Jak vařit palačinky droždí

Možná, že tam není nikdo na světě, který nebude milovat domácí kvasinkových palačinky, a kromě toho, s marmeládou, zakysanou smetanou nebo medem. Zvláště se mi líbí toto jídlo pro děti a připravit jim není příliš obtížné. Vezměme si několik receptů, jak se připravit chutnou ladných palačinky doma.

Kynuté lívance s mlékem

Ingredience: půl kila mouky, dvě sklenice mléka, dvě vejce, dvacet pět gramů čerstvého droždí (můžete nahradit za sucha), čtyřicet gramů rostlinného oleje a padesát gramů cukru, soli, půl lžíce, pytel vanilky.

Mléko se nalije do velké mísy, ohřát ji až čtyřicet stupňů a rozpustí droždí v něm. Pak přidáme sůl, cukr a sto gramů mouky a dobře promíchejte. Nebojte se, že směs změní lumpy, protože vaření palačinky rozptýlí. Houbička pokrytá ručníkem nebo hadříkem a dejte na teplé místo, aby přišla. To trvá asi čtyřicet minut. V tomto případě, těsto by se měla zvýšit na polovinu, a tam musí být vytvořena tzv čepici.

Když se těsto stoupla, přidá vejce, dvě polévkové lžíce rostlinného oleje a mouky. V tomto případě, přidáme mouku, dokud těsto nezíská do konzistence husté smetany. Opět promíchejte a nechte ještě další půl hodinu, aby byl vzdušný a hladká.

Nyní můžete péct kvasinkových palačinky. K tomu, dát u sklenice naplněné vodou, která je ponořena do lžíci před nabrat její těsto. Budete potřebovat dobrou pánev na teplo, nalít do něj trochu másla a ohřát jej, a teprve pak se rozšířil těsto. Když opečené palačinky, vyletěl jim. Podáváme tento pokrm se zakysanou smetanou, džem, marmeláda nebo med.

Kynuté lívance s kefír

Složení: jedno sklo z kefíru (kyselého mléka), dvanáct lžíce mouky, tři lžíce cukr, sůl, dvě vajíčka, jedna čajová lžička soda, jakékoliv ovoce.

Při přípravě zkoušky se musí věnovat pozornost následujícímu: Od závisí počet kysaném podmáslí sody. Tak, jogurt je kyselá, tím vyšší je jeho potřeba.

Za prvé, je třeba otřást s cukrem, solí a vejci, přidejte je do jogurtu, mouky a soda, stejně jako nakrájenou zeleninou, vše dobře promícháme a necháme těsto stát po dobu patnácti minut. Poté, kvasinky může být palačinky smažení v rostlinném oleji ve výše popsaným způsobem.

Je třeba říci, že je to dobrý palačinka snídaně pro děti i dospělé. Použijte je s kiselom, zakysanou smetanou nebo marmeládou.

Recept kvasnice palačinky s kardamomem

Složení: půl litru mléka nebo tuku kysané smetany, a padesát g droždí, jeden šálek cukru, poloviny lžíce soli a kardamom, dvě stě padesát g margarínu, jeden kilogram mouky, dvě polévkové lžíce nasekaných kandovaného ovoce, rozinky, sto gramů.

V teplém mléko v droždí, přidáme cukr, sůl, šálek mouky, dobře promícháme a necháme kynout vařit. Potom se přidá mouku a další přísady podle receptu, směs se znovu krátce zrušil. Potom můžete smažit palačinky kvasinek. A protože jsou smažené jsme se zaměřili na výše.

Tak, palačinky jsou dnes běžné dezert, který je milován děti i dospělé. Jejich použití v horké se zakysanou smetanou, želé, džemů, marmelád a dalších produktů.

Je třeba poznamenat, že tento pokrm má vysoký glykemický index a je výživnější. To je důvod, proč se doporučuje těm, kteří trpí nemocí, a ty, kteří tráví hodně energie v souvislosti s jeho činností, například sportovci nebo horníků. Je třeba mít na paměti, že produkt kynutého těsta se nedoporučuje používat ty, kteří jsou nemocní pankreatitida, peptický vřed onemocnění střeva nebo žaludku, cukrovka, obezita.