Jemný jogurt krém pro všechny příležitosti

V tomto článku se zaměříme na to, jak připravit chutné a vzduch jogurtových krémové zákusky a dorty. Tato pochoutka mohou být konzumovány jako samostatný pokrm, to je velmi užitečné, snadno a s nízkým obsahem kalorií. Takový lehký dezert můžete jíst malé děti a ty, kdo se držet dietu.

Pro přípravu tvaroh a jogurt smetana, potřebujeme následující složky: libru tvarohu 2%, s nízkým obsahem tuku ovocný jogurt - 300 g (může smetany 15%), jakýkoliv džem - 50 g kakaového prášku - 10g, sušené švestky 10 kusů, čerstvé (konzervované) třešně nebo meruňky.

Důkladně vetřete tvaroh s ½ části marmelády a kakaa, přidat ovocný jogurt takovým způsobem, že naše váha nebyla příliš likvidní. Pak poslat výsledné krém v mixéru a šlehač dokud se úplně nerozpustí tvaroh. Vezměte kremanku a šíří jogurt krém snímek, na vrcholu malého lžičku, aby se malý důlek ve formě „kráteru.“

Je vyplněna trochou džemu, odesílat stejnou třešeň. Degradoval rozkládají švestky, bude simulovat „zmrzlý magma.“ Dezert je připraven. Jeho chuť ocení děti i dospělé - tento jemný pochoutka stala oblíbené jídlo z vaší rodiny.

Následující recept není méně chutné - to je tvaroh a jogurt smetana pěna - jednoduché a velmi jednoduché na přípravu. Tato pěna je ideální i pro libovolné vrstvě pečení: dortů, koláčů. Předkládaný prostředek želatina, a to na jeho množství závisí na konzistenci krémové pěny. Poměry přípravků povolených pro změnu - pokaždé, když si nový odstín chuti.

Klasická příprava varianty: libra sýra, želatina - 20 g, pinta jogurt (pití může, ale ne moc kapaliny), broskve, třešně, jahody, cukr (podle chuti) a polovina šálku vroucí vody.

Želatina předběžné třeba namočené do studené vody po dobu asi jedné hodiny. Potom se přidá do pánve a mírně zahřívána až do úplného rozpuštění želatiny (neposkytují varu). Jogurt, tvaroh, cukrová řepa s mixéru do hladka, nalije se do ní proud ochlazeného želatiny a metla znovu.

Rozložíme vrstvy krému: Jahoda - Krém - broskev - Krém - třešeň - krém. Ovoce a jogurt pěna loď v chladu po dobu několika hodin, takže je dobře zmrazené. Jako výsledek, dostaneme chutný dezert, který bude skvělý doplněk k svátečního stolu.

Několik tipů pro přípravu tohoto dezertu:

- namáčení želatiny mohou být použity šťávy;

- část jogurt může nahradit 30% smetany, produkuje vázán smetanový jogurt krém. Experimentovat s radostí, hledání nových chutí a dosáhnout vynikajících výsledků, a pak sdílet s ostatními o své nápady.

A nakonec budeme sdílet vynikající recept: dýně koláč s jogurtovým krémem. 10 porcí budete potřebovat:

• dýně - 500 g (rošt);
• 4 vejce;
• Dvě stě gramů mandlí;
• sto gramů mouky;
• 100 g krystalového cukru nebo v prášku;
• citrónová kůra ;
• trochu soli;
• 5 g kvasinek.

Jogurtový dort:

• šlehačka - 60 ° C;
• jogurt - 300 g;
• práškový cukr - 50 gramů.

Rozdrtit mandle v mlýnek na kávu tvoří mouku, nalijeme do mísy a smícháme s nastrouhaným dýně. Oddělte žloutky od bílkovin: žloutky s kvasinkami, citronovou kůrou a prosáté mouky přidejte dýně mandlové hmoty a dobře promíchejte.

Proteiny důkladně rozšleháme se solí a jemně do těsta. Na olejem mazaných tvaru nalít těsto předem stanovených 165 ° C předehřáté trouby a pečené po dobu jedné hodiny. Jakmile se filtrační koláč se ochladí, stříkne libovolně s práškovým cukrem.

Připravte si krém: metla krém s moučkovým cukrem a citronovou kůru smíchejte s množstvím jogurtu a rozkládají na kremanki - podrobit se jeho dýňový koláč, a lze stohovat vrstvy jako dort „Tiramisu“. Poté, co jednou zkusil, nikdy vzdát dezert.