Jak vyrobit cukr z cukru? Učíme se!

Jako dítě máme rád cukrářské pochoutky. Jasné sladké bonbóny byly nazývány "monpancier". Mohli jste vidět lízátka na hůl v podobě hvězdičky, veverky nebo kohouta. Takové sladkosti byly prodávány v jakémkoli obchodě s výrobky. Byly tam takové peníze, které stály za penny. V dnešní době nejsou tyto druhy cukrovinek v hypermarketech příliš levné. Ale můžete se je pokusit udělat doma. Jak vyrobit cukr z cukru? Teď řekneme. Domácí pochoutka bude mnohokrát užitečnější. Budete vědět, že vaše dítě jí dobré bonbóny, a ne nějaké chupa chupy s chemickými přísadami a barvivy. Tak, jak vyrobit cukr z cukru na hůl?

Možnost jedna - klasická

Pro přípravu potřebujeme:

• Voda - pět polévkových lžic;
• Máslo (je nezbytné pro mazání forem cukrovinek);
• Cukr - gram 200-250;
• Ocet - jedna polévková lžíce.

Vaření

1. Nyní vám podrobně řekneme, jak udělat domácí lízátko z cukru. Nejprve si vezměte hrnce. Pak přidejte cukr, nalijte ocet a vodu a vše důkladně promíchejte.
2. Pan se umístí na malý oheň po dobu 10 minut. Během vaření neustále promíchejte.
3. Jakmile má směs karamelovou barvu, vypněte ji. V žádném případě nelze strávit, a pak sladká bonbón bude mít hořkou chuť.
4. Výsledná hmota by měla být nalita do forem, které jste předtím naolejovali, a do nich vložte tyčinky.

Lízátka s krémovým karamelem

Pro přípravu potřebujeme:

• Cukr - jedno sklo;
• Vanilka (volitelné);
• Máslo (40 g) nebo krém (100 ml).

Jak vyrobit cukr z cukru doma?

1. Vezměte pán, vložte všechny ingredience. Nasaďte malý oheň a vařte, dokud nezískáte homogenní směs barvy kávy.
2. Pak je třeba je nalít do formy nebo jednoduše nalít na misku, která je předem namazána olejem. Po ochlazení hmoty je třeba ji nakrájet na kusy.

Čokoládová lahůdka

Pro přípravu potřebujeme:

• Cukr - dvě sklenice;
• Vařená voda - pět polévkových lžic.
• Rostlinný olej (nejlépe rafinovaný) - dvě lžíce;
• Med - jedna polévková lžíce;
• Kakao (dvě lžíce) nebo čokoládová tyčinka (100 gramů).

Vytváření sladkostí

Jak vyrobit lolly z cukru a čokolády? Proces vaření je přesně stejný jako předchozí recept. Chcete-li zkontrolovat, zda je bonbón připraven, potřebujete sklenici vody. V tom musíte potlačit malou hmotnost. Pokud se v té době stane solidní, můžete vytvořit cukroví.

Všimněte si, že můžete udělat různé bonbóny jak na chuť, tak na barvu. Všechno bude záviset na tom, jaké komponenty přidáte. Pokud například napustíte jablečný džus nebo citrón, pak jsou bonbóny sladkokyselé.

Lollipops z páleného cukru - užitečné a chutné léčení

Pro přípravu potřebujeme:

• Cognac - 50 gramů;
• Cukr - 250 gramů;
• Mátový olej;
• Vanilkový cukr - jedno sáček;
• Citronová šťáva.

Proces vaření

1. Jak si vyrobit lízátko doma z cukru a mátového oleje? Vezměte do něj kovový kontejner, vložte do něj cukr a vanilku, nalijte koňak a poté ho vložte na sporák asi dvě minuty. Pak pečlivě promíchejte a vyjměte z desky.
2. Poté přidáme citronovou šťávu a mátový olej (několik kapek). Pak důkladně promíchejte.
3. Výsledná karamelová směs je nyní nalita do malých forem. V nich vložte dřevěné tyče. Pak nechte cukroví vychladnout.

Všimněte si, že tato pochoutka je nejen chutná, ale také užitečná. Proto tyto bonbóny stojí za to jíst s chladem, když začne trpět v krku nebo kašlat.

Tyto sladkosti budou výbornou náhražkou podobného lékárenského tabletu z kašle.

Lolly z džusu bez buničiny

Pro vaření budeme potřebovat

• Citronová šťáva - jedna čajová lžička;
• Cukr - osm polévkových lžic;
• Džus bez buničiny (bobule nebo ovoce) - tři lžíce;
• Kulinářský prášek (jako velikonoční).

Příprava

1. Jak vyrobit cukr z cukru? Vezměte nádobu s nelepivým povlakem, promícháme všechny ingredience.
2. Dávejte na oheň (malý), neustále míchat.
3. Po úplném rozpuštění cukru se vytvoří karamel, který je v barvě podobný šťávu. Teď je třeba vyzkoušet. Potřebujete na to sklenici vody. Píjete do něj trochu sladké směsi: pokud se okamžitě vytvrdí, karamel je připraven.
4. Nyní je třeba přidat prášek. Důkladně promíchejte a nasypte formy. Všimněte si, že prášek se nerozpustí v karamelové hmotě.

Malý závěr

Teď víš, jak vyrobit cukr z cukru. Možnosti, jak vidíte, jsou mnohé. Vyberte si ten, který se vám líbil, a prosím vaše příbuzné s jemností od dětství. Pokud budete dotázáni, jak si doma vyrobit cukr z cukrovinek, můžete snadno odpovědět. Nezapomeňte nabídnout zainteresovaným osobám několik možností pro přípravu této pochoutky.