebrání cibuli.

ze studeného

Co se přidává do polévky, aby to dobrý lék na nachlazení? „Jistě česnek!“ - dalo by se říct. A tu a tam! Uvařit chutnou polévku, která pomůže zbavit nachlazení, budete potřebovat pouze několik komponentů. Podívejme se, co se děje.

První z nich - kuře. Že kuřecí polévka je velmi dobrá proti nachlazení a jiných chorob. Vaření drůbeže potřebují velké množství vody a asi 4 hodiny. Nic jiného pro přidání (s výjimkou soli a koření) není nutná.

Ale co využít náš lék na nachlazení? Dokonalá postava. Nebo těstoviny. To je nejlepší vařit obiloviny v jiné pánvi a přidejte vývar podle potřeby, než ji začne zahřívat. Pasta je nejlepší vzít malý (pavouk) nebo kudrnaté (hvězdička abecedu).

„Z balíčku“

Nyní připravte různé polévky jsou zvyklí na použití speciálních „sad“. Postačí, když vařit vodu a nalít obsah sáčku. Smíchejte všechny, přivedeme k varu a odstranit z tepla. Podívejme se, jak to „prášek“ může dostat normální chutnou polévku.

Chcete-li začít musíte přidat brambory nakrájené na kostičky a cibuli. Kromě toho nebude a mrkev přebytek.

Chcete-li získat bohatší vývar, pak stačí vařit odděleně a pak jako „koření“ přidat obsah sáčku. Nezapomeňte, že sůl nepotřebuje nic.

Aby se chuť polévky můžete přidat bobkový list a pepře. Několik listů a pár hrách - a vaše polévka dostane nezapomenutelné chuť!

Dobrou chuť!