Jak udělat čokoládovou zmrzlinu doma?

Jak udělat čokoládovou zmrzlinu doma? Tyto otázky se ptát, snad každá žena. Po studených dezertů v supermarketech, často obsahuje palmový olej, koření a jiných škodlivých přísady, které nepříznivě ovlivňují lidské tělo. Proto, aby se vědět, jak udělat domácí zmrzlinu čokoláda je nejen výnosné, ale také užitečné.

V tomto článku se budeme prezentovat řadu populárních i jednoduchých receptů, takže si můžete připravit vlastní chutné a neobvyklý dezert pro všechny členy rodiny.

Jak udělat čokoládovou zmrzlinu doma?

Mnoho ženy v domácnosti si myslí, že proces s vlastním stravováním takových lahůdek vyžaduje bizarní prvky, stejně jako spoustu času a úsilí. Ale to je mylná představa. Po tom všem, aby se tento dezert je velmi snadné a jednoduché vlastnit. Nicméně, můžete vidět na vlastní oči v tom.

Takže předtím, než uděláte čokoládová zmrzlina, je třeba si připravit:

• čerstvé třešně - 100 g;
• hořká čokoláda deska - asi 100 g;
• vejce a čerstvý rustikální maximum - 2 ks;.
• střední cukrové řepy - 180 g;
• mastný krém obchod - 2 šálky;
• čerstvý mléčný tuk - 1 šálek.

Způsob přípravy

Jak udělat čokoládovou zmrzlinu, který bude nejen chutné, ale také užitečné? Za tímto účelem, čerstvé třešně se promyjí důkladně, pak odstranit semena rozbitím na polovinu. Další bobule byly umístěny do misky a poslal do chladničky po dobu 30-45 minut. Poté se postupuje pro přípravu dalších složek.

Hořké čokolády rub na velkém struhadle a také poslal do chladu. Co se týče vajec, se šíří do hluboké nádoby a šlehačkou na pár minut k vytvoření lehké pěny. Vedle nich se přidávají cukru krupice a nadále energicky míchejte.

Po sladký přísada bude tát v téže misky nalít mléčného tuku a smetany. V takové struktuře výrobky jsou velmi silné a dlouhé metla, což má za následek načechrané a homogenní hmota, která se rozprostírá v nádobě a dodáno v mrazáku.

Polotovar tak, aby vydržely dobu dvou hodin, přidá se k ní strouhanou čokoládu a chlazené třešně. Za to, že všechny produkty opět šlehačkou a nakonec zmrazeny.

Po 5-8 hodinách bude dezert zcela připraven. Jeho šíření do zmrzlinových misek, ozdobte čerstvých třešní, posypeme strouhanou čokoládou a podáváme s malou lžičkou.

Připravte nut-čokoládovou zmrzlinu doma

Jak udělat čokoládovou zmrzlinu s oříšky, není známo, že mnoho. Proto je krok za krokem recept na tento dezert, rozhodli jsme se vzít v úvahu v tomto článku.

Aby uspokojil své děti a vařit neobvyklou pochoutku, je nutné zakoupit:

• Žloutky čerstvé rustikální - 7 ks;.
• Hořká čokoláda - asi 100 g;
• jemný bílý cukr - 200 g;
• mleté pražené lískové oříšky - 2/3 šálku;
• ne příliš mastný krém (s výhodou 15%) - 800 ml;
• neslazený kakaový prášek - 70 g;
• vanilkový cukr - 3 malé sáčky.

Způsob přípravy

Jak udělat čokoládovou zmrzlinu s oříšky? Za prvé, je třeba rozpustit tmavé čokolády. Za tímto účelem, je rozdělen na kousky, ležel v misce a umístěn do vodní lázně. Po čokoláda se taví, odstraní se z tepla a nechá se stát při teplotě místnosti.

Smíchejte žloutky s cukrem, šlehačka jejich mixér až krémové. Jako výsledek, měli byste získat hodně špinavě bílé barvy. Po tom, v malé pánvi nalít s nízkým obsahem tuku smetanou a přidejte kakao a dát na mírném ohni. Smícháním složek velkého lžící, čeká na ně vařit. Dále pan odstraněn z ohně a nechte stranou do té doby, dokud se obsah stal v teple.

Po nějaké době se krém se nalije do tenkým proudem s rozšlehanými žloutky, je šlehání důkladně přes mixéru. Proto je nutné, aby v hrnci netvoří hrudky.

Kombinací výsledné směsi s teplou čokoládovou polevou, znovu důkladně promíchá a dát na malém ohni. Metla šlehání produkty, čeká na své zhoustne (ne vařit).

Jakmile je čokoláda směs dosáhne správnou konzistenci, odstraní se z tepla, ale v míchání se pokračuje, přidáním paralelní mletých lískových oříšků a voňavé vanilky. Po tomto polotovaru stručně poslal na chladném místě.

Pohodě základ pro zmrzlinu, její přesun do připravené formy a čisté mrazáku. Po 60 minutách, mléčná čokoládová hmota s maticemi znovu se dobře promíchá a odstranit za studena. Tento postup se opakuje 3 až 4 krát. Pouze v tomto případě bude domácí zmrzlina být stejná jako v obchodě.

Zmrazit dezert, to je vyřazeno a distribuován šálky nebo speciální zmrzlinu mísy. Na vrcholu sladké produktu sypané zbytky mletými lískovými oříšky a okamžitě sloužil ke stolu.

Jak udělat čokoládovou zmrzlinu s oříšky a marshmallows?

Další rozmanitost je považována dezert je čokoládová zmrzlina s marshmallow a ořechy. Připravte to pochoutka doma je snadné, ale jak to udělat, budete potřebovat mnoho různých složek a času.

Tak, aby čokoládová zmrzlina marshmallows, je třeba si připravit:

• kuchyňská sůl - 1 špetka;
• mastný krém určený pro šlehání (33%) - asi 1,5 šálky;
• vanilkový extrakt - asi 1 kávová lžička;
• mléko 3% tuku čerstvé - asi 2 šálky;
• žloutky - 5 ks;.
• tmavá čokoláda přítomen - asi 200 g;
• čokoládový likér - asi 1 velká lžíce;
• nakrájený marshmallows vanilka - ½ šálku;
• vlašské ořechy nebo mandle, sekané dříve - asi 1/2 šálku;
• nasekané mléčná čokoláda - asi ½ šálku;
• jemný cukr - asi 2/3 šálku.

Jak vařit?

Realizace uvažovaného předpis žádný velký problém. Pokrmy, ve kterém se plánuje připravit čokoládové marshmallow dezert, by mělo být předem ochladí v mrazničce. Za současného ochlazování nádoby, v jiné misce smíchejte potřebné časopis mléko, smetanu, špetka soli, nakrájené marshmallows, tmavé čokolády, vanilkový extrakt a ½ připraveného cukru. Poté byla výsledná směs by měla být na střední teplotě a přivést k varu. Během zahřívání mléčné hmotnost vyžaduje pravidelné míchání, pomocí velkého lžíci. Dále se odstraní z plamene a nechá se mírně vychladnout.

Samostatně šlehání žloutky se zbývajícím cukrem, ale také přidat váhu dříve vařené. Dobře promíchejte všechny produkty dali opět na talíř a vaříme, dokud dokud směs začne houstnout a houstnout.

Také smíšená odděleně nasekané mléčná čokoláda s likérem, je přidat do pánve, za stálého míchání do hladka a pak se odstraní z tepla. Na konci hmoty získané drtí mandle dobovlyaet nebo ořech.

Poslední etapa v přípravě domácích dezertů

Má jednotný a poměrně husté čokoládové směsi s marshmallows a ořechy, jeho posun do nádoby a je odstraněna v chladničce po dobu 60 minut. Po hodině základ pro šlehačky opět, za použití mixéru, a pak poslal do mrazicí komory pro úplné ztuhnutí. Po 4 Chasa dezert se vyjmou a dodávají ke stolu spolu s malou lžičkou.

Abychom to shrnuli

Nyní, když víte, jak vařit chutné a zdravé dezert v domově. Make čokoládová zmrzlina je hračka. Hlavní věc je koupit správné produkty, a být trpělivý.

Je třeba poznamenat, že všechny zákusky, recepty, které byly popsané výše nejsou jediní. Pokud je to žádoucí, mohou být připraveny za použití plody (maliny, jahody), ovoce (kiwi, banány). V tomto případě se vaše dezert bude více voňavá a dobré pro zdraví.