Jak vyzdobit želé pro nový rok s vlastníma rukama (foto)

Potraviny by měly být nejen chutné a zdravé, ale také krásný podal, originální design - s takovým pravidlem, nikdo nebude argumentovat, že jo? To je důvod, proč mnoho žen v domácnosti před slavností úmyslné dlouho a tvrdě, že by bylo zvláštní přípravu, jak vyzdobit nádobí. Po tom všem, a to i v případě, že jídlo není zcela dostat, ale složitě zdobené, bude jeho vzhled skrýt všechny vady chuti.

ode aspik

Hlavním Průběh první části svátku, není pochyb o tom, je tlačenka. Vezme čestné místo mezi studenými předkrmy, saláty a sendviče, klobásou a kusy sýra. Ale, samozřejmě, je třeba vědět, jak vařit a jak vyzdobit želé. Jídlo je přítomen téměř ve všech evropských kuchyní. Vařit jeho zvěřina, drůbež, vepřové a hovězí maso, králík, ryby a dokonce krevety.

Z počáteční sadu produktů a zjistit, jak se zdobí želé, který byl uveden na spodní části forem nebo desek, nalil vývar. Bereme na vědomí, mimochodem: Pokud používáte při vaření vepřové uši a nohy nebo nohy a ocasy z hovězího, vepřového masa nebo kohout indyusheche, vývar je přiděleno dostatečné želírujících látek, a on se stane bohatý zlatožlutou barvu a zvláštní transparentnost. A pak otázka, jak vyzdobit želé, lze vyřešit velmi jednoduše: pár kousků mrkve nebo několik větvičky zeleně bude dávat jídlo je již elegantní vzhled.

Při použití želatiny by měl být čistý, vložte jej do vývaru, takže tekutina nestane bahnité. A barva nádobí musí být různé: jasný, transparentní. A vy budete muset snít, jak vyzdobit želé. Nicméně, některé užitečné nápady můžete čerpat z tohoto článku. Přečtěte si níže uvedené informace se dozvíte celou řadu receptů na předkrmy, pochopí, jaké potraviny zahušťovadla na cokoliv, co je vhodné. A samozřejmě, jak se zdobí želatinizované maso nebo ryby.

Pokud se na nose Nový rok

Novoroční marnost se odráží ve všem: v hledání vhodných dárků pro všechny členy rodiny, a na výběr slavnostní menu a na touze položit stůl pro příjemné a slavnostní a elegantní. Vzhledem k tomu, otázka, jak ozdobit želé na Nový rok, nemají volnoběh, a vyžaduje speciální přístup.

Ale nejdřív si představit recept misky. To se připravuje hovězí maso. Budete potřebovat asi půl kilogramu telecí svíčkové 500 gramů, 2-3 mrkve, 2 cibule, stejně jako dva nebo tři stroužky česneku, nakládané pepř červená, několik Pickles, bobkový list, sladké a hořké pepř, sůl a čerstvé výhonky petržel.

Velký hrnec dal maso, kryt se studenou vodou a velmi nízké tepelné vařit 6-7 hodin. Nezapomeňte odstranit pěny. Kdy živná půda je téměř připraven, asi hodinu před vyjmutím z tepla dát do hrnce cibule, nakrájené mrkve, bobkovým listem a pepřem. Osolíme podle chuti.

Po vyjmutí pánev z tepla, odstranit maso a rozdělit na malé kousky. Bujón kmene.

Teď to nejdůležitější: jak správně vyzdobit želé pro nový rok. Česnek squeeze prostřednictvím tisku a dát na spodní straně licích desek nebo vázy. Nášlapná vrstva by měla být maso. Položte na něj petržel větvičky jedle, plátky mrkve a okurky, paprika trojúhelníků. Pour napjaté vývar mírně ochlazuje a dát zmrazit. Slouží v nádobě, ve které se nalije.

Aspik s vejci

Jak správně vyzdobit s želé velikonoční stůl? Otázkou je také zajímavé, protože chcete zachovat tradici a zdůraznit konstrukci nádobí v přírodě, aby oslavili svátek. Pak použijte náš tip.

Cook miska opět posílit. Vezměte 1 kg buničiny a nohy, rty a uši - pro zisk. Několik mrkev, 2 cibule, 50 g petržele kořenové a celer, koření, sůl, zelené cibule peří. Samostatně vařit 4-5 vařená vejce, a to nejen udržovat je ve vroucí vodě po dobu více než 5 minut na žloutky byly jasně žluté a modré s (okamžitě do studené vody, přičemž plášť je snadno vyčištěny bez lepení na protein).

Vařit vývar, umisťovat také výpalky kořeny, pepře a bobkové listy. Čtyřicet minut před vyjmutím z kamen na pánvi přidáme cibuli a mrkev. Pak vyjměte maso, rozdělit na porce kusů. Bujón kmene. Vejce nakrájíme na plátky nebo plátky. Nyní, ve skutečnosti, jak se zdobí želé: distribuovat produkty v krásně tvarované formy, přidáme cibuli peří a zalijeme vývarem. Dát chlad zmrazit. Před podáváním nižších forem spodní do horké vody, otáčky a vyjměte Aspic. Nakrájíme na plátky a přinést ke stolu. Tento předkrm se dobře hodí k pikantním křenem a hořčicí.

malebné paseka

Jak zdobí želé pro rodinnou slavnost na jaře, zprostředkovat radost z probuzení přírody? Správně umístit do jarní květina styl!

V pánvi se studenou vodou put 2 kg hovězího ramen, asi libru masa na kosti, s 100 g na plátky kořeny petržel a petržel nebo celer, mrkev 2. Vaří se 6 hodin pravidelně odstraňování pěny a zamezení silného varu. Asi půl hodiny před tím, než polévka je hotová, přidejte malou hrst pepře, pár bobkový list, cibule a sůl podle chuti. Odstranit z tepla, odstranit maso, cool, odstranit z kostí, nakrájíme na plátky. Bujón kmene.

Umístěte dno formy kousky mrkve květin, mezi nimi - čerstvým koprem nebo petrželkou. Potom maso. Zalijeme vývarem. Když se želé ztuhne, vyjměte z formy a posunul jej na talíři s listy salátu. Pro slaných potravin může být přiváděna zředí převařenou vodou s octem pepřem.

ohňostroj

Nadále dávat rady, jak vyzdobit želé s rukama, dejte nám bydlí na jednom originálním nápadem. Jeho podstatou je následující. Vařte vývar pro jeden ze svých oblíbených receptů. Kmen kapalinu odstranit maso z kostí, které jsou rozloženy na formulářích nebo desek. Vařit natvrdo vajíčka a oloupejte mrkev.

Teď to následujícím způsobem: opatrně provést řez a vyjměte žloutky proteinu. Rub úplně sám na struhadle. Podobně kotleta mrkev. Posypat, alternující, produkty mleté maso bázi, aby si živý kombinace. Nezapomeňte o nasekané zelené. A vyplní celý složení Dosazením vývar. Zde je návod, jak krásně ozdobit želé na dovolenou!

Pro milovníky mořských plodů

Jak již bylo zmíněno, aby želé je nejen maso, ale také ryby. A můžete ozdobit to je také velmi působivé. Pro přípravu 2 kg třeba mastné jesetera ryb nebo jiných cenných. Fit a štika. Do ní 100 g mrkve, cibule a stejné bílé kořeny (petržel), 25-30 gramů želatiny. Chuť je dát sůl, nové koření a bobkový list. Vyzdobit požadovaných hrášek, olivy nebo olivy, vypeckovaný, citron.

Ve dvou litrech vody, vaří rybu. Živná půda byla okamžitě umístěna zeleniny a koření. Připravovat rybu, rozkládat na malé kousky, odstranění kosti. Jak můžete ozdobit želé tak Položte maso na talíře, smíchané s hráškem, mrkví hvězdice, mušle „z řezu podél maslinok, hřebenatek plátky citronu. Připravte si želatinu podle návodu na obalu, nalijte vývar, kmen. Zalijeme rybu a místo v lednici vychladnout.

Forest louka

Plnicí maso je chutné maso, vařené z různých druhů masa. Zde je jeden z nejoblíbenějších receptů, které se vejdou téměř žádnou dovolenou nabídku. Vývar je vyrobena z půl kila hovězího masa nohy a stejné množství kuřecích vnitřností. To by mělo trvat 100 g mrkve, cibule, sladké papriky a listy. Sůl podle chuti dát. Když je maso vařené, rozebrat ho na kousky a uspořádat na talíři. Krájená zelenina napadlo: kruhy nebo hvězdička - mrkev hole - červené papriky prsteny - olivy. Vařit nějaké vejce a plátek z nich hrizantemki. Maso ležela kytice nebo klumbochki zeleniny a vajec s kudrnatými petrželové větvičkami a korálky zeleného hrášku. Pour napjaté vývar. Dát léčit vytvrdí, a přinést ke stolu - na radostné překvapení pro domácnost!

Trochu kreativity

Dále se doporučuje nalít rosol se žádné desky nebo tvar s hladkým dnem a z čirého plastu krytu z koláče. A když zmrazené pudinkový Přestup do misky, která bude klást na stole, je nutné umístit želé vzhůru nohama. Reliéfní vzor na obalu povrchu želé želé. Zde je návod, jak originální můžete provést a předložit veškeré dlouho známá, známé a oblíbené jídlo!