Jaké jsou funkce sacharidů v buňce?

Pro normální fungování lidského těla jsou nutné základní látku, které jsou konstruovány a všech konstrukčních částí buňky, tkáně a celé tělo obecně. To sloučeniny, jako jsou:

• proteiny;
• lipidy;
• sacharidy;
• nukleová kyselina.

Všechny z nich jsou velmi důležité. Je nemožné rozlišit mezi nimi více či méně důležitá, protože nedostatek jakéhokoliv organismu vede k nevyhnutelné zničení. Zvážit, jaké jsou sloučeniny, jako jsou sacharidy, a jakou roli hrají v buňce.

Obecná představa o sacharidů

Z hlediska chemii komplexů sacharidů zvaných uhlík-kyslík vazba, jehož složení je vyjádřena obecným vzorcem C _n (H _{2O) m.} Index musí být buď rovné, nebo větší než čtyři.

Celkového obsahu sacharidů v buňkách živých organismů nerovnoměrně. To znamená, že rostlina obsahuje asi 80% z nich, zatímco zvířata - pouze 2-3%. Samy o sobě tyto molekuly nejsou marné tak pojmenovaný. Ve skutečnosti to přesně odráží jejich atomové složení: atomy uhlíku a molekuly vody jsou spojeny určitým způsobem.

Funkce sacharidů v buňce, jsou podobné rostliny, zvířata a lidi. To, co jsou popsány níže. Kromě toho jsou tyto sloučeniny samotné jsou velmi odlišné. Existuje celá klasifikace, která je všechny spojuje do jedné skupiny a zároveň rozděluje do různých oborů, v závislosti na struktuře a složení.

Chemická struktura a vlastnosti

Jaká je struktura molekul této třídy? Koneckonců, to je to, co bude určovat, jaké funkce sacharidů v buňce, jakou roli budou hrát v něm. Z chemického hlediska jsou všechny látky - je aldegidospirty. Struktura molekule je součástí aldehydová skupina -COH, stejně jako alkoholický -OH funkční skupiny.

Existuje několik variant vzorců, které mohou být použity k reprezentaci strukturu sacharidů.

1. Molekulární - odráží kvalitativní a kvantitativní složení sloučeniny, ale neukazuje spojení mezi atomy a nehovoří o strukturu a vlastnosti.
2. Struktura. Úplných nebo zkrácených představuje pořadí atomových vazbami v molekule, tak to může být předpovězena na vlastnostech.
3. Fischerův projekční vzorec. Kombinace horizontálních a vertikálních linek křižovatky, která se shoduje s počtem atomů uhlíku stereotsentralnyh. Tak atom skupiny aldehydu je znázorněno samostatně.
4. Vzorec Heuorsa. Používá se pro psaní cyklickou strukturu cukry, a to jak jednoduché a složité.

Při pohledu na posledních dvou vzorců, je možno předvídat funkce sacharidů v buňce. Koneckonců, budou zřejmé jejich vlastnosti, a tím i role.

Chemické vlastnosti, které vykazují cukru, vysvětlit přítomností dvou různých funkčních skupin. Například, jako alkoholy, polyalkoholy, sacharidů, které jsou schopné poskytnout kvalitativní reakcí s hydroxidem čerstvě vysrážené mědi (II), jakož i aldehydy se oxiduje na glukonovou kyselinu reakcí stříbrné zrcadlo.

klasifikace sacharidů

Vzhledem k tomu, molekul velké množství, lékárny jednotné klasifikace byla vytvořena, která sdružuje všechny podobné sloučeniny v určité skupiny. Například, následující typy cukrů.

1. Jednoduché nebo monosacharidy. Obsahovat jednu podjednotku v kompozici. Mezi nimi jsou pentózy, hexózy, heptózy a další. Nejdůležitější a společné - ribóza, galaktóza, glukóza a fruktóza.
2. Složitá. Skládá z několika podjednotek. Disacharidy - dva oligosacharidy - od 2 do 10, polysacharidy - více než 10. Nejdůležitější z nich: sacharóza, maltóza, laktóza, škrob, celulóza, glykogen a další.

Funkce sacharidů v buňce a tělem je velmi důležitá, takže důležité jsou všechny tyto možnosti molekuly. U každého z nich hraje roli. Jaká je funkce níže.

Funkce sacharidů v buňce

Několik z nich. Nicméně, tam jsou ty, které lze nazvat zásadní, definování, a tam jsou menší. Chcete-li tento problém vyřešit lépe porozumět, je nutné vyjmenovat všechny ve více strukturované a srozumitelné. Tak jsme zjistili, sacharidy funkci v buňce. Níže uvedená tabulka vám pomůže.

Je zřejmé, že přeceňovat význam látek je obtížné, neboť jsou základem mnoha životně důležitých procesů. Vezměme si některé z funkcí sacharidů v buňce pro více informací.

energetická funkce

Jedním z nejdůležitějších. Žádné potraviny pro lidskou spotřebu, nejsou schopni mu dát takové množství kalorií jako sacharidů. Po přesně 1 gram těchto látek se štěpí uvolnit 4,1 kcal (38,9 kJ) a 0,4 g vody. Tento výstup je schopen poskytnout celé tělo energií.

Z tohoto důvodu, to je bezpečné říkat, že sacharidy v poskytovateli mobilních vykonávat funkci nebo napájecí zdroje energie, možnosti obživy, k provádění jakékoliv činnosti.

To dlouho bylo zjištěno, že je sladkosti, sacharidy, které jsou z větší části, které jsou schopné rychle znovu získat sílu a dát energii. To se týká nejen fyzické námaze, stresu, ale mentální aktivity. Čím více člověk myslí, rozhoduje, myslí, učí, a tak dále, tím více z biochemických procesů probíhajících v mozku. A na jejich realizaci potřebují energii. Kde jej získat? Odpověď je jednoduchá: sacharidy, či spíše, že produkty, které je obsahují, bude to dát.

Energie funkce, která je prováděna předmětné sloučeniny mohou nejen pohybovat a přemýšlet. je potřeba energie, a mnoho dalších procesů:

• Konstrukce konstrukčních částí buňky;
• výměna plynů;
• plast metabolismus;
• výběr;
• krevní oběh, a tak dále.

Všechny životní procesy vyžadují zdroj energie pro své existence. Poskytuje také pro živé bytosti sacharidů.

plastický

Jiný název pro tuto funkci - výstavba nebo strukturální. To mluví samo za sebe. Sacharidy se aktivně podílejí na výstavbě důležitých makromolekul v těle, jako jsou například:

• DNA.
• RNA.
• ATP.
• ADP a další.

Je to díky našim sloučeniny přicházejí v úvahu, je tvorba glykolipidů - jeden z nejdůležitějších molekul buněčných membrán. Kromě toho, že celulóza je polysacharid postavený buněčné stěny rostlin. Ona - převážná část dřeva.

Pokud budeme hovořit o zvířata, jsou členovci (korýši, pavouci, roztoči), prvoci buněčné membrány obsahuje chitin - polysacharid. Tyto stejné součásti nacházejí v buňkách hub.

To znamená, že sacharidy v buňce slouží jako stavební materiál a umožňuje tvorbu mnoha nových struktur a rozbít staré s uvolněním energie.

sklad

Tato funkce je velmi důležitá. Ne všechnu energii do těla s jídlem, okamžitě využity. Část je obsažena v molekulách sacharidů a je uložen ve formě náhradních živin.

V rostlinách je škrob nebo inulin, v buněčné stěně - celulóza. U lidí i zvířat - glykogen, nebo živočišného tuku. K tomu dochází, aby byly vždy zásobu energie v případě hladovění organismu. Například, velbloudi hromadit tuk nejen na energii při dělení, a hlavně, pro uvolnění požadované množství vody.

ochranná funkce

Spolu s výše uvedeným, sacharidy funkce v buňkách živých organismů je také ochranný. To je snadno vidět, pokud budeme analyzovat kvalitativní složení pryskyřice a dásní, což má za následek umístění stromové struktuře poškozeného. Podle jejich chemické povahy, monosacharidy a jejich deriváty.

Tento viskózní kapalina zabraňuje neoprávněnému patogeny proniknout do dřeva a ublížit. Tak to dopadá, že se provádí v ochranné funkce sacharidů.

Také může být příkladem této funkce, jako formace v rostlinách, jako jsou hroty, háčky. Toto - mrtvé buňky, které jsou složeny převážně z celulózy. Chrání rostlinu před sežrán zvířaty.

Primární funkcí sacharidů v buňce

Z těchto funkcí, které máme uvedeny, samozřejmě, můžete si vybrat nejdůležitější. Koneckonců, je úkolem každého výrobku, který obsahuje látky, - asimilovat, rozdělit a dát své tělo potřebnou energii k životu.

Proto je hlavním funkce sacharidů v buňce - energie. Bez dostatečného vitality nebude možné pokračovat normálně, žádný proces, jak vnitřní, tak vnější (pohyb, výraz obličeje, atd). A více než sacharidů, žádná látka nemůže dát energetický výnos. Z tohoto důvodu budeme označovat tuto úlohu jako nejdůležitější a smysluplné.

Potraviny, které obsahují sacharidy

Dokonce i zobecnit krát. Funkce sacharidů v následující buňky:

• energie;
• strukturální;
• na skladě;
• ochrana;
• receptor;
• tepelné izolace;
• Katalyzátor a další.

Jaké potraviny by měly být konzumovány tak, že tělo dostane dostatek těchto látek každý den? Malý seznam, který obsahuje jen ty sacharidů potraviny bohaté nám pomůže na to přijít.

1. Rostliny, které hlízy bohaté na škrob (brambory, topinambur, atd).
2. Obiloviny (rýže, ječmen, pohanka, proso, oves, pšenice, atd.).
3. Chléb a všechny pečivo.
4. Třtinový nebo řepný cukr - je disacharid v nejčistší formě.
5. Těstoviny a všechny jejich varianty.
6. Med - 80% se skládá z racemické směsi glukózy a fruktózy.
7. Bonbóny - jakékoliv pečivo, které je sladké chuti, jsou zdrojem sacharidů.

Nicméně, zneužívání Uvedené výrobky jsou za to nestojí, protože to může vést k nadměrnému ukládání glykogenu a v důsledku toho, obezity a diabetu.