Salát akutní: nejlepší recepty

Thrill ne vždy spokojen s řadou po večeři. Většina jídel pro ně často praskají, protože ne všechny „to rád horké“, a mnoho a zdraví neumožňuje používat silně ochucené pokrmy. Nejhorší ze všeho je případ s občerstvením - jsou obvykle poměrně neutrální chuť. Nicméně, pro sebe a pro svou dovolenou, takové „mučedníci“ může docela připravit salát ostrý. Prospěch z jejich receptů - moře.

zelný salát

I ty nejobyčejnější zelenina jsou velmi vhodné, aby jim vařit salát, ostrý jako tolik, kolik chcete. To trvá čtvrt kila obyčejné belokochanki, jemně skartovat, prisalivaem a zaváhá nechat šťávy. Nalít zelí klíny dvě čerstvé okurky. Malá mrkev leští na korejském struhadlo, červené papriky nakrájíme na proužky. Zelení (což je téměř na dosah ruky, nebo to, co si přejete) jemně nasekané, stroužek česneku tlumivky. Komponenty jsou propojeny, a získat ostrý salát udělat omáčku: smísí v misce s lžící čtvrt koriandrem a pálení červené papriky, horké plněné dvě polévkové lžíce rostlinného oleje, a - silný ocet a čaj - sójovou omáčku. Složení plněné zeleninou a misky na nákup „pevnost“ a půl hodiny schovávají v lednici.

Izraelská pikantní salát

Velmi zajímavá a lákavá recept! Přijato několik barevných papriku a pár akutní a pečené v troubě na dobrou opálení, poté důkladně vyčistit. Juice nahromaděné v zelenině, je nutné pečlivě nalít do misky. Sladká paprika nakrájené na plátky poměrně velké, ostré - nebo tenké proužky nebo malé čtverečky. K nim se přidávají několik stroužků česneku nastrouhaná na struhadle. Naplnit šťávy smíchané s paprikou, olivový olej, trochu soli a dvakrát cukru - šel do salátu pikantní, ale pikantní nasládlou poznámku. Plus, citronové šťávy a trochu balsamico. Přesný poměr každý spočítat sami. Tam je to mistrovské dílo může být za půl hodiny, a další den se stává ještě chutnější.

„Čínský drak“

Číňané vymysleli lahodný salát - pikantní, s masem a zeleninou. Pro něj čerstvá řepa a tři mrkve vtírá na korejském struhadlo, čtyři cibule řez tenké a polukolechkami Passero, o něco méně než půl kila nasekaného vepřového masa a smažené julienne virtuálně. Malý pálivá paprika a čerstvé bylinky jemně snížit co nejvíce. Všechny složky se míchají, pepř a solené, ochucený cukr a sypané 3% octa s olivovým olejem (1: 8). Čínský salát ostrý uchovávány v chladničce není nutné, můžete sníst najednou.

„Sharp jazyk“

Název mluví sám za sebe. A také označuje hlavní složku, která je součástí salát ostrý. Recept není příliš levné, ale nesmí být nepřiměřeně nákladné - třeba vepřové (nebo hovězí) jazyk pro něj. To se naplní studenou vodou a ponechán po dobu jedné hodiny otmokaniya. Pak nahradí čerstvou vodou a dát hrnce na sporáku. Po varu vymazána pěna, oheň našroubována, se hodil do vody pepře solí a vavřínu a vařené do změkčeného jazyka - průměrných čtyřicet minut. Dále se čistí pod studenou vodou - je to jednodušší slupkou se odstraní - a řez na kostičky. Podobně rozpadat asi deset nakládané okurky. Třetina kilogramu pikantní korejský mrkev nakrájenou na polovinu slámy nebyl příliš dlouhý. Jak je použito tankování marinádu z mrkve. Po míchání po - dobu půl hodiny v chladničce, pak se salát, ostrý, pikantní a rafinovaný, které mají být podávány.

Akutní maso salát

To kombinuje vepřové maso a syrové houby. Malý kousek masa, dvě stě gramů nakrájíme na kostičky a marinovaný v vinný ocet s kořením a solí dvacet minut - za půl hodiny. Pak vepřové plátky velmi rychle usmažit při vysoké teplotě po dobu deseti minut, intenzivního míchání. Zatímco maso se ochladí, nařeže na velké kostky, dvě rajčata, proužky - salát, tenké kroužky - cibule a desek - osm kusů hub. Na sobě akutní zeleninový salát (některý) olej, kde malý kousek zázvoru třel a protlačí přes dvojici stroužků česneku.

pikantní ovoce

Pokud si myslíte, že závažnost a ovoce nejsou kompatibilní, že se mýlíte. Samozřejmě, že chuť je neobvyklá, ale byl hodný pozornosti ostrým salátem (recept s fotografií - v tomto článku). Natankovat to nemusí - ingredience dá hodně šťávy, který bude sloužit jako výplň. Řez hruška kostky bez kůže (nejlépe - od durum). Malé jahody, můžete si nalít celek, velký - nakrájíme na dvě nebo čtyři části. Šťavnaté broskve nakrájené na plátky, niva - kostičky, chilli - tenké proužky. Vše pečlivě promísí a sypané pepřem. Zkuste to - překvapen! Ovocný salát ostré příjemně překvapí i náročné gurmány.