Jídelní s osteoartrózou: užitečných a škodlivých zplodin, ulovíme

Artróza - nemoc, která zachycuje asi 15% světové populace. Chronické onemocnění vede k nevratné deformaci kosti. Správná výživa s osteoartritidou - jeden způsob, jak zmírnit stav pacienta a preventivní opatření, aby se zabránilo relapsu.

Artróza - nemoc stáří

Související s věkem změny chrupavky vede ke ztrátě pružnosti kloubů, z důvodu, který interferuje s normální práce. Nejčastěji rozvíjet hip osteoartrózy, koleno, ale jsou také náchylné k tomuto onemocnění malé klouby rukou a ramenou. Osoba zažije bolest v těchto oblastech hlavně po cvičení. V klidu se zastaví nepohodlí. Později klouby začnou bolet v noci, je tam otok. Artróza - ošklivý starý společník. Změny v kloubní chrupavky přišel do věku 50 let, většinou ženy. Ve věku 60 let, podle statistik se choroba předstihla polovinu populace, bez ohledu na pohlaví. V poslední době je tendence k „omlazení“ artritidy. Věk, ve kterém osoba, dohání s artritidou závisí na genetické predispozice, podmínky životního prostředí v místě trvalého pobytu, vážnosti fyzické aktivity, nadváha. Artritické klouby 1 stupeň - toto onemocnění související s věkem. Sekundární artritida mohou být způsobeny traumatem.

proč Diet

Artróza - prakticky neléčitelná proces, stejně jako všechny etapy lidského stárnutí. Jediná věc, která může pomoci - je, aby se zabránilo degenerativní procesy stárnutí a zpomalit kloubní tkáně. Správně vybrán potraviny s osteoartritidou kloubů - efektivní metody pro řešení tohoto problému. „Jsme to, co jíme“ - tak naši předkové řekl. Monotónní menu, obědy a večeře z polotovarů urychlit vývoj osteoartrózy. Skrz jeho život, naše klouby hromadí zbytky chemikálií, které ničí mazivo. Tělo trpí nerovnováhou bílkovin, tuků a sacharidů, nedostatkem vitaminů.

Nadváha - nepřítel №1

Časné osteoartrózy může vyvolat těžké cvičení, ale stále velkým procento trpí tímto onemocněním jsou lidé s nadváhou. Čím více zaoblená, tím těžší nohy, což má za následek - hip osteoartrózy a kolenního kloubu onemocnění. Přebytek nabídky tuku vede k vyplavování draslík a vápník, a zvyšuje kostní křehkost snižuje celkovou imunitu.

Ne každá strava ve prospěch

Hubnutí znepokojuje mnoho, a v různém věku. Rozvinuté nespočet diet, pevné a ne velmi dobrý, což nutně doprovázené tréninku v posilovně. Zde je důležitým bodem: dieta pro osteoartrózy je snížit hmotnost a zároveň naplnit tělu všechny prvky nezbytné pro plnohodnotný život chrupavky. To tak se stane, že podáním žádosti u sebe nějakou známou dietu, lidé ztratí velkou váhu, a problémy s klouby zvýšila pouze. Jídelní s osteoartritidou muset být organizována tak, že hmotnost se snižuje, a kosti a klouby silnější. Harm mono-dieta dieta bez tuku, low-carb, vegetariánská.

Stejná opatrnost platí i pro cvičení. Ne každý fitness a sporty jsou zobrazeny s věkem, a to zejména žen, je třeba dávat pozor, po 50.

Jak jíst v osteoartrózy?

Speciální strava je nezbytná, ale nechat to být „mírné“ dieta bez ostrých limitů. Použijte rozdělené jídlo: malé porce každé dvě hodiny. Je třeba zvýšit množství bílkovin rostlinného a mlékárenského původu a snížením maso poskytne mu dostatkem vitamínů. Zelenina a ovoce je třeba jíst více syrové. Dieta s osteoartrózou by měla posílit klouby a předcházet proces jejich ničení. Cílem klinické výživy - snížení hmotnosti, čímž se sníží tlak na klouby, snižují riziko vzniku zánětlivých procesů zpomalí přirozené stárnutí pojivových tkání, způsobit rychlosti metabolismu.

To vyžaduje velké množství tekutiny, ale ne sladké: čistá voda, čerstvé džusy, ovocné nápoje, bylinné čaje.

Základem nabídky

Jídelní s osteoartritidou musí nutně vycházet z těchto produktů:

• Pokrmy patří želatina: kašička, želé.
• Bílkoviny mléka původu.
• Sacharidy z ovoce a bobule.
• Rostlinné tuky, máslo.
• S nedostatkem vitaminů, zejména B, mohou být přidány ve formě svých vitaminových komplexů.
• Zeleninová jídla, libové maso jíst dušené a vařené nebo dušené.

Zařadit do jídelníčku

• Mléčné výrobky: sýr (s nízkým obsahem tuku), sýr, jogurt, přírodní jogurt.
• Libové maso a drůbež.
• Vajíčka.
• Luštěniny.
• Jakékoliv ořechy a sušené ovoce.
• Ryby.
• Zelenina, ovoce, džus v neomezeném množství.

zvláště užitečné

• Lněný olej - Omega-3 vitamíny.
• Králičí maso.
• Mastné ryby - fosfor, železo, selen.
• Pomeranče, sladké papriky - antioxidanty, které zabraňují stárnutí kloubů.
• Ananasu a granátové jablko - snížit zánět.

Chcete-li zakázat nebo omezit

• Plnotučné mléko.
• Tučné maso.
• Rychlé občerstvení, připravené jídlo, ne rafinovaných produktů.
• Klobásy, uzené.
• Obchody majonéza, margarín.
• Energie, sladké nápoje.
• Alkohol (výjimkou mohou být přírodní hroznové víno v malém množství).

Snižte příjem soli, sladkosti, okurky, krupice, čerstvý chléb, bohatý bujón, kávu.

Dieta pro osteoartrózy: menu

Navrhovaná nabídka není nutná k použití. Toto příkladné terapeutické stravy, které pomohou naplnit své snídaně, obědy a večeře s lahodnou a zdravou stravu co nejvíce.

snídaně:

1. Tvaroh, sýr, ovoce, čaj s medem.

2. Pohanka kaše s mlékem, hrušky nebo jablka.

3. Protein omeleta želé ovoce nebo bobule, kompot nebo ovocný nápoj.

svačina:

Cokoliv z ovoce: pomeranče, jablka, ananas, hrušky nebo sklenici džusu granátového jablka.

oběd:

První jídlo dle vlastního výběru: ucho, fazolová polévka, vegetariánská polévka.

Druhý kurz:

1. Vařené kuře s hnědou rýží a zeleninový salát.

2. Sardinky dušené s dušenou zeleninou.

3. Pečená krůta s kaší (proso, pohanka, oves).

Odpolední svačina: ryba nebo kuře želé, ovoce.

večeře:

1. Salát z mořských ryb, vajec a čerstvého okurky, oblečený se zakysanou smetanou.

2. Mořské ryby pečené v alobalu se zelným salátem.

3. Ryby se zeleninou a čočka, oranžové.

Přírůstkem do nabídky může být komplex vitamínů.

Měla by se zaměřit na skutečnost, že obě léčby a strava by měla být individuální a používané po konzultaci s lékařem. Artróza nemůže být jediným onemocnění u lidí. Některé produkty mohou být kontraindikováno u jiných nemocí, které někdo může způsobit alergické reakce.

zajímavý recept

Speciální a dietní potraviny s osteoartrózou nemusí být nevýrazné a bez chuti. Z těchto složek a produktů, které jsou užitečné pro kosti a klouby, můžete vařit hodně, nejen užitečné, ale také velmi chutné pokrmy. Jeden takový recept - vaši pozornost. Připraví rybí Aspic s rajčatovou šťávou.

Potřebné ingredience:

• Filet ryby, jako jsou například walleye - 400 g
• Rajčatová šťáva - 250 ml.
• Želatina - částka je lepší počítat podle návodu na obalu, tak jak se liší výroba želatiny vyžaduje jiný množství tekutiny.
• Cibule - jeden vysoký.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
• Hrášek, pepř, bobkový list, sůl, koření - podle chuti.

Vaření Postup:

1. Připravovat želatinu.
2. Polovina litru vody put cibule, nakrájené kroužky, koření, citronovou šťávu, přivedeme k varu.
3. Přidejte ryby a vařit po dobu 10 minut.
4. Filet dostat ven z vývaru, chladném a nakrájíme na malé kousky.
5. Ryby vývar, přidáme rajčatový džus, potřebné koření a teplo, aniž by varu.
6. Zahřát a míchejte, dokud se úplně nerozpustí želatiny a přidat ji do vývaru.
7. Skvrna se ztuhnout Postup: na nádobí svaly nalít trochu chlazeného vývaru, aby ji ztuhnout v chladu. Na horní straně zmrzlé vrstvy rozložitelných rybího masa, je možné dekorovat kusy, vařená mrkev nebo plátky vajec, zelené. Opatrně nalijte zbývající vývar.

Krásné, chutné a zdravé jídlo je připraven pro klouby.

Prevenci artrózy

Obávat o zdraví svých kloubů být dlouho předtím, než se začnou potíže sami. Nesrovnalosti v kloubní chrupavky vede k problémům s pohybem, je obtížné provádět jednoduché pohyby. Velmi, velmi frustrující ztratit mobilitu a závislý na ostatních, nemluvě o bolesti.

• Doporučené potraviny s osteoartritidou spár by měla být základem stravy dlouho předtím, než se symptomy nemoci, a to zejména v případě, že životní styl spojený s větší fyzické námaze.
• Nyní zátěží. Již v průběhu vývoje nemoci, lékaři doporučují více než přiměřené mobility. Rozšířit správnou funkci všech končetin pomáhá aktivní životní styl bez nadměrného zvedání váhy. Payload - motor: walking, jogging, plavání, mírná tělesná práce.
• Nepřátelské spoje - za studena. Podchlazení může vést k zánětu a zhoršení onemocnění.
• Dalším faktorem, který způsobuje rozvoj osteoartrózy, a to i mezi mladými lidmi - trauma.

Zobecnění doporučení je následující: prevence osteoartrózy se sníží ke zdravému životnímu stylu. Správná výživa, mírný stres, sedavý život bude pokračovat do doby, kdy život je krásný a radost.