Jednoduché a chutné pečivo - recept oladushek mléko

Palačinky - typické ruské pokrmy, které mohou nejen zachraňovat vlastníka, pokud potřebujete rychle připravit slušné jídlo pro hosty. Recepty na palačinky existuje mnoho, které se pečou, a to nejen z pšeničné mouky, ale také z ovesných vloček nebo pohanky. Zvláštní skupinu rostlinných a obilovin placky. Ale dnes vám ukážeme, jak vařit palačinky s mlékem.

Chcete-li začít, zvažte jednu z nejjednodušších receptů. Palačinky, vařené tímto způsobem získat vydatné, chutné a krásné, a čas na vaření bude trvat patnáct až dvacet minut.

No, jednoduchý recept oladushek mléka. Budeme potřebovat dvě sklenice mléka, asi čtyři sta gramů mouky, dvě středně velké vejce, cukr, trochu soli a máslo.

hnětení mléka by měl být teplý, takže by to mělo být mírně teplý. Rozpustí se v mléčného cukru a soli (podle chuti), potom se přidá lžíci rozpuštěným máslem a bit vejce. Zbývá přidáme mouku, přidejte pomalu a opatrně vymeshivaya těsto. Musíme se dostat konzistence výsledného polotovaru vypadal jako husté smetany, která je, pokud lžíce na kopeček těsto by mělo pomalu „rozjet“ spíše než odtok.

Péct palačinky, které potřebujete k rozpáleném oleji, to je nejlepší použít litinový pánev nebo misku s moderním nepřilnavým povrchem. Těsto se položí do oleje se lžící, palačinky jsou smažené na střední tepla na obou stranách.

Použití recept zobrazen oladushek mléko, můžete rychle připravit snídani nebo jen svačinu na čaj. Podávejte placky se zakysanou smetanou mohou, nebo něco sladkého - med, marmeláda nebo kondenzované mléko.

Připravte může být palačinky a s přidáním různých druhů ovoce. Zde, například, jak se peče banánové lívance. Na sklenici mléka je třeba vzít sklenici nebo trochu více mouky, dvě lodě cukru, lžičku prášku do pečiva, špetka soli a skořice, dvě zralý banán.

Tento recept oladushek mléka umožňuje přiměřenou náhradu, například banány může nahradit jablka nebo jahody. Smíchejte suché složky receptury (mouka, prášek do pečiva, cukr, sůl, skořice) v misce. Připravíme kaše banány, zralé ovoce, jen tolik, aby rozmačkáme vidličkou, nebo můžete použít mixér. Ovocné pyré, smícháme s mlékem a pak zkombinovat tento lahodný koktejl s suché směsi. V důsledku toho, že těsto by měl mít dostatečně hustou konzistenci. Pokud je to nutné, můžete přidat trochu mouky (v případě, že tekutých vlevo) nebo mléka (je-li naopak, ukázalo příliš tlustý těsta). Péct banánové lívance jsou potřebné, jako obvykle.

Nemáte chuť na sladké? Nezáleží na tom! Lívance mohou být vyrobeny a restaurací. Například, tady je recept oladushek mléka sýr. Půl šálku mléka, potřebujeme dva šálky mouky, pár vajec, dvě stě padesát gramů holandské nebo jakéhokoli jiného tvrdého sýra, padesát gramů másla a sůl podle chuti.

Žloutky trituruje s přídavkem soli, a pak se k ní mléka, rozpuštěného másla a mouky přidávání. Těsto zpracujeme do placky. Sýr nakrájíme na tenké plátky čtverečních. Začínáme pečení palačinek. Dejte je v misce s lžící a strop má syrové těsto mírně dent plátek sýra. Další péct placky jako obvykle. Mimochodem, stejným způsobem, můžete péct svačinu palačinky se šunkou nebo vařené klobásy.

Ale pokud chcete, aby se palačinky v mléčném tuku, pak je třeba si připravit těsto s kvasnicemi.

Podogreem dvě sklenice mléka, takže se stává teplý (ne horký!), Se rozpustí v mléce čajové lžičce (navršená) sušené droždí a lžičku cukru. Nechme tuto směs asi patnáct minut, a mezitím vzobem vejce se špetkou soli a lžíci rostlinného oleje a proseem tři šálky mouky. Kdy se kvasinky mírně zvýší, přidejte do něj směs vaječného oleje a začnou postupně přidáme mouku. Těsto zpracujeme, zajistit hladkou konzistenci. Pak je třeba pokrýt ubrousek těsto a nechte odstát po dobu několika hodin, to přišlo. Objeví-li se bubliny na povrchu těsta, a to samo o sobě na dvojnásobek objemu, je možné spustit vdolky trouby. Míchejte těsto před pečením není nutná, protože jinak to bude řešit. Trouba kvasnice palačinky muset moderovat teplo, soustružení jako hnědnutí. Čitelnost takové tukové lívance může sladké omáčky nebo jako aperitiv s rajčaty, sýrem nebo jiné omáčky.