Boletus - hřib v mnoha ohledech pozoruhodné. Navenek docela efektní, s oranžovo-červené nebo červeno-hnědé, někdy se slonovinou nebo žlutý elegantní klobouk, silný podsaditý stonkem a velmi chutné bílým masem. Najít rodinné Aspen houby houbařů - to je vždy radost. Vzhledem k tomu, lesní produkty jsou dobré ve všech pokrmů z dušených pokrmů, smažených a na náplň koláče. A co voňavé sytá nebo polévky „lesních produktů“! To je o nich a bude v tomto článku o.
Vývar-base čerstvých hub
Takže v našem programu polévka osika hub. Je žádoucí připravit mladé houby. Starý, s velkým uzávěrem je lepší se nedotýkat. Zpravidla jsou velmi často červivé. Samozřejmě, že dům může být mycí houba, vložíme do osolené vodě, a jeho obyvatelé se dostat ven z buničiny. Nicméně stopy života parazitů proto nemůže být odstraněn. A osiky houby polévka místo nástroj přinese velké škody. Proto budeme v souladu s bezpečností hub! Kvalitní kopie lesní dobrého mytí. Budete potřebovat 300-400 g čerstvých hub. Nakrájíme na kousky o průměrné velikosti. Pokud osika malý, vložíme do hrnce úplně. Nebo krytku z nohy a složte vše dohromady. Vyplnit jim půl litru studené vody a ujistěte se, že dát na silném ohni k varu. Plyn je poté snížit na nízké a vaříme asi půl hodiny a 35 minut, odstranění pěny pravidelně. Po tom, odstranit houby a vývar. Základem pro osiky houby polévka je hotová. Řez na kostky 4-5 brambory, mrkev na tenké proužky 1 a 50 g petržele a celeru. Dejte zeleninu do vývaru, sůl a vaříme do měkka. Deset minut před vyjmutím pánev z tepla, vrátit houby. Aspen houby krmení polévku do tabulky, zdroj kysanou smetanu.
šťavnaté polévka
Houbová polévka osiky hub se bohatost a bohatší chuti při přidávání cereálie do něj. Hodí se tento druh hub ječmene. Jak vařit báječný polévku na staré ruské receptury, se dozvíte právě teď. Bude nutné 0,5 kilogramů osika houby, 100-120 g kroupy, 1-2 mrkve, 1 cibule a 4 velké brambory. Přesunuty obiloviny je třeba postupovat - 4 hodiny - namočit. Pak umýt a vaříme do změknutí. Samostatně, vařit připravené houby, pak vyndat, chladný a nakrájíme na plátky. Bujón kmene. Rostlinné oleje Fry cibule, sekané půlkruhy. Dát vývar ječmen, cibuli zazharku a nakrájíme brambory na kostičky a mrkev. Vařit, dokud udělat. Na konci dochutíme solí a pepřem. Po dobu 5 minut před vypnutím zprávu zpět do svých osiky houby Houbová polévka hlavní složkou - houby. Není to skvělé pohlebochka? Zvlášť, když podáváním posypeme petrželkou nebo koprem, samozřejmě, čerstvé!
Polévka s houbami a krutony
Pokuta jídlo v době oběda se osika houby polévka recept, který se nachází příjemná součást jako krutony. Složení pokrmy: čerstvé houby 300 g pšeničné mouky a půl lžíce. Oblékl s máslem, asi 60-65 g, ale může být více, podle chuti. Stejně jako koření, čerstvé bylinky. Zahájit přípravy polévka recept nabízí osika houby s přípitkem. Tlusté plátky bílého chleba v uschnout 2 cm v peci nebo smažit v rostlinném oleji. Pak rozbít na malé kousky. Aspen jemně nasekáme, vložíme do vroucí vody, solené předem vařit půl hodiny. Malé množství teplé trochou vody zředit mouku, ale bez hrudek. Nalijte ji do polévky, zamíchejte a vařte asi 10 minut více dosolit v případě potřeby. Připraveno polévka, odstraňte z ohně a dochutíme máslem. Naběračka do mísy, umístěte každý toast, opepříme, posypeme bylinkami. Stejně jako první? To si piš!
Polévka s houbami a vejcem
Velmi snadná a rychlá vařit přepychový houbová polévka v následujícím způsobem. Pak se libru osiky houby nakrájíme na plátky nebo libovolných kusů. Kotleta banda petrželkou. Houby a byliny v pánvi v oleji varu rostlinného několik minut 15. Vložit zelená a chuť soli. Odděleně, smažit na lžíci mouky na másle. Pánev zalijeme 3 litry vody, dal řezané plátky celer kořeny, petržel, mrkev a vaří až do doby. Sezóna mouky smažené, přidáme houby, nechte povařit po dobu dalších 20 minut. Na konci, vstoupit vejce do polévky, za stálého míchání, aby ne zkroucený žloutku. Naplňte misku s kysanou smetanou.