Jak vařit zelí hamburgery

Během postní půst nebo diety pomůže diverzifikovat nabídky zelí hamburgery, chutné a jemné jídlo, které není dokonalý, a v normální den na oběd nebo večeři. Možnosti receptů najdete poměrně dost. Hlavní složkou potravy, je samozřejmě velmi zelí, na které jsou přidány různé produkty v závislosti na způsobu vaření, který byl vybrán.

Tak polovina kilo zeleniny bude potřebovat 2 polévkové lžíce (žádné slides) lžíce krupice, stejné strouhanku a olej. Mimo to musí být někde polstakana (proporce mohou mírně lišit v závislosti na chuti vaření) vody a špetkou soli.

Zelí jemně skartovat tenký nůž, složený do mísy, ve kterém na přípravu. To také přidává do oleje s vodou a všechny dušené doměkka. Při přípravě pokrmů v tomto bodě je doporučeno, aby se zhluboka pánev, s uzavíratelným víkem, nebo malé pánvi. Při klíčky dosáhne požadované měkkosti, v misce umístěné krupice, sůl, a vše se nechá ohřát na dalších 10 minut. Výsledná hmota se ochladí, je vytvořen z malých kuliček, které je ve tvaru podlouhlé placičky. Oni strouhanka (pokud ne, můžete k tomuto účelu opět použít krupice), smažené v rozpálené pánvi dozlatova kůry na vrcholu. Dekorace do misky může sloužit bramborová kaše nebo salát.

Alespoň snadný způsob, jak připravit hamburgery, hlavní složkou, která je zelí, a to následovně. Předehřejte talíř půl šálku mléka. Kapalina se přidá 50 g másla (změkčeným nebo roztaveným), kuchyňské soli podle chuti. To také se vylije do pásů a nakrájenou zelí. Směs se nechá ohřát na 15 minut. V době, kdy je zelí je dostatečně měkký, zde v malých dávkách za stálého míchání se přidá 3 lžíce krupice. Po tom, závaží sejme z ohně. Směs se umístí ostuzhennoy vejce, vše důkladně se promísí. malé karbanátky jsou vytvořeny z výsledné směsi. Zelí koule namočený v rozšlehaným vejcem a pak strouhanku a jsou umístěny na vymazaný plech. Připravte zelné kotlety v peci předehřáté na 180 ° asi hodinu. Můžete smažit pokrm na pánvi. Před použitím se doporučuje horní kotlety sypané čerstvými nasekanými bylinkami.

Chcete-li během vaření hmoty od držet rukou, je vhodné, aby je navlhčit ve studené vodě. Také se doporučuje zelí velikost sebemenší ne více než 2 cm. Změkl zelenina s krupicí může zabít v mixéru, pak směs bude hustší a jednotné.

Tam je recept, ve které si můžete uvařit zelí hamburgery „líný“. Tato metoda vaření vám umožní ušetřit čas, nicméně, jídlo Ukazuje se, ne méně citlivá a originálnější než tradiční verze. Aby byl takový zelí placičky, potřebují 300-400 gramů zeleniny. Kromě toho, kuchař, budete muset vzít syrové vejce, trochu mouky, sůl a pepř (může být nahrazen jiným kořením podle chuti). V mixéru drceného plátky syrového zelí. Přidaná hmotnost vejce, sůl a koření. Jemně zaplní mouku tak, aby bylo dosaženo těsného směsi, ze které bude možné vyrábět malou korálky. Je třeba poznamenat, že v tomto případě, až zelí hamburgery dobře pražené, jsou vyrobeny tenké a malé.

Tak tento pokrm může výrazně rozšířit nabídku postní. Tyto karbanátky mohou potěšit i děti, protože jsou nejen užitečné, ale také neuvěřitelně chutné. Mohou nejen smažit, ale také pečeme v troubě, vařit pro pár.