Jak namočené houby a to chutné vařit

Některé druhy hub jsou tak chutné a voňavé, že stojí před nimi je prostě nemožné! Nejoblíbenější jsou bílé houby, hřiby, osika, hřib, houby, lišky a samozřejmě houby! Jsou dobře v každé formě: vařené, smažené, nakládané. Překvapit své hosty s voňavou houbovou misky, musíte vědět, jak se namočit houby. Pokud se to udělá správně, chvála se nemůžete vyhnout.

Ne všechny houby můžete vyčistit, opláchnout a začít vařit. Tento typ vyžaduje přípravu předem, protože bez toho není možné použít. Pokrm z hub nepřipravené otočí hořké chuti a zápachu, a to všechno kvůli lipkovatogo šťávy, které vyzařují.

Jak namočit houby?

Připravte se čekat, protože se jedná o dlouhodobý proces. Budete muset naplnit vodou a necháme stranou. Voda by měla být nahrazena v čistotě alespoň dvakrát denně, protože lepkavá šťáva vyniká hodně. Prostřednictvím těchto akcí zbytečné hořkosti listů. Přidáte-li trochu soli nebo citronové šťávy, pak se tento proces půjde rychleji.

Přípravu mléčné houby

Nalijte všechny houby v novinách a pečlivě znovu složit. Žádné lituje zbavit červů dotkla, stejně jako stará a vrásčitá. Nejkrásnější a pružné. Listí, zbytky sena, nečistoty lze odstranit štětcem. Důkladně opláchněte. Otočit každý hub nohy a dolijte vodou. To musí být studená.

Možná se ptáte, kolik namočené houby. Jen dva dny, jak se zbavit špatného vkusu. To je za předpokladu, že jste nezapomeňte měnit vodu každý den čistit.

Můžete zbavit hořké chuti a pomocí solení. Jen nalít houby s hrubou solí. Jen upozornit na šťávu, které potřebujete k zploštit horní část třmenu.

Jak vařit houby

smažené

Houby čisté, odstraňte nohy. Dát vařit po dobu půl hodiny. Pěna by měly být odstraněny. Vylijte vodu, naplňte ji čerstvou a vaříme ještě jednou po dobu 20 minut. Dát houby do cedníku s vodním sklem. Potom se plátek (kostky nebo proužky) a smažit po dobu asi 10 minut. Když k tomu přidáme cibuli, dostanete ještě chutnější. Hotový pokrm má ostrou chuť a ořechové aroma. Jak se namočit houby pro tento recept? Vzhledem k prodloužené varu to nebude nutné.

kvasnicový

Kladen na dně sklenice nahrubo nakrájenou koprem a pak vyložit houby, je lepší zvolit tento mladý. Můžete dát nějaké česnek nebo křen kořen. Přidejte vodu soli (množství pro jejich uvážení) a naplňte solanku v JAR. Vyčkejte po dobu 5 dnů, a jídlo je připraven!

zakysaná smetana

Předem připravené řezané houby jako sláma a orestujeme na másle, dokud nejsou opečené. Přidejte zakysanou smetanu, pepř, sůl, kryt s víkem. Může být uveden na stejné koření. S houbami dobře s paprikou, muškátový oříšek, bílý pepř. Dusíme asi 10 minut při minimální ohně. Při nanášení rozpadat na vrcholu nasekaného kopru.

Pokud víte, jak se namočit houby, a to správně, můžete vytvářet s nimi různé kulinářské speciality. Jejich vynikající chuť stojí za váš čas a úsilí!