Jaké potraviny obsahují železo?

Máte lámavé nehty a vlasy? Jste za studena a nemůže dostat zahřát, když druhý teplo? Rychle unaví a neustále chce spát? Možná jste anémie z nedostatku železa. Udělejte si seznam toho, co potraviny obsahují železo, patří jim ve stravě, a váš stav zlepší.

Riziko skupina anémie z nedostatku železa:

• Těhotné ženy;

• rychle rostoucí děti do 5 let;

• vegetariáni;

• Lidé, kteří přijdou na své postavě hodně krve z nějakého důvodu (například v některých onemocnění žaludku a / nebo střev, s těžkým menstruace u žen, atd ...);

• teenageři.

Ne každý ví, že výrobky obsahují železo, hem a non-hem. Pro dobré zdraví a vynikající kondici vlasů a nehtů člověka potřebuje obě varianty je důležitým prvkem. Rostlinné potraviny obsahují železo non-hem, zvíře - hem.

Upozorňujeme, že některé potraviny, které obsahují železo v dostatečném množství, přesto mají omezený úspěch. A to všechno proto, že jsou zároveň spolu s železa nebo vápníku patří fytáty - sloučeniny nebo prvky, které brání vstřebávání těla velmi potřebné látky. Například, špenát, vejce a mléko, jsou právě tyto produkty. Je proto důležité nejen zařadit do jídelníčku potraviny, které obsahují železo, ale také vědět, jak je používat.

Podporovat vstřebávání železa:

• systematické příjem vitamínu C;

• využití masa a ryb.

Důvody pro potlačení vstřebávání železa:

• vaření a jíst jídla obilovin a luštěnin bez prodloužené máčení;

• požití potravin obsahujících sójový protein;

• konzumace kávy, čaje (zejména s mátou nebo heřmánek), vína, vzhledem ke polyfenoly, které obsahují (jejich negativní účinek je neutralizován vitaminu C v jeho systematickém přijímání).

Krátký seznam. Jaké potraviny obsahují hodně železa:

• luštěniny;

• zelená listová zelenina;

• červené maso;

• obiloviny železa obohacený (mimochodem, snídaňové cereálie patří také k nim);

• ořechy;

• chléb, otruby a černé odrůdy;

• rajčata;

• Drůbež;

• ryby;

• Čerstvé slunečnicových semen;

• vepřové maso;

• dýňová semínka;

• švestek a šťávy;

• Sušené ovoce;

• mořské plody.

Upozorňujeme, že živočišné potraviny obsahují železo, nejvíce úplně stravitelné. Abychom byli přesní - v řádu 20%. Vzhledem k tomu, rostlinných produktů v těle dostane méně než 5% non-heme železa.

Optimální variantou pro výrobu potravin ulpívání běžné metody, dodržovat poměr produktu 3: 1. Větší počet označuje produkty živočišného původu. Toto je optimální rovnováha použitých výrobků povede ke stabilizaci vnitřních orgánů, příliv síly a lidské energie.

Pokud v průběhu času po korekci sílu pozitivního vývoje nestalo, je to vážný důvod, aby vyhledali odbornou pomoc. Terapeut určí případné nemoci a nutriční terapeut vybere speciální variantu vyvážené stravy.