Jak vařit California roll recept

Navzdory skutečnosti, že sushi a valí se objevila v Rusku není tak dávno, co se nyní těší zasloužené popularity. Zvlášť slavní milenci japonská kuchyně se valí „Philadelphia“ a „Kalifornie“. To nemusí nutně jít do kavárny či restaurace, je vyzkoušet. Pokud si koupíte ty správné ingredience, to je možné, aby se valí „Kalifornie“, recept, který není těžké, na vlastní pěst.

Předpokládá se, že byl vynalezen, nebo spíš modernizovány, miska byla v Americe v 70. letech. Jedním z barových kuchaři suši udělal dobrý marketingový tah, skrývá mořské řasy nori, které jsou obvykle zabalené v suši, uvnitř, vrstvu rýže. Kupodivu, tyto válečky získal popularitu mnohem větší než tradiční sushi fanoušků, které jsou ve větší míře, japonská sami.

Co je zahrnuto v této misky? Za prvé, je to krabí maso nebo krabí tyčinky. Někdy jsou nahrazeny vařené krevety. U tohoto typu válce syrové mořské ryby, není to také vysvětluje jejich popularitu mezi Evropany. Kromě toho existují čerstvé okurky a avokádo, stejně jako speciálně vařenou rýži. V některých případech můžete přidat mrkev. Top california roll, recept z nichž byl upraven v průběhu času, se hrnul do tobiko, kaviár z létajících ryb, díky které pokrm má pěknou světlou barvu. Avšak místo toho, můžete také použít sezamová semínka, to je otázka vkusu. Také je potřeba listů nori a majonézu. Poslední je lepší, aby Japonce, které se prodávají v obchodních domech, kde si můžete koupit téměř vše pro přípravu sushi a rohlíky.

Obrázek je v tomto případě věnována zvláštní rolí, které lze zakoupit v mnoha supermarketech a vařit podle receptu na obalu. Nejčastěji pečlivě omýt rýže je kladen na oheň, voda doplnit v poměru 2: 1. Ocet z rýže se uvede do varu v oddělené nádobě se reakční směs vlije do sůl a cukr se smísí. Vařená rýže se nalije směs kyseliny octové, vše se promísí.

Dále, aby se připravily role „Kalifornie“, vyplnění předpis, můžete si vzít další. Okurky a avokádo oloupané, nakrájené na dlouhé tenké proužky. Krabí maso čisté. Pohyblivá rohož, pokryté fólií, mokré ruce položil tenkou vrstvu na Obr. Nad výtah je umístěn řasy plech namazaný japonská majonéza, to je stanoven krabí maso a zeleninu. All rohlíky roll, máčené v kaviáru. Pro ty, kteří dávají přednost rohlíky se sezamem může být pokropil nad nimi. Podává se tento misku s wasabi a nakládaný zázvor, a zvlášť v hrnci lze nabídnout sojovou omáčku.

Podobná formulace mají vegetariánské rohlíky, ale je naplněna bude sloužit pouze zeleninu. Obvykle se jedná o okurka, smíšené s majonézou nebo tence nakrájené mrkve a avokádo. Někdy sem mango vlákniny, takže pokrm se stává originální chuť.

Můžete vařit rolích „Kalifornie“ takto. Na bambusové rohože podle tobiko tenké vrstvě, hustá vrstva je umístěna na horní rýže, která je položena na list řas. Uvařené a vyloupané krevety nakrájíme na malé kousky a přidá se k nim maso okurky plátky, trochu majonézy, vše dobře promíchejte, dát rovnoměrně na výtahu. Na jedné straně je hrana zvedla a složky vrátit jemně až do konce výtahu. Jemně vrátit zotavuje, šel do správného tvaru, nakrájíme na kousky.

Musím říci, že se valí „California“ mají podobný recept Roll „Philadelphia“, avšak ve druhém případě se nelze vrátit, a rýže tvaruje do husté klobásy, které jsou jsou použity všechny ostatní složky.