Jak se připravit marinádu pro vepřová žebírka?

Snad nejvíce oblíbená část prasete kostry, který se používá pro přípravu různých občerstvení jsou žebra. Jejich popularita říká cenovou dostupnost a jednoduchost přípravy, takže tento produkt je velmi časté u denního menu. Od okrajů polévky, guláše, druhý nádobí, jsou smažené na pánvi a grilování, dříve nakládané. Je v marináda je tajemství tvorby vonné, jemné a šťavnaté žebra. Dnes budeme hovořit o tom, jak připravit marinádu na vepřová žebra, takže se dostanou chutné a chutný.

Soy-med marináda na vepřové maso

Složení: Tři lžíce medu kapaliny, dvě polévkové lžíce sojové omáčky, dvě polévkové lžíce pasty z paprik (nasekané papriky, česnek, ocet, rajčatový protlak a olivový olej) a sto gramů bílého vína, lžíci „Worcester“ omáčky, špetka chilli, dva stroužků česneku, tři lžíce olivového nebo rostlinného oleje.

Pro přípravu vepřové kotlety v medové marinádě, jejich pre-zaléval 1,5 šálky vody s lžící medu, smíšeného a nechá se stát na chvíli. Do té doby, začít připravovat na marinádu. K tomu, vyčistit česnek a snížit své zuby na polovinu. V pánvi zahřejte olivový olej a smažit česnek na to. Vedle ní se přidává všechny ostatní přísady a dobře promíchejte. Tato marináda se nechá vepřová žebra po dobu dvou hodin, aby se namočeným ve všech chutí a měly jemnou chuť po vaření. Po žebra časových smažit v troubě jsou pravidelně rozprašování voňavé kapaliny.

Recept Marináda na vepřová žebírka

Složení: jedna čajová lžička soli, jedna čajová lžička černý pepř země, tři pažitka, jedna lžíce sójové omáčky, malé množství zázvoru, jedna lžíce medu.

Česnek drcený, zázvor rub na struhadle, dát to všechno do mísy a přidejte všechny zbývající ingredience, míchejte. Marináda na vepřová žebra připraven, že snížila maso a necháme přes noc, se zásobníkem sklizené na chladném místě. Po tom, žebra pečené v troubě. Miska dopadá šťavnaté, jemné a chutné.

Marináda na vepřové maso s jablky

Složení: dvě cibule, dvě velké jablka, polovina sklenice bílého vína, polovina šálku rostlinného oleje, lžíce cukru, jedna čajová lžička soli, dvě polévkové lžíce černého pepře hrachu.

Cibule a jablka bez semen špiní na jemném struhadle, mlít pepř. Všechny složky, s výjimkou solí, se smísí a do směsi vepřová žebra, takže je vyluhovat dvanáct hodin. Půl hodiny před koncem procesu marinování, je maso solené. Pečená vepřová žebra v troubě, marináda tak může být použit jako omáčky pro zalévání masa tak, že není spálen.

Sladká marináda s bylinkami pro vepřové maso

Ingredience: Šest poboček tymiánu, dvacet čtyři větve červená bazalka, čtyři stroužky česneku, dvě polévkové lžíce cukru, jeden citron, sto gramů olivového oleje.

Tato marináda pro vepřová žebírka vaří velmi jednoduše. K tomu, tymián a bazalku jemně nasekané, česnek drtí s citronovou kůru odstranit a nakrájíme na proužky, z dužiny vymačkat šťávu. V separátní nádrži smíšené čerstvé bylinky, citronovou šťávu, kůru, cukr a česnek, přidáme olivový olej a za stálého míchání vše dobře. Tato marináda vepřové odešel po dobu šesti hodin, načež se pečou.

Marináda „Pesto“ pro vepřová žebírka

Složení: sto gramů bazalky, dva stroužky česneku, piniové oříšky a padesát gramů, sto dvacet gramů olivového oleje.

Marináda na vepřová žebra v tomto receptu se připraví následujícím způsobem: česnek drcený, dal ho do mísy mixéru spolu s ořechy a listy bazalky a mele do hladka. Postupně se přidá olivový olej, sůl a pepř a metla znovu. Tato marináda hrany musí být patnáct minut, po které byly připraveny na základě vlastního uvážení.

Thajská marináda na vepřové maso

Složení: Dvě polévkové lžíce kari pasty, sto padesát gramů jogurtu.

Tato marináda se připravuje jednoduše a rychle. Člověk potřebuje jen mix kari pastu a jogurt. K této směsi se ponoří vepřová žebra a svázaný po dobu šesti hodin v ne příliš chladu. S postupem času, žebra jsou odstraněny a smažené nebo pečené v troubě.