Potravin a nápojů, Vaření Tipy
Jak naložit červená ryba doma - losos, losos, pstruh
Solené červená ryba - lahůdku, často přítomen na slavnostní tabuli. Koupí v obchodě - není levnou radost. Čerstvé ryby se výrazně liší u cena klesat. Nenechte se chcete dozvědět, jak se naložit červená ryba doma, ušetřit značné peníze a možná i změnit chuť pochoutka, vedené svými vlastními osobními preferencemi? Je to snadné. Malý sortiment, ne více než tři dny - a rybí pochoutka, nakládané s rukama již na vašem stole!
Tak, jak naložit červenou rybu. Recept zahrnuje několik jednoduchých složek: Ve skutečnosti ryby, sůl, koření (dle chuti), sůl, cukr a často kopru.
Nejprve je potřeba určit třídu produktu. Red ryb patří do čeledi lososů. Častěji vzít na solení losos, pstruh, losos, Losos a Chum lososa. Nejvíce jemné odrůdy jsou považovány pstruhů a lososů.
Před nálevu červené ryby doma, to by mělo být odpovídajícím způsobem léčit. Chcete-li začít s rybami potřebují dobré umýt a vyčistit váhy. Skiny mohou být ponechány, že není nutné oddělit zaoblení. Dále, při zpracování ryb musí trhat pobřišnici a důkladně vyčistěte. Oddělí hlava, ocas a ploutve. Vše, co je teď pro nás odpad, s malým množstvím rybího masa mohou být užitečné jako polévka sada pro vynikající rybí polévku. Takže tyto díly nelze vyhodit ryby a odejít, zmrazit na pozdější dobu. Dále rozdělit mrtvolu do poloviny podél páteře, opatrně oddělte dužinu od páteře a žeber kosti. Je lepší dostat čisté filety - Bone brání snížit červená ryba ke stolu. S ohledem na žebrech mohou být rovněž vedena svých vlastních potřeb. Takže často úmyslně opustit, raději jíst pak solené jako občerstvení s pivem.
To je vše, porážel kostry, a nám nezbývá, než naložit červená ryba doma. Zde, jak již bylo zmíněno, existuje mnoho odchylek od pravidel - stejně jako při přípravě jiných pokrmů, každá rodina jeho tajemství.
Některé ženy v domácnosti preferují lák červené ryby ve slaném nálevu. Tento recept je podobný předchozímu, ale ryba bude připraven k použití během několika hodin. Kostra se připraví stejným způsobem. Potom je nakrájíme na plátky a dejte do nádoby na vaření. Solanka je připravena v oddělené misce smíchejte půl litru vody se dvěma nebo třemi lžícemi soli a zalijeme ryby. Produkt se potom vztahuje, které na horním třmenu a nechte solené a půl až dvou hodin. Po uplynutí této doby se solanka se vypustí a nalít ryby směs sestávající z vodního skla a jídelní octa. Ve svém ryby by měly namočte po dobu 3-5 minut. Dále, řezané cibulové kroužky, spojit jej s 50 g rostlinného oleje, listy vavřínu 3, 6-8 pepře a připravené plátky ryb. To vše je nutné smíchat a nechte působit 15-20 minut. Velmi rychlý a pohodlný způsob, jak naložit červená ryba doma!
Místo toho solanka, ocet a koření jsou často používány vodka (asi 50 g) plátky soli, cukru, položit kopr a nalít vodku. O několik hodin - a ryba je připraven!
Similar articles
Trending Now