Jak vařit chobotnici ve smetanové omáčce. recept

Chobotnice ve smetanové omáčce - ideální pokrm pro ty, kteří chtěli, aby se hýčkat mořské pochoutky. Při přípravě této neobvyklé guláš žádný velký problém.

Je třeba poznamenat, že jemné maso oliheň dokonale nejen se smetanou, ale také s aromatickým sýrovou omáčkou. Jako ozdoba pro tento pokrm je ideální vařenou rýží nebo čerstvá zelenina.

Chobotnice ve smetanové omáčce: recept krok za krokem vaření

All skvělý - stejně. Toto tvrzení se výborně hodí k předmětu misky. Ji připravit doma, potřebujeme jednoduchou sadu složek, abych byl přesný:

• Zmrazené chobotnice - cca 1 kg;
• žárovka velké cibule - 2 ks;.
• smetana 15% tuku - asi 250 ml;
• Celé kravské mléko - 150 ml;
• tavený sýr - 100 g;
• sýr „parmezán“ (můžete použít jakýkoliv jiný, ale pevná látka) - přidat do svého vkusu;
• pšeničná mouka - velké lžíce;
• máslo chuť bez vaření - 2 velké lžíce;
• Sůl - aplikovat podle vašich představ.

Zpracováváme mořské plody

Před provedením jídlo „chobotnice ve smetanové omáčce“, produkt by měl být správně zacházeno. Z tohoto mražených mořských plodů zcela roztát a pak umýt v teplé vodě, odstranění veškerého nepoživatelné film. Mimochodem, pro přípravu tohoto pokrmu je nejlepší používat jen vrak chobotnice. S ohledem na chapadla, které mohou být přidány do jakékoliv salát nebo předkrm.

vařit mořské plody

K chobotnice ve smetanové omáčce vytěžit co nejvíce měkké a jemné, je třeba vaří dlouho. Chcete-li to, vzít malou hlubokou misku, je naplněn studenou vodou a přinesl k silnému varu. Potom v bublající kapaliny střídavě ponoří všechny zpracované chobotnice zdechliny. Po re-varu rybí varu po dobu 4 minut. Během této doby se staly měkké a sentimentální.

Máte-li vařit chobotnici příliš dlouho, budou „kaučuk“ a nepříliš chutné.

Po uplynutí této doby, mořské plody se odstraní z vroucí vody a nechá se vychladnout úplně. Oni jsou pak nakrájíme na nepříliš tlustý kroužky nebo polokroužků.

Příprava tvarohový smetanovou omáčkou

Jak vařit chobotnici ve smetanové omáčce? Po drcení rybí vývar a pokračujte zpracování cibule. Jeho čistý a nakrájené na kostky. Poté zelenina šíření v pánvi, k ní přidá rostlinný olej bez chuti a dobré smažené dokud není čirý.

Poté, co bylo popsáno akce nalít rostlinná mouka a důkladně promíchá. Vedle složky zalijeme celý kravského mléka, nízkotučné smetany a strouhaných tavených sýrů. V této části výrobků zahřívány na mírném ohni, dokud, až poslední složka je zcela rozpuštěn.

Závěrečná fáze

Chobotnice ve smetaně - je to velmi chutné a výživné jídlo. Aby byla připravena, nemusíte mít tolik času.

Po sýr-krémová omáčka je připraven, ochucené chloridu sodného, a pak se rozšířil dříve dělených olihně kostry. V této kompozici přísady se důkladně promíchá. Také k nim přidány strouhaný „parmezán“ sýr.

opět se promíchá všechny složky, jejich přivést do varu na vysokém plameni a pak se odstraní z tepla a ihned zakryta víkem. V tomto stavu, chobotnice smetanovou omáčkou trvat asi sedm minut. Během této doby se staly nejvíce voňavé a chutné.

Představuje chutné hlavní jídlo na jídelní stůl

Nyní víte, jak vařit chobotnici ve smetanové omáčce. Recept tohoto neobvyklého sýrem guláš bylo uvedeno výše.

Po mořské plody pokrm je zcela uvařené, okamžitě předložena ke stolu. Chcete-li to, vzít nepříliš hluboké mísy a rozšířil to pre-vařené rýže nebo pomačkané brambory. Pak obloha velkoryse nalít sýra smetanovou omáčkou a šířit několik kruhy oliheň. Posypeme čerstvým Štípané byliny oběd, je-li předloženo ke stolu spolu s plátek chleba.

Je třeba poznamenat, že jídlo je připravena zvážit možné nejen s chobotnicí, ale také s jinými plody moře. Například velmi chutné guláš získány mušle, krevety, ústřice, atd chobotnice.