„Desyatochku“ - salát s octem a bez něj

„Desyatochku“ - salát, levné a dostupné ingredience potřebné k přípravě, jehož jste vy. Existuje několik způsobů, jak vytvořit občerstvení. V tomto článku jsme vám představili dva recepty, z nichž jedna vyžaduje použití octa, a druhá je realizována bez něj.

Do „desyatochku“ salát v zimě s lilkem

V zimě na „hurá“ rozcházet vše doma vyrobené. A „desyatochku“ salát není výjimkou. Tato občerstvení je ideálně doplňuje první a druhý teplých jídel, stejně jako vhodný pro alkoholické nápoje.

Tak, jak se připravit salát „desyatochku“ na zimu s lilkem? Za prvé, musíte si koupit:

• Lilek není příliš velká a svěží, 10 ks.
• střední řepný cukr, 100 g;
• ocet přírodní jablečné, 4-5 velké lžíce (může být trochu více podle vašich představ);
• sladká paprika bulharská, 10 ks.
• slunečnicový olej, bez příchutí, 2/3 šálku;
• akutní cibule, 10 hlavy;
• velká jodidovaná sůl, 2 velké lžíce;
• masitá rajčata jsou velké, 10 ks.
• mletý pepř (černý take), 1 malý lžíce neúplné;
• bobkový list (volitelný použití).

Připravte si ingredience

Salát „desyatochku“ na zimu připravené rychle a snadno. Dříve než byly podrobeny tepelnému ošetření předkrm, by měla připravit všechny ingredience. Zelenina důkladně se promyje a vysuší. Není příliš velké nasekané lilek na kostičky, ochucené solí a nechat v tomto stavu po dobu 35 minut. Postupem času se opláchnou a intenzivně třepe do síta. Tento postup vám umožní zbavit se hořkosti a získat chutné a zadávací salát. Pokud jde o zbývající zeleninu, ale také vyčistit a nakrájené na kostičky.

Příprava salát v kuchyni na sporáku

„Desyatochku“ - salát, který zapůsobí některý z vašich rodinných příslušníků. Jakmile zelenina jsou připraveny, přistoupíme k tvorbě občerstvení. Chcete-li to ve velkém kastrolu kombinovat všechny ingredience, nasadil na kamna a opatrně se promíchá. V procesu tepelného zpracování k nim střídavě přidán řepný cukr, slunečnicový olej, bez příchutí, velkou sůl a pepř.

Vařit přísady po dobu asi 7 minut, které zalijeme jablečného octa a přidejte bobkový list. V této části salát „desyatochku“ na zimu musím dusit po dobu asi 6 minut.

Jak se srolovat a kam uložit?

„Desyatochku“ - salát s pikantní chutí a jemnou texturou. Poté, co by mohl být vystaven tepelnému zpracování, jeho teplé šíření v malých sterilizovaných sklenic a role.

Soustružení všechny nádoby vzhůru nohama, ale pokrytá tlustou deku a držel v místnosti přesně jeden den. Po 24 hodinách, salát „desyatochku“ Lilek by se zcela vychladnout. To je odstraněno ve sklepě nebo chladničky.

Jíst to svačinu budou připraveny až po několika týdnech. Po otevření banky potřebují jíst salát na měsíc. Krmení se ke stolu, s výhodou ve studeném stavu s první nebo druhé teplých jídel.

Rychlé kousnutí

„Desyatochku“ - salát, který může být připraven podle různých receptur. Pokud chcete, aby občerstvení pro okamžité použití, přidejte ocet to nedává smysl. Ale popořadě.

Potřebujeme:

• Lilek není příliš velký a svěží - 10 ks.
• akutní Cibule - 10 bitů;
• velká masitá rajčata - 10 ks;.
• střední cukrové řepy - 100 g;
• sladká paprika - 2 malé lžičky;
• Bulharské sladké papriky - 10 ks;.
• slunečnicový olej bez chuti - 2/3 šálku;
• jodidovaná sůl je hlavní - 2 velké lžíce;
• paprika (trvat země) - 1 díl malá lžička.

Příprava Procesní krok

Kořen připravit salát by měl být přesně stejné, jako je popsáno výše. Všechna zelenina jsou důkladně umýt, vyčistit (v případě potřeby) a nakrájené na kostičky. V případě, že lilek silná chuť hořká, pak je lépe přežít v slaném roztoku během hodiny.

Jakmile jsou zelenina zpracovány, přistoupit k jejich smažení a dušení. Za prvé, pánev se zahřívá v silnostěnné slunečnicového oleje. Dále je kladen akutní cibule a smažené dozlatova. Po tom, zeleninu střídavě šířit všechny ostatní ingredience.

Jako poslední složka by měla působit masité rajčata. Dobře promíchejte produktům velkou lžíci, dusit je s víkem na dobu pěti minut. Jak plyne čas, zeleninu přidáme sladkou papriku, velký sůl, papriku a střední velikosti cukrové řepy.

Znovu promíchejte zeleninu, vařit ve stejném režimu i pro 7-9 minut. Během této doby by měly být plně vařit, a transformován do viskózní a voňavé salátem.

Jak přinést ke stolu?

Po salát „desyatochku“ je připraven, které jsou rozloženy v kremanku a sloužil ke stolu. Někteří kuchaři dávají přednost konzumovat občerstvení chlazené s chlebem a různými pokrmy. Za tímto účelem se nejprve ochladí na teplotu místnosti a pak se odstraní v chladničce.

Na rozdíl od salátu sklizeného v zimě použít misku bez použití octa je žádoucí po dobu několika dnů. V takovém případě by mělo být nutné uchovávat v chladničce.

Abychom to shrnuli

Teď už víte, dva způsoby, jak připravit lahodný salát z lilku a jiné zeleniny. Použitím těchto recepty v praxi, budete mít velmi pikantní a chutné občerstvení, které dokonale doplňují svůj oběd nebo večeři, stejně jako dokonale hodí na alkoholické nápoje.