Pokrm z rajčat denně

Je léto, což znamená, že na pultech objevilo šťavnaté zralých rajčat a svěžím. Samozřejmě, že ve velkých obchodech lze nalézt v každém ročním období, ale chuť zeleniny pěstované v zimě mnohem menší než jeden rok starý.

Takže, co se jídla mohou být vařené s rajčaty?

Nejjednodušší možností - salát s rajčaty a okurkami. Zelenina přijatá ve stejném množství tři čerstvé okurky a rajčata 3. Okurky nakrájíme na půl kroužky, rajčata - do velké kusy. Salát kořeněné zakysané smetany, majonéza, nebo rostlinný olej, posypeme cibulí a koprem.

Jaké další nádobí může být vařené s rajčaty v létě? Například, studená polévka gazpacho. Pro přípravu budete potřebovat: kilo rajčat, několik žárovek, 1 ks. paprika, okurka a pečivo k přípitku. Rajčata jsou umístěny ve vroucí vodě po dobu třiceti sekund. Každý řez a kůru. Okurky vyčistit, nakrájíme na velké kruhy napříč. Složit rajčata a okurky v poháru ní oloupané paprikou a cibulí a přidá mlít všechny složky v mixéru. Chléb nakrájené na malé kostičky a suší se v sušárně po dobu asi 15 minut, polévky vlita do mísy, sůl, posypat bylin, krutony a pepř podle chuti.

Můžete připravit chutnou rajčatovou polévku se slaninou.

To bude vyžadovat, aby se 5 velkých masité rajčata, 200 gr. šunka nebo slanina, cibule, mrkev pár, hovězí nebo kuřecí vývar, máslo, několik lžic mouky, smetany, petržel a celer. Slanina nebo šunka se čistí z kůže, tělo jemně sekané. Cibule jemně sekané, dát do hrnce s slaniny, přidat kus másla a lehce smažené. Celer nakrájíme na tenké proužky, mrkev třel na struhadle, pak je přidejte na pánev smažit slaninu a dokonce usnout na 5 minut zazharku mouky a všechny směsi. Rajčata jsou oloupané stejným způsobem, jak je popsáno v předchozím receptu, snížit maso na kostičky a dát do hrnce. Pour sklo vývar posun zazharku a přivede k varu. Po pěti minutách přidáme smetanu, sůl, petržel a pepř, přikryjeme pokličkou a vaříme více minut 8. studená polévka na stůl.

Polévka a salát - to není jen pokrm z rajčat, které si můžete připravit v létě. Chutné plněné zeleninou ozdobit jakýkoli slavnostní, a to nejen slavnostní stůl.

Z tohoto misku s rajčaty Potřebujete: 6 kusů. rajčata (s výhodou s větvemi), 100 g. sýr, několik stroužků česneku, 12 kusů oliv, rostlinný olej. Na vrcholu rajčatovou střihu se zelenými větvičkami a lžičkou vyjmout jádro. Na jemném struhadle rub sýrem, nasekaný česnek a olivy, bazalka podle chuti. Vše se míchá se zbývajícím buničiny a naplňte rajčata. Mazány olejovou vanu, které jsou rozloženy na něj plněná zeleninou a dát do trouby na 10 minut při střední teplotě.

Co se jídla mohou být vařené s rajčaty? Například, chutné omeleta na snídani.

Potřebujete: 4 vejce, šálek mléka, rajčata - 3 kusy, pár lžic mouky a kousek sýra .. Promyté rajčata nakrájené na kostičky. Vajíčka proniknout do mísy, přidáme do mléka a mouky, pak míchejte do hladka. Sýr se vtírá na hrubém struhadle. Pánev se zahřívá, olejem a nalil jí do mléka. Přidejte rajčata, posypeme strouhaným sýrem omeleta, které s víčkem a udržuje se na teplo po dobu pěti minut a poté sloužil ke stolu.

Pokud si nevíte, co vařit s rajčaty, jen smažíme. Samozřejmě, smažené rajče je stěží užitečné dietní jídla, ale dopadlo velmi chutné. Při přípravě je třeba vzít 6 ks velké husté rajčat, paprika, sůl a kus vepřového sádla. Rajčata nakrájíme na 8 kousků. Bacon se utopil na pánvi a pak dal na ni plátky. Pak jejich sůl, pepř, smažené při vysoké teplotě 7 minut a sloužil ke stolu.