Domácí polévka s kroupy s masem

Všichni víme, jak užitečný první jídla. Jejich vařit zeleniny, ryby, hovězí nebo vepřové vývar doplněný různými zeleniny a obilovin. Po přečtení dnešního článku se dozvíte, jak vařit polévku z ječmene a masa.

Varianta jedna: seznam výrobků

Přes zdánlivou jednoduchost tohoto receptu, budete mít vynikající, vydatné a zdravé polévky. všechny potřebné produkty, které mají být zakoupeny, před zahájením procesu. Ujistěte se, že je k dispozici:

• Skleněné zrna.
• 200 g hovězího buničiny.
• 4 brambory.
• Průměrný mrkev.

Takže jste si opravdu výživné a zdravé polévka ječmene a masa pro děti, výše uvedený seznam je doporučeno doplnit malé množství soli a rajčatovým protlakem.

Popis procesu

Za prvé, měli bychom dělat hovězí maso. To se důkladně promyje studenou vodou, které do hrnce a vaří. Téměř připraven maso odstraní z bujónu, řezané na kostičky. Zbylá kapalina v pánvi filtru a její objem se upraví na tři litry. Potom se vývar se recykluje hovězí a nalije předem promytého ječmene. Tam také poslat rajský protlak a lžíci soli.

Zatímco obsah pánve se potácí minimálně oheň, můžete tak učinit zeleninu. Jsou pečlivě umýt, oloupané a drtit. Brambory jsou řezané velké kusy, mrkev ošetřené zednickou lžící. Takto připravený zelenina jsou odeslány do hrnce s vývarem a ječmene a vaříme asi půl hodiny. Na žádost pěti minut, dokud vařené v polévce s kroupy s masem přidejte lžičku chmel-suneli.

Druhá možnost: sada složek

Tento recept je zajímavé tím, že obsahuje houby a hrášek. Díky těmto komponent, hotový pokrm se stává velmi bohatou chuť a vůni. Vařit vydatné a zdravé polévka s kroupy a masa jsou žádáni, aby se jít do obchodu pro potřebné produkty. Aby nedošlo k přerušení procesu, ujistěte se, že vaše kuchyňské linky k dispozici:

• Půl šálku obilovin.
• 150 gramů hub.
• Jedna mrkev a cibuli.
• 350-500 gramů vepřového nebo hovězího buničiny.
• ¾ šálku zeleného hrášku.
• 2,5 litru kuřecího vývaru.

Chcete-li získat vynikající polévka s kroupy s masem a houbami, ve výše uvedeném seznamu, je žádoucí zahrnout půl šálky mouky, čtyři stonky celeru, svazek petržele, olivový olej, sůl, pepř, větvičku rozmarýnu a tymiánu.

sled činností

Za prvé, měli bychom vzít maso. Jeho mytí, řezané na kostičky, válcované za tepla ve směsi mouky, sůl a pepř a odeslána do pánve, tukem s vyhřívanou olivovým olejem. Smažené šíření vlákniny na oddělené desce a necháme na stranu.

Nádoba, v níž byl připraven, které předem a pozemní celer, mrkev a cibule ochucené malým množstvím koření a důkladně se promíchá. Po pěti minutách na pánvi se zeleninou, smažit kousky masa jsou zasílány a zalijeme kuřecí vývar. Tam také přidat tymián a rozmarýn, přikryjeme pokličkou a vaříme asi hodinu.

Po uplynutí této doby se vývar poslal nakrájené žampiony a promývá krupice a necháme vařit asi pětačtyřicet minut při minimálním ohni. Několik minut před dokončením vaření v ječmene polévka s masem, receptury, která byla považována za přidali hrášek a nasekanou petrželkou.

možnost tří

Stejně jako v předchozím případě musí být všechny komponenty v předprodeji. Než začnete vařit, ujistěte se, že máte po ruce nalezeno:

• 300 g hovězí svíčkové.
• Litr vody.
• Půl šálku obilovin.
• Dvě nakládané okurky.
• Jeden cibuli a mrkev.
• Dvě brambory.
• 50 g celeru a petržele.

Vařit bohatou a vynikající polévka s kroupy s masem, by měl být uvedený seznam doplněn rajčatovým protlakem, tří stroužků česneku, koření, rostlinný olej a máslo.

Chcete-li snížit dobu vaření, s výhodou v noci před namočit ječmene ve studené vodě a nechat po celou noc. V pánvi vroucí vody zaslané předem promyt a naštípané maso a vařené v minimálním tepla po dobu půl hodiny. Po tom, vývar osolíme a nasekané kořeny. Po dalších patnácti minutách ve vroucí kapaliny je umístěn ječmen a nakrájené zeleniny (brambory a mrkev).

Zatímco vývar se potácí na mírném ohni, můžete osmahneme nakrájenou cibuli. Když bylo jasné, k němu přidejte lžíci rajčatového protlaku a trochou vody a dusíme, na které se vztahuje, za deset minut. Po uplynutí této doby pánev je poslán na hrubé struhadlo strouhaným kyselou okurkou a nadále udržovat na talíř. Po deseti minutách se výsledná polévka zazharku připojit tomyat a asi čtvrt hodiny. Krátce před koncem vaření v pánvi poslal bobkovým listem.