Jak a kolik vařit karbanátky z různých druhů masa?

Mnozí z nás mají rádi zeleninové a obilné polévky s jemnými korálky, vyrobených z masa nebo rybího masa. Po přečtení dnešního článku se dozvíte, jak vařit karbanátky, aby se nestaly chuti hrudky.

Trocha historie

Pokud jde o počátek masové kuličky stále bez jasného názoru. Ti, kteří nevědí, jak vařit karbanátky vepřové, krůtí nebo hovězí maso, bude to zajímavé, že jeden ze stávajících teorií vlasti se považuje Persie. Obyvatelé této země připravena jim v několika různými způsoby.

Na rozdíl od jiných jídel založených na mleté maso, mleté maso na karbanátky nepřidávejte nic navíc. Velikost kuliček, které se používají pro dietní a kojeneckou výživu, by neměla být větší než vlašský ořech.

K čemu slouží lahodné koule?

Ti, kteří chtějí vědět, jak vařit karbanátky, měli byste si uvědomit, že se nejedná o samostatný pokrm, jako doplněk k polévkám. Je třeba poznamenat, že jejich chuť závisí do značné míry na kvalitě suroviny použité pro přípravu. Pouze čerstvé maso nebo ryby se doporučuje, aby k těmto cílům.

Karbanátky mohou být vařené s kuřecím masem, jehněčí, vepřové, telecí nebo hovězí maso mleté maso. Podle zkušených kuchaři je nejchutnější pokrm získaný ze směsi několika druhů masa. Kuličky nejsou určeny pro dietu, můžete přidat trochu uzeného masa. Dávají hotovému výrobku na chutné aroma. Zvláště dobrých karbanátky s uzeného masa, v kombinaci s fazole a hrachu polévek.

Obecná doporučení

Ti, kteří chtějí vědět, jak vařit karbanátky, se musí naučit základní tajemství jejich přípravy. Chcete-li získat šťavnaté koule, oni přidají jemně nakrájenou cibuli. Jeho chuť nebudou cítit v hotovém pokrmu, ale díky jeho přítomnosti, bude jemnější a svěžím. A luk může být nejen syrové, ale lehce smažené.

V mnoha receptů doporučuje přidat do nádivka pro masový kuličky slepičí vejce. Nicméně, zkušení kuchaři se nedoporučuje, aby tak učinily. Tvrdí, že tato látka coarsens chuť karbanátky, což je přísnější.

Nádivka je třeba dvakrát protlačena mlýnek na maso s jemnou mřížkou a dobře promíchá. Pak jsou zaručeny kuličky, aby neztratila svůj původní tvar. Je možné přidat trochu soli a koření. Na karbanátky byl zvláště měkké ve své struktuře mohou být zadány chleba nebo krupice. Na pultech masa pouze jedna polévková lžíce obilovin.

Most mastná a výživné považovány kuličky z hovězího, skopového a vepřového masa. Ale oni jsou naprosto nevhodné pro ty, kteří drží dietu.

Je dobře vstřebává do lidského těla karbanátky drůbeže. U kuřat a krůt obsahuje mnoho užitečných stopových prvků. Udělit těmto koule bohatší chuť náplně, můžete přidat různé bylinky a koření.

Pro děti a dietní menu jsou dokonalé koule králíka. To je to, co maso obsahuje minimální množství tuku, ale bohatý na esenciální vitamíny a minerály.

Jak a kolik vařit karbanátky?

V současné době existuje mnoho receptů prvních kurzů s chutných karbanátky. Navzdory skutečnosti, že přidat různé přísady, který je připravuje na obecné zásady. Zpočátku, pot poslat předem připravená zelenina (cibule, mrkev, paprika) s vroucí vodou. Po několika minutách se jim přidat nakrájené brambory a vaříme na krátký čas odešel. Po několika minutách do vařící vody se zeleninou opatrně spustil masové kuličky. Když se ocitnou v hrnci polévky, oheň se zvýšil na médiu, osolíme a vaříme asi patnáct minut.

Ti, kteří už věděl, jak vařit karbanátky z hovězího masa, je třeba mít na paměti, že zmrazené pelety se připravují o něco déle. Je pravidlem, že v tomto případě se doba se prodlužuje na třicet minut. V procesu vaření nemůže pokrýt své čepici, protože musíte pravidelně odstraňují pěnu vytvořenou. Krátce před koncem vaření, můžete je přidat do pánve trochu nudle. Hotový pokrm by se vařit po dobu pěti minut. Poté může být kyselé smetany bylinky a podáváme.

Jak vařit krůtí karbanátky v polévce?

Při přípravě této chutné a zdravé prvním samozřejmě bude mít trochu času. Pro nádivkou v tomto případě je lepší koupit krůtí prsa. Ale v případě potřeby ji lze nahradit masem ze stehen nebo nohou. Pro přípravu budete potřebovat:

• Kila masa krocana.
• Sto gramů rýže.
• Jedna mrkev.
• Pět brambory.
• Jedna cibule.

Kromě toho musí být seznam doplněn dvěma litry vody, soli a koření.

algoritmus

Za prvé, je třeba dát na oheň hrnec s vodou. Zatímco ona bude vařit by měla být řešena krocan. Her je třeba umýt, suché a mince. Ready mleté potřebují trochu soli a pepře.

Ve vroucí vodě se umístí opatrně vytvořené masové kuličky. O pět minut později, tam je nutné zaslat nařezaný brambor. Potom se pánev se přidá drcený a smažené v rostlinném oleji, zeleninu (cibule a mrkev). Deset minut, dokud vařené polévky odeslat dobře promyje rýže, sůl a koření. Nyní, když víte, jak vařit krocana karbanátky.