Jak Namočte špejle, takže se otočil jemný

Barbecue - to je velmi vážná věc. Dá se říci, že se jedná o zvláštní rituál. Každý fanoušek tohoto pokrmu má svůj vlastní recept , jak se namočit špízy. Zprava marinády záleží na mnoha věcech. To, především chuť a aroma grilování. Vzhledem k marinádou, můžete provést tvrdý maso více jemné a šťavnaté. Pečené maso - to je napůl vyhráno, hlavní věc, vědět, co marinovat špízy.

Existuje mnoho možností pro vaření marinádu. Pouze nepoužívají, aby se chutné maso. Samozřejmě, každý recept má své klady a zápory. A samozřejmě, je třeba brát v úvahu osobní preference každého z nich. Pokusím se vám, co a říct, jak se namočit špízy.

Z marinády záleží na mnoha věcech. Je-li přípravek vybrán správně, bude to změkčit vlákna masa, což je řízení. Kromě toho, méně času vaření grilování. Tak, několik receptů, jak se namočit špízy.

Chcete-li začít s nějakou radu o výběru jídel. Dřevěná nádoba má vlastnosti absorbovat, a tak se nedoporučuje používat k marinování. Hliník nádobí rovněž není vhodný pro tento proces. V receptech typicky použití produktů, které obsahují kyselinu, a reaguje s kovem. Proto bereme nádobu smaltu a přistoupit k přípravě marinády.

Existuje mnoho názorů o použití octa do marinády. Musím říci, že není žádoucí, aby dělat. Nemá zlepšit chuť masa a dělá to ještě těžší. Kromě toho bude velmi štiplavý zápach a silné kyseliny zabít skutečnou chuť a chuť masa.

Pokud si nevíte, jak se namočit špejle v nejlepším marinádou, zvolte bílé víno. Jedná se o nejdokonalejší způsob. Historická vlast kebab, Kavkaz, speciální víno vhodné pro přípravu tohoto pokrmu. Ale pokud jste vlastníkem tohoto nápoje, stačí vzít žádnou suché bílé víno. Na kilogram masa trvá přibližně 300 ml vína. To dá maso lehkou vůni a učinit z něj jemné a šťavnaté. Domníváme se, že vaši hosté budou ohromeni nádhernou chuť vařených jídel.

Samozřejmě, že víno není jedinou složkou marinády. Ve všech případech se doporučuje přidat cibule, nakrájené na půl kroužky nebo dokonce drceným mixér (předpokládá se, že v tomto případě se dá všechny jeho šťáva z masa). Luca má hodně, skoro stejně, a maso. Ale dříve, než smažení, zda ji odstranit z kousků masa, takže to není kazit vzhled nádobí, vypálit na špejle. Cibule smažená odděleně a sloužil kuchař grilování.

Takže, uzeniny potřebné kousky a dejte do kontejneru, střídajících se vrstev nakrájenou cibuli. Pak budeme mít víno a přidejte do něj koření a sůl. Zkušení kuchaři mohou určit proporce do oka, ale můžete také použít bylinky na čajové sáčky, které jsou přesně ty proporce. Naplňte připravené maso s marinádou a lehce ji stiskne. Nemělo by plavat v marinádě.

Francouzština je používán jako marináda dijonské hořčice. Jeho jemná chuť nebude kazit maso a dát mu mírný náskok. Ale dříve, než budete namočit špejle, je třeba snížit do pravidelných na stejně velké kousky. Další použití pro marinády směs kečupu a majonézy.

Nejjednodušší produkt pro namáčení maso může nazývat minerální voda. plynové bubliny změkčují vlákna masa a aby bylo řízení. To může být smíchán s minerální vody, citronové šťávy. Maso je jemné, a to nejen, ale také získat mírně kyselou chuť.

Když moření nezapomeňte o koření. Bobkový list, pepř, všechny druhy papriky a bylinek dodá masu rafinovanou chuť.

Nyní, když víte, jak vařit grilovat doma a nebojte se experimentovat a léčit své kulinářské mistrovská s přáteli a rodinou.