Hovězí maso v sladkokyselé omáčce

Téměř všichni lidé rádi maso. Někdy to není ani velmi důležité - je připraven ve francouzštině nebo že steak, nebo jen nasekejte. Ale skuteční gurmáni dobře vyznají v mase a nestarají se o tom, jak a na co přesně recept je vařená. Obvykle jsou tyto ventilátory masa ochutnat národní pokrmy z různých zemí, a pocházejí z této radosti. Koneckonců, připravit něco od jiných lidí, jídlo je vždy velmi zajímavé. Stejně tak můžete na chvíli být v jakékoliv zemi. Hovězí maso v sladkokyselé omáčce vám pomohou cestovat zpátky do Číny.

Tento recept je vhodný pro ty, kteří mají rádi, s výjimkou masa, chutné omáčce. Tento pokrm dokonale s pohankou nebo bramborovou kaší jako přílohu.

Složení:

Hovězí - 700 g

1 velká cibule

asi 10 malé nakládané okurky

5-8 kusy sušených meruněk a švestek

2 lžíce. lžíce rajčatového protlaku

pepř, sůl, mletý pepř, bobkový list.

Hovězí by měly být sníženy na poměrně tenké plátky přes vlákno. Na horké pánvi osmahneme cibuli. Jakmile cibule stane transparentní, dal hovězí maso, a to odečtením oheň. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Vyžaduje smažit maso dostatečně rychle.

Sušené švestky, sušené meruňky, a okurky řez do menších. V hrnci dát hovězí maso, smažené s cibulí, zalijeme šťávou, která je přidělena při smažení masa. To vše zalijeme vařící vodou tak, aby voda sotva pokryl maso. Dát zpět rajský protlak, sušené švestky, bobkový list, sušené meruňky, okurky, papriky. Přidejte sůl dle vaší chuti, dal guláš na poměrně pomalém plameni. Čím delší je dušené hovězí maso ve sladkokyselé omáčce, tím více nabídek to dopadne, ale omáčka je silnější. Lepší dusíme po dobu nejméně 2 hodiny. Omáčka by měla jen „bublá“.

Další hovězí maso v sladkokyselé omáčce mohou být připraveny následující recept.

Zde bude potřebovat: 260 g hovězího masa, cibule '50, '20 mouky, 30 g kečup nebo rajčatový protlak 20 g tuku roztaví 20 g mrkve 20 g kořenové petržele 16 g cukru, 5 g . ocet, koření, '20 žito suchary, sůl, bylinky.

Je třeba maso nakrájíme na kousky, trochu odrazit, špička čepel se doporučuje snížit šlachu a papriku, osolíme, trochu role v mouce pro chov a orestujeme na pánvi. Pak dal pánev v řadě, dát zeleninu, které mají být na plátky a lehce opečené. Přidejte rajčata a horké vody nebo vývaru (maso proto by měl být plně pokryta) a vaříme asi hodinu. Za to, že je nutné naplnit misky papriku, bobkový list, ocet, cukr. Usnout strouhankou a na mírném ohni přiveďte k plné pohotovosti.

Pokud je hovězí maso v sladkokyselé omáčce u stolu, deska dát část vařeného masa, příloha (vařených fazolí, vařené těstoviny, bramborová kaše, vařené nebo smažené brambory, zelenina) a nalít omáčku, ve kterém masové tushilos. Posypeme nasekanými bylinkami.

Je také snadno připravit hovězí maso v sojové omáčce.

K tomu budete potřebovat: 500 g hovězího masa, 2 hroty česnek, cibuli, pepř hořící 1, 100 ml. sojová omáčka.

Maso by měly být sníženy na tenké plátky přes vlákno. Vložíme do mísy k marinování.

Zalijeme sójovou omáčku tak, že zcela pokryt maso. Nechte marinovat po dobu 3-4 hodin, nejlépe přes noc.

Česnek a cibule nakrájené na malé kostičky, které by měly Fry do transparentní při vysoké teplotě. Pokud dáváte přednost kořeněné maso, pak nakrájíme na kroužky feferonky a soté s česnekem a cibulí.

Přidejte marinované maso se sójovou omáčkou česneku a cibule.

Simmer by měla být na vysokých tepelných 20 minut za stálého míchání na první pohled, dokud goyavdina nenechal šťávu a zavírání víka. Nutností je třeba přidat vodu. Máte-li zájem o více omáčky, pak se voda nebude bolet. Po 15 minutách se hovězí maso v sladkokyselé omáčce je připraven. Podáváme s libovolnou přílohou.

Dáváte-li přednost něco křehčí, hovězího masa ve smetanové omáčce - to, co potřebujete.

Hovězí svíčkové nakrájíme na kousky a odpuzovat. Ochutíme solí a pepřem a posypeme trochou vazelíny s hořčicí na obou stranách.

Fry hovězí maso v rostlinném oleji z obou stran. Vložíme do hrnce, dát nakrájenou cibuli. Zalijeme vařící vodou tak, že voda se vztahovalo na maso a dusíme na mírném ohni.

Minut až 15-20 přidejte smetanu nebo kysanou smetanu, bobkový list a dusíme na mírném ohni na.

Když je maso změkne, polovina sklenice studené vody, aby se rozpustil lžíci mouky, se směs nalije do pánve a dobře se promíchá. Absorbovat nasekané bylinky a vypnout za minutu.