Jak vyrobit hamburger doma? velmi jednoduchá

Jak vyrobit hamburger doma? Velmi jednoduché. Upéct chutné pšeničný buchty s sezamová semínka. A vařit šťavnaté placičky z mletého masa. Všechny ostatní složky, které mohou doplňovat bezkonkurenční tandem - sýr, vejce, salát, nakládaná zelenina, jiné zeleniny - se může měnit, jak si přejete. Hlavní věc - je to všechno stejné buchty a hamburgery. To je základ, ze kterého si můžete uvařit doma lahodný hamburger. Domů dodání, bez ohledu na to, jak rychle to může být, nikdy přinést sendvič svých snů. Ale ve vaší moci vytvořit vlastníma rukama.

Jak vyrobit hamburger doma? Making těsto na buchty

Pro pravidelné buchty hamburgera potřebují velmi zvláštní. Ne všichni fit. Nejlepší recept vyvinutý v Ústavu San Francisco pekárny. Speciální způsob aktivace testu oparnom droždí pomůže připravit těsto v nejrychlejším možným způsobem. Nemusíte se flákat s ním celý den. Recept je určen pro půl kilogramu mouky prvního nebo vyššího stupně. V závislosti na vlhkosti obsah mouky, stejně jako celková teplota v místnosti vyžadují různé množství vody. Ze skla do tří set gramů. Čtyři gramy instantní droždí, stejné množství soli, osm gramů cukru, 38 gramů másla a 19 gramů sušeného mléka (k dispozici v dětské výživy oddělení) - to je vše, co potřebujete. Dávejte pozor na přesnost měření se ingredience pro těsta. No, pokud jste přemýšlel, jak udělat hamburger doma a jak jim poskytnout nejlepší chuti, budou muset zkusit.

200 g mouky se rozpustí s kvasinkami, zalijeme teplou vodou, bič směsi s míchadlem (velmi pomalu). Nechat vařit půl hodiny. Smíchejte zbývající mouku se zbylými suchými složkami. Roztaví a ostuzhennoy olej nalijeme do mouky. Přivést do homogenity, jemně míchání. Těsto necháme po dobu 20 minut, a pak se dobře smísí, mohou být ruce, a může být mixér nebo chleba stroj. Necháme kvasit půl hodiny. Během této doby, produkovat dvakrát obminku. V průměru každou půlhodinu.

Jak vyrobit hamburger doma? tvarování válců

Aby se moučné výrobky znají veškeré protáhlého tvaru, je třeba nejen jim upéct na plech, se rozprostíral volně. Pokud tak učiníte, že raspolzutsya. Musíme se podlouhlý zásobník (pro velký dort) a rozdělte na 10 úseků s využitím kartónových děliče. Give buchty podlouhlý tvar. K tomu, první role kulatý koláč, a pak ji vytáhnout na okrajích. Všechny tvarovací válce, ať jim rasstoyatsya během jedné a půl hodiny. Pak kartáč vejce, posypeme sezamovými semínky a potřeme vejcem znovu. Pečeme 12-15 minut. Nechte vychladnout. A pokračuje vařit kotlety.

Jak vyrobit hamburger doma? smažit placičky

Čerstvé hovězí maso kotleta jemně velmi ostrý nůž. To poskytne šťavnaté maso. Promícháme s vajíčkem a nahrubo nakrájenou cibuli. Sůl, pepř, tvoří plochý podlouhlý kotlet a zapaniruyte do strouhanky. Fry a použít k vaření domácí hamburgery.