Jak vařit brusinkový džus

Ačkoli brusinková roste nikoli na celém území Ruska, jeho jméno je synonymem pro zemi. Jen nezapomeňte sibiřské mrazy, Sachalin, Kamčatka tundru, rašeliniště, smíšené a jehličnaté lesy - to je oblast distribuce plodů. Zásobit brusinek i ti, kteří žijí daleko od tohoto místa, protože nápoje z ní - nejlepší lék na nachlazení, dodávají tělu vitamíny, zvyšuje jeho odolnost proti virům. Kromě toho, brusinky je vhodný pro pacienty s hypertenzí, jader, lidi, kteří trpí obezitou, revmatismu, aterosklerózy.

Než začnete vařit brusinkový džus, že je v pohodě, osvěžující nápoj vyrobený z brusinkové šťávy, ředěné vodou, je třeba v první řadě, aby si vybral čerstvé, absolutně žádnou škodu, houbám a plísním bobule, protože to závisí na chuti nápoje. Pokud používáte konzervy brusinkový džus, by měla být připravena v souladu se všemi pravidly a dobře propasterizovan. Čerstvé jahody uložit maximum vitamínů, musí být umyty a vyvíjet tlak bezprostředně před vařením brusinkový džus. V případě, že recept přesně specifikovány rozměry, průběh přípravy, musí být přísně dodržovány. Příprava brusinkového džusu by měly zaujímat přesně stanoveném čase, v žádném případě ne déle, protože plody ztrácejí při dlouhodobém tepelném zpracování, a to nejen vitamíny, ale také aromatické vlastnosti, které, podle pořadí, negativně ovlivňuje kvalitu nápoje. Ovocné nápoje podávané obvykle pohár na pití šálků nebo šálku, zdobení figurno nakrájenou kůra citronu nebo pomeranče.

Existují dva způsoby, jak vařit šťávu z brusinek.

Podle prvního způsobu, je nutné pečlivě třídit bobule, umýt a vyplnit požadované předpisu tekutin. Kladen na kamnech a vařte Cranberries deset minut. Poté vyjměte desku a okamžitě vypustit. Výsledný vývar spát cukr, nalije kapalina zpět do pánve, vařit a mírně vychladnout.

Druhý způsob, jak vařit šťávu z brusinek, více znepokojující, a to je následující. Čerstvé brusinky také třeba pečlivě třídit, umýt, mash a vymačkejte šťávu z nich. Tato šťáva se nalévá do sklenice a dal určitou dobu v lednici. Marc nemůže být zlikvidován. Gulf dobře ohřívaná voda, které potřebují rychle přivedeme k varu a okamžitě odstraňte pánev z ohně. Výsledný kmen vývar, v kombinaci s dříve vymačkané šťávy, přidáme cukr podle chuti a míchejte, dokud se nerozpustí.

Jedna sklenice brusinek se vypočítá na litr vody, tj 5-6 porcí. Cukr se přidává do chuti, asi půl šálku nebo trochu více.

Můžete to udělat bez cukru, ale jak? Vařit brusinkový džus, jak je to možné, a s přídavkem medu. Jeden šálek bobulí a listů na litr vody dvě polévkové lžíce přírodního medu. Výtěžek: pět až šest porcí. Brusinky by mělo být dobré jít poprsí, odhazovat zkažené plody, mytí a mash v dřevěné misce nebo v misce z nerezové oceli a vymačkejte šťávu. Zbývající výlisky kryt se studenou vodou, vaří se po dobu pěti minut na mírné teplo, odstranit z tepla a kanalizace. V teplém vývaru přidejte med, míchejte, dokud se úplně nerozpustí a přidejte vymačkané šťávy dříve. Před podáváním nápoje chladit.

Samozřejmě, Morse není omezen na nápoje z brusinek (nebo přidáním), které mohou být snadno připraveny a nezávisle na sobě: tato vařit, a medu, a řadu koktejlů a vitamínových nápojů a frappé a koláč, a dokonce i vaječný likér.

Například v létě vařit doma pět litrů velká žízeň kalení brusinkový Kvas, je třeba vzít kilo brusinek, 2 hrnky cukru, 10 g droždí a 4 litry vody. Shromážděné, promyje brusinky by kaše dobře, přidá se voda a vaří se po dobu 10 minut. Pak se scedí vývar, přidáme cukr, dobře a cool promíchejte. Dále rozpustit droždí přidáním malého množství vody, a kombinovat s vývarem. Nalijte do nádoby připravené vařit, korek pevně a udržet nejméně tři dny na chladném místě.