Dušená hake: zajímavé recepty

Heck - docela chutné a zdravé ryby patřící do čeledi tresky. Tento výrobek má s nízkým obsahem tuku měkké buničiny a, která obsahuje dostatečné množství stopových prvků a vitamínů. To je podáváno v pečené, vařené nebo smažené. Tato ryba je ideální pro dietní a dětské výživy. Po přečtení aktuální publikaci se dozvíte, jak se připravit dušené štíhlý.

Klasické verze

Tento jednoduchý recept je dobré, protože to nebere příliš mnoho času a úsilí. Dalším důležitým faktorem je to, že zahrnuje použití levného výrobků, které mají téměř vždy v každé kuchyni. A vše, co bylo nalezeno v lednici, můžete volně koupit v obchodě. Pro přípravu tohoto pokrmu jako štíhlý, dušené s mrkví a cibulí, ujistěte se, že máte na dosah ruky vše, co potřebujete tam. Seznam požadovaných složek zahrnují:

• Dvě kostry štikozubce.
• Jedna mrkev a cibuli.
• Lžíce mouky.
• Sklenice vroucí vody.
• Půl lžičky soli.

Vzhledem k tomu, dušené hake bude pre-smažit na pánvi, dávat pozor, aby v pravou chvíli po ruce objevil trochu rostlinného oleje.

sled činností

Pre rozmrazené ryby prát v tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Potom se kostra se rozřeže na malé kousky o tloušťce asi tři centimetry, sůl, mouka, válcované za a odeslán do horké pánvi tukem s jakýmkoliv rostlinným olejem.

Po několika minutách až hnědá ryba poslal nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli. To vše se nalije sklenici převařené vody, přikryjeme pokličkou a Bates oheň. Asi po patnácti minutách štíhlý, dušené s mrkví a cibulí, odstraňte z ohně a sloužil ke stolu. Jako ozdoba pro tento pokrm je ideální vařené brambory nebo jakékoliv hrudky nepořádek.

Varianta v rajčatové omáčce

Heck - velmi dobře přístupný a relativně levná ryba. Proto je populární mezi místními v domácnosti. Z ní můžete rychle vařit šťavnaté a chutné jídlo je optimálně vhodný pro rodinnou večeři. Chcete-li štíhlý, dušené s mrkví a paprikou, čas byl doručen do tabulky, budete muset znovu zkontrolovat předem, zda existují ve vaší kuchyni vše, co potřebujete. V tomto případě budete potřebovat:

• Kilo rozmražené štíhlý.
• Tři mrkev.
• Kilo zralých rajčat.
• Dvojice žárovek.
• Sladké papriky.
• Lžička soli.
• Špetka koření na ryby.
• Pár lžíce rostlinného oleje.

Popis procesu

Takže jste si opravdu chutné štíhlý, dušené se zeleninou, je nutné striktně dodržovat níže popsaného technologií. Za prvé, měli byste se ryby. Její mytí ve studené vodě, okrádají papírové ručníky, bez ocasu a ploutví. Takto připravená kostra se řeže na tři kusy, a umístí do pánve, jejíž spodní napojena olej. Ryba se solí a trochu koření.

Umístěna na horní mletého cibule, papriky a strouhané mrkve. Všechna zelenina šíří vrstvy a mírně přidejte trochu soli. S rajčatovou slupkou opatrně odstraní a mele v mixéru. Výsledná šťáva se nalije do pánve s rybou a to všechno na talíři. Připravit dušené štíhlý na minimum tepla po dobu třiceti minut po varu. To je podáváno v teplé a studené. Jako přílohu často používají vařené rýže nebo brambory.

Varianta se zakysanou smetanou

Podle tohoto receptu mohou být relativně rychle vařit velmi chutné a zadávací pokrm, který jde dobře s téměř jakýkoli oblohou. Že vaše rodina byla schopná sníst rybí guláš, se snaží zásobit na všech potřebných komponent předem. Ve vašem arzenálu, musí být:

• Kilo čerstvé zmrazené štikozubce.
• 300 g zakysané smetany.
• Dvojice vajec.
• Cibule.
• 200 ml mléka.

Jako další přísady používané je mouka, rostlinný olej, sůl, bylinky a koření.

Příprava technologie

Pre rozmražené ryby propuštěn z vnitřnosti, ploutve a šupiny. Po tom, umyjte si ji studenou vodou, osušte papírovou utěrkou, nařezané kusy středně velké, mírně přidat trochu soli, válcované v mouce a posílal k pánvi. Podrumyanim štikozubec byl umístěn do čisté hrnce a zbývající olej pražené mleté cibuli a přidejte ji k rybě.

V oddělené misce kombinovat vejce s mlékem a rozšleháme je dobře. Hmota získaná se přidá do smetany a koření. Výsledná směs se nalije do pánve s rybami. To vše je pokryt víkem, je odeslán na desce, se přivede k varu a plynu Bates. Příprava dušené štíhlý vřelo ne více než čtvrt hodiny. Za pár minut před koncem vaření ryby ve smetanové omáčce sypané sekanými bylinkami.