Kuřecí koláč z listového: krok za krokem recept

Dort - jídlo, které se při vaření zvláštní místo. Koneckonců, i když to, co oni jsou: zda je maso, sýry, zelenina, džem - tyto položky jsou vždy vítány na našem jídelním stole. A hrdina našeho dnešního článku - kuřecí koláč. Puff, který vydává úžasnou vůni a má bezkonkurenční chuť. Budeme vám vyprávět o několik způsobů, jak připravit tento pokrm. Přesněji řečeno, je plnění možností, kterou každý produkt bude mít svou vlastní chuť. To znamená, že kuřecí koláč - šupinatá, chutný a snadno připravit. Nabízíme detailní krok za krokem recept.

První krok

A můžete udělat to ve dvou směrech. Jít do obchodu a koupit si polotovar - listové těsto. Nebo sebrat odvahu to udělat sám. První varianta je mnohem produktivnější v tom smyslu, že to nebude trvat hodně času, a to zejména v případě, že obchod se nachází hned vedle domu. Druhý je samozřejmě časově náročnější. Nicméně, bude to dá důvěru majitele, že její pečení je opravdu vysoká kvalita ve všech ohledech.

Dále mluví o tom, jak upéct dort vrstvené s kuřecím masem, nebudeme zmiňovat, jak se těsto. Volba bude pro milenku. Ale v každém případě se vám nabízíme nejjednodušší recept na to.

Making těsto

Pound dobrý mix mouky se solí, přidejte trochu šálek vařící vody a padesát gramů másla, předem rozpuštěným máslem. Důkladně uhněteme budoucí základnu našeho koláče a poslat to zabalené do fólie, po dobu jedné hodiny do chladničky. Pak získáme, střih (jako okvětní lístky) do čtyř částí, rozbalí. Ve středu šíření tři sta gramů másla (měkké) máslem, přikryjeme jeho „lístky“, což je druh obálky. A pak, přesně v jednom směru to rozbalí. Výsledná vrstva přidat až tři, čtyři vrstvy mohou být opět odeslat v chladničce. A opět na hodinu. Takový válcování budete muset provést další čtyři, a být jisti, že každý jednou v různých směrech. Jak dlouho? Ano! Ale chcete, aby těsto bylo jeho, domashnenkoe. Takže se nemusíte nadávat. A když je vše připraveno, můžete začít připravovat na koláč z listového těsta s kuřecím masem.

Druhý krok: Připravte si náplň

Kuřecí řízek (počet bude záviset na velikosti vašeho budoucího mistrovské dílo, ale obvykle pár kousků je dost) důl a nakrájíme na malé kousky. Naplněním bylo šťavnaté, můžete také snížit malý kousek slaniny. Pepř, osolíme. Fry vše. Odstranit z tepla. Přidejte nasekaný melenko dvě vařená vejce a nasekanou zelenou cibuli. Osolíme.

Třetí krok: příprava koláč

Podobu, které jsou rozloženy to dvě třetiny (jak již bylo zmíněno, vzít, nebo obchod, nebo jeho) zkoušky, aby bylo nastavení na hraně. Potom - nádivka. Zbývající třetina jsou pokryty, zaschipyvaem okraj. Dělat vpichy vidličku nebo nůž. Volitelně maže (přírodní, surový) žloutek. Pošleme v troubě. Optimální teplota - sto osmdesát stupňů. O čtyřicet minut později svůj kuřecí koláč s obláčku je připraven.

S kuřecím masem a bramborem

Jak můžete vidět, koláč z listového těsta s kuřecím masem se připravuje jednoduše a rychle, zvláště pokud nechcete, aby se těsto sami. Kromě toho, opouštět kuře jako hlavní složka, je možné měnit náplně. A to jak na úkor nejzákladnějších produktů a přidání sofistikovanější složek. Vezměme si nejjednodušší možnost - aby se pokusili udělat z listového koláč s kuřecím masem a brambory.

Jak? Je to velmi jednoduché. Prakticky stejný jako minule. Jediný rozdíl spočívá v tom, že z náplně vyloučení vajec, ale přidejte brambory. Můžete si také vzít a filé, a říkají, maso nohou.

Takže, tři sta gramů kuřecího masa znovu brousit nůž, smažit s cibulí dome v náhodném pořadí. Tři velké brambory na plátky. Smažit v samostatném pánvi. Těsto vložte stejným způsobem, jako v poslední době, ve vyplňování formulářů - vrstvy. Maso + brambory. Close, zaschipyvaem, Pierce. Dáme do trouby na stejné tím, že poprvé teploty. Pětačtyřicet minut se dostanete, budeme zabývat naší koláč čistý lněný ručník. Přes dvacet minut, a to může informovat příbuzné, že nastal čas, aby slavnost na nádherné pečiva.

Co jiného můžete vařit dort?

Z listového těsta + kuřecí + houby - skvělá kombinace! Tyto koláče, vydatné, chutné, jako je všechny, bez výjimky.

Pro přípravu koláč vrstvené s kuřecím masem, houbami, jako druhý může být přijata, například stejné houby. Výborné fit a lesní dary - houby, lišky. Ve skutečnosti neexistují žádné striktní pravidla. Že máte v lednici - a pak dát do nádivky. Pro její přípravu, přijmou stejná několik kousků kuřete, melenko nakrájíme a osmahneme spolu s cibulí. Pokud jde o houby, které lze řezat jak se vám líbí. Nebo dohromady, aby se celý uzávěr hub. Jen nezapomeňte také smažit, že v průběhu přípravy koláče nepustili šťávu.

Pak mazivo olej (nebo kryt pečicí papír) pánev, roll těsto. Dal náplně ve středu a. A na obou rozích těsta s nožem, aby malý nadreziki. Po které procházejí protilehlé okraje zásobníku. Jako výsledek, dostanete pěknou obálku. Že byl ještě atraktivnější po vaření, kartáče top s rozšlehaným žloutkem. A předložit svůj výrobek po dobu třiceti minut v troubě. Všechny při stejné teplotě nad - sto osmdesát stupňů.

Pokud chcete, můžete posypeme jemně strouhané polevy (jakéhokoli pevného odrůdy) sýra. V důsledku toho se dostanete z listového koláč s kuřecím masem a sýrem a houbami. Mimochodem, produkt kyselina mléčná může být přidán, a velký, žádné výplň. S ním bude jen koláč chutné. Jediná věc, kterou bychom neměli ztrácet ze zřetele, je skutečnost, že sýr je sám o sobě dost slaná, ale proto, že zbytek ingrediencí a nejlepší chuť není „bílá smrt“.

závěr

Samozřejmě, že to není všechno recepty pro tento koláč. Existuje spousta z nich v pokladnici vaření. Avšak vzhledem k nám - základ, z něhož si můžete vytvořit svůj vlastní. Hlavní věc - ne do rozpaků svou vlastní fantazii.