Jak vařit rychlé a chutné omáčky

Nature vlastní lidi, touha k jídlu chutné a chutný. Druhá možnost: buď budeme jít na chutné v obchodě, nebo se snaží něco uvařit na vlastní pěst. Myslím, že bychom neměli mluvit o tom dnes velkou sadou nádobí, a že budou moci vyzkoušet, není v jednom dni. Víte, jak vařit omáčku? Pokud tomu tak není, pak je nutné použít mé jednoduchých tipů.

Jaký je omáčkou a jak ji léčit

Omáčka je druh omáčky, i když jsem taková definice není docela líbí. Přesto omáčky - to je něco víc než jen omáčkou. Nejčastěji se připravuje ze šťávy, která zůstává po smažení či dušení masa. Šťáva se vyčerpaný, přidejte do něj kusy masa a trochou mouky k zahuštění. Ale chci ti říct, jak uvařit chutnou omáčku od nuly, tj bez použití masové šťávy. Ve skutečnosti vypadají.

Jak uvařit omáčku ve spěchu

V mé rodině, stejně jako omáčky. I obvykle předloží ji s těstovinami, ale to, jak se někdo takový. Vím, že ti, kteří mají rádi omáčku s bramborovou kaší, pohanka, palačinky. Takže, připravte omáčku tak.

Take vepřové nebo hovězí maso, nakrájíme na kousky a dáme na pánev na smažení. Beru maso je vždy na očích a doufal, že šťáva se masité. I když je maso pečené, nakrájíme na půl kroužky cibule, třít nastrouhanou mrkev. Za prvé, přidejte mrkev k masu, malý oheň, na stejné poštovní cibule. Nadále smažit, dokud zelenina nezměkne. Pak jsem se posunout ve váze do hrnce, zalijeme vařící a dusíme kuchař přidáním chuti sůl, koření. Jakmile je maso hotové, začne přidejte následující váhu. V desce mix malé množství krému, kečup (rajská omáčka) a mouky. I přidat trochu vody do mouky mixu i bez shluků. Postupně zavést hmotu do pánve, za stálého míchání. I nadále vařit a sledovat tak, aby omáčka nezhoustne. Pokud tomu tak není, pak přidejte trochu mouky. Nalít do misky trochu mouky, zředí vodou a zalijeme omáčkou. Nyní je vše by mělo fungovat. A konečně, jsem vždy přidat k tomuto jídlo stroužek česneku předtím. On dává charakteristickou chuť k omáčce.

Jak uvařit omáčku s houbami

Budeme potřebovat třicet gramů sušené houby, dva až tři lžíce mouky a rostlinného oleje, a sůl podle chuti, cibule a papriky.

Tak, jak se připravit chutné omáčky s houbami. Velmi jednoduché. Sušené houby důkladně opláchněte a naplňte vodou asi pět hodin, takže jsou dobře promočený. Máte-li času nazbyt, pak si můžete udělat na sly: Namočte hub ve vroucí vodě. I když je to velmi nežádoucí. Upozorňujeme, že po namočení houby by se mělo přesunout do jiné mísy a pak nalít jim infuze být v pořádku, jak se zbavit pískového filtru přes několik vrstev tenká. Dát infuzi s houbami na ohni a začít vařit (udělat malý oheň).

Vařené houby opláchněte teplou vodou, a pak jemně řez. Smažit cibuli v pánvi. Připravte náplň mouky. K tomu, promícháme s rostlinným olejem v množství uvedeném těsně nad. Oblékání se v pohodě, nalijeme do ní houbový bujón a rozpustit. Vaří se periodicky odstranění pěny. Přidejte omáčku strouhaný houby a cibuli, přidáme sůl podle chuti, černého pepře a vaří se dalších deset minut. Tato omáčka bude chutnější, když se k němu přidám trochu zakysanou smetanou.

No, teď víte, jak vařit omáčku, takže kdykoliv bude moci předložit rodinného stolu. Nezapomeňte, že, nespěchejte ji nalít pokud po smažení či dušení masa zůstaly šťávu. Pokolduyte trochu lépe a připravit omáčku, která je také ne nadarmo.