Delicious domácí. Nakládaná jablka v bankách: recept na recept

Mochenov jablka, stejně jako mnoho jahody (morušky, brusinky) - starověký jídlo ruské kuchyně. Vonný, silný, s bohatou sladkokyselou chuť, sklízí ovoce tak dokonale doplňují všední i sváteční stůl, ho bohatší, pestřejší. Vzhledem k tomu, mnoho receptů konzervování (močení) jablka, pečlivě shromážděné vaření, žít a potěší nás více než sto let.

Příprava a doporučení

Než se odkazují na zvláštní metody ochrany, budeme diskutovat obecné rysy tohoto procesu. Za prvé, bez ohledu na to, zda máte v plánu v dřevěných sudech, plastové bidonchikah, enamelware sklizně jablek nakládaných ve sklenicích, nakládané recept doporučuje v létě, a později se plody, které dozrávají v polovině do pozdního podzimu. Patří mezi ně v prvé řadě slavných Antonovka, anýz, Simirenko, ráj jablka. Skutečnost, že maso z těchto odrůd hustá, dobře zachovalé ve slaném nálevu, ne zkažený. Za druhé, definovat nádobí. Tradičně se za tímto účelem jsme se dřevo. Ale to je dobře přijímán a nakládaný jablka v bankách. Recept příprava kontejner, v tomto případě jednodušší. Sudy a kádě ze dřeva je třeba zalijeme vařící vodou, namočte. Skleněné obaly může být jednoduše důkladně promyje roztokem jedlé sody, poté se opláchne. Zatřetí, je důležité, aby čistotu mytím a pokládání ovoce a koření. Plody by měly být zralé, ale žádné stopy ran, červí díry, poškození, pevný, lepší než stejné velikosti. V tomto případě se rovnoměrněji impregnované výplň a jsou chutnější nakládaná jablka v bankách. Recept je zachování (nejjednodušší), je dát do kapacitou ovoce zalijeme převařenou vodu. Ale samozřejmě, to solanky není tak užitečné, jak pomocí různých bobulí, byliny a koření. A přesto, v případě, že ovoce je příliš velký, mohou být snížen na polovinu, aniž by odstranění semena.

Jablka a brusinky

Nádherné získané nakládané jablka v bankách, recept, který zahrnuje komponenty, jako je cukr, jahody a brusinkový listy. Formulace se podává v dávce 20 kg na základních ovoce. V tomto případě trvá 2 kg plodů, čerstvé listy - libru vody - 10 litrů, ale pokud to bude stačit, pak si můžete přidat. Jak přesně jablka namočeným v bance? Recept doporučuje položit je řízkováním top, jako vrstva, aby se zaplnily bobule a vrchní vrstvy - listech. Teplá voda, dal sirup varu cukru, odstranit spodinu, chladný. Distribuovat ji do banky, ovoce zálivu jako celku. Pak pokrývají čistým hadříkem. Samozřejmě, aby útlak bank je obtížná, ale je možné jej použít jako promývá kámen. Vezměte obrobek na chladném místě, ao měsíc později budou líbit!

Jablka a třešně

Originální chuť a je velmi cenově dostupné ingredience, nakládané jablka se sklízejí v zimě s cherry bobule. Stejně jako v předchozím receptu, plodů, konzerv, které tato technologie, dostanete příjemnou růžovou barvu a vypadají skvěle na stole. Co budete potřebovat: jablka - 20 kg, Cherry (bobule) - 3 kg. Je lepší trvat třešeň „lutovku“ kolirovannye tříd, které jsou sladké a chutné ovoce s nimi, stejně jako sirup. Pokud třešně červivé, namočit je na půl hodiny v osolené vodě, poté se opláchne. Voda nalévání se 10 litrů, cukr - 1,5 kg. Jak připravit sirup, už víte. Dát jídlo, jak je popsáno v předchozím receptu, vyplnit sklenic sirup, nainstalujte útlaku a vystavit jej na chladném místě, aby vyluhovat.

Dobrou chuť vám i kapalných jablka s plody!