Kalorie brambor guláš. Pečené brambory s masem. Kalorické vařené brambory s vepřovým masem

Jíst - je nejen nutností, ale také radost, a to zejména v případě, že jídlo se vaří s láskou a fantazií. Dokonce i ty jednoduché výrobky lze připravit skutečně jídlo bohů! Například kombinace masa a brambor spojené s každodenní stravy. Je to kombinace win-win, který vyživuje, dodává energii, a to vše, aniž by byla ohrožena chuť. Ale kalorie bramborový guláš umožňuje harmonicky zapadají tento pokrm dietní menu. A to je možné, a slouží na slavnostní stůl s nějakou efektní akcii.

O chuti a dávek brambor

Je obtížné najít jednotlivce, který byl zcela lhostejné brambor. Pokud jste jsou a budou, je pravděpodobné, že jsou to jen smůlu ochutnat dobře vařené brambory. Je to opravdu je druhý chléb i plnost a univerzálnost v lidské stravě.

Ale tady je to na výživu z nějakého důvodu nejste spokojeni, protože touha po bramborách mohou způsobit obezitu. Kalorický obsah brambor závisí na množství škrobu ve svých hlízách, takže mladší brambory, takže je nízkokalorické.

Samozřejmě, že tato hodnota se mění v závislosti na způsobu přípravy. Chcete-li pokrm „snadnější“? Můžete držet nakrájené hlízy ve studené vodě umýt škrob. Před tepelnou úpravou by měla být rovněž vyprané brambory osušte papírovou utěrkou. Ale takový výcvik musí smířit s tím, že škrob je odplaveny lví podíl živin.

Při vaření zabere čtvrtinu vitamínů. A 10% se ztrácí při vaření brambor v plechové nebo hliníkové nádobí. Jako kompromis, by měly být brambory promyje méně než 20 minut ve studené vodě, blotovány s papírovými ručníky a ne nižší vaření ve studené vodě, a lépe v páře nebo guláš. Ale tam je logická otázka, kolik kalorií v guláš brambor? Zda jsou všichni lidé dovoleno jídlo?

Proč brambor v nabídce?

Pečené brambory, vařené v troubě - to je nejen velmi chutné, ale také velmi užitečné. Koneckonců, je to zdrojem vlákniny, která, podle pořadí, je ideální pro blokování kardiovaskulárních chorob a rakoviny. Kromě toho, brambor je zdrojem vitaminu _B6, draslíku, mědi, vitamin C, jakož i manganu, fosforu a kyseliny nikotinové.

Také bramborové nádobí zvyšuje imunitu, protože tato zelenina obsahuje fytonutrienty, které mají antioxidační aktivitu. A co říci o tom v brambor obsahuje karotenoidy, flavonoidy a kyselina kávová.

Vědci zjistili, že bramborové hlízy, schopnost snižovat krevní tlak. Přiměřená denní příjem brambor může snížit hladinu cholesterolu v krvi, prevenci rakoviny tlustého střeva, ale je tu háček - pro absolutní hodnota jeho výrobku k jídlu s kůží.

Ne všechno je dokonalé, brambory nemohou být konzumovány pro lidi, kteří trpí obezitou a cukrovkou, protože zelenina má vysoký glykemický index.

Při porovnávání různých kvalit a recenze kuchaři dušené brambory, vařené v troubě, jídlo je ideální, protože není zahrnuje přidání velkého množství tuku, a proto má málo kalorií, aniž by byla obětována chuť.

Na otázku o kalorie

Před vymezením kalorií bramborový guláš, je mluvit o průměru za vařenými bramborami. Vše záleží na způsobu typu, stáří, hlízy a vaření. Například u mladých hlíz - asi 64 kalorií na 100 gramů. Staré brambory ve slupce má 77 kalorií na 100 gramů. Jsou-li oloupané hlízy, kalorický obsah se zvyšuje na 80 kalorií.

To znamená, že vařený brambor je dobré pro zdraví a dokonce i diety, ale protože jen oni nemohou jíst! Takže vařené brambory, polévky a bramborovou kaší a Solo hra, kterou hraje v procesu kalení. Firma „druhá chléb“ skládá z různých omáček, masa, drůbeže a ryb. Základní produkt se impregnuje vůně mízy a dalších složek, a proto kalorie bramborový guláš se mění z bezpečné minima a maxima onoho.

Top „společníci“

bramborová chuť je často hrál dolů. Tato zelenina je velmi chutné samo o sobě, ale pouze v pravém rámu. Reveal chuť brambor máslo, zakysanou smetanou, byliny a česnekem.

Brambory jsou velmi originální „zní“ v případě, že maso se žampiony a cibulí, předsmažené v rostlinném oleji. V tomto případě, brambor dušené kalorický množství až asi 102 kalorií na 100 gramů, a miska samotná dopadne velmi vydatné a výživné.

Máte-li vařit s velkým množstvím oleje, se doporučuje přidávat do potravin více než špenát, fenyklu a cibule, které jsou vzhledem k obsahu křemíku urychluje proces lipolýzy v těle.

Pro každý den

Pokud vám záleží na krmení jejich rodin, přidejte do misky s brambory stravy, ale vybrat si nejvíce zdravý způsob tepelné ošetření. Druhé jídlo je dobré brambory, dušené na smetaně. To je opravdu univerzální a zajímavá ozdoba samostatný pokrm.

Je logické, aby zjistili, kolik kalorií v guláš brambor? Takže, ve znění se zakysanou smetanou je 117 kalorií na 100 gramů. Ukazuje se, že aniž by došlo k poškození údajů, budete moci dovolit velkou část potravy. Jen dávat pozor na výběr zakysanou smetanou. Nízkokalorické produkt je tekutý a vzhledem k této vlastnosti se stává vynikající základnou pro omáčku. Tuku zakysanou smetanou dává více šťavnaté a bohatá na chuť, ale „těžší“ jídlo z hlediska kalorií.

Při volbě vhodného recept, vzít v úvahu skutečnost, že nejužitečnější variace zahrnuje použití rostlinného oleje, s výhodou první extrakci. Můžete také přidat olivový olej nebo olej z hroznových jader. S touto volbou se udržuje mnoho užitečných prvků - křemík a vitamínů B a E.

Pro speciální příležitosti

Pokud máte přicházející hosty, nebo rodinnou dovolenou, nemůžete při plánování svátečního stolu znovu vynalézat kolo. Zejména může odhalit dušené brambory s masem. Kalorický obsah těchto předmětů se může lišit v závislosti na volbě maso použité koření a omáčky.

Je žádoucí přidat Dušené brambory mrkev, cibuli a česnek. Tento pokrm k dekoraci a přidat bohatost na něj. Z koření dokonale doplňují chuť brambor černý pepř, zázvor, bobkový list, bazalka a chmelem suneli. Jsou nejen obohatit chuť, ale také příznivý vliv na trávení a metabolismus.

Nicméně, přívrženci zdravé výživy není považován za dobrý nápad kombinaci brambor a masa, ale chuť je kombinace plně kompenzovat možná rizika pro zažívací.

V denní nabídce nevyžaduje krása dodávky dušené brambory s masem. Kalorie vystupuje do popředí, když hostitelka snaží poskytovat dostatečnou výživu svého domova.

Pro slavnostní hostině nakrájíme brambory na kostky. Opláchněte a osušte. Mezitím se v kotli připojit nakrájenou mrkev, cibuli, česnek a koření. Přidejte rostlinný olej a malé množství vody. Dietní potraviny možnosti můžete vybrat kuřecí nebo krůtí, ale je vynikající s jakýmkoliv masem. Na dovolenou si můžete dopřát kus vepřového masa, které by měly být řez do tenkých vrstvách.

Míchat a vařit maso se zeleninou ke koupi růžové barvy. Nyní můžete přidat brambory, promíchejte všechno, zalijeme vodou nebo vývarem až na vrchol. Miska se musí hasit přibližně 40 minut, za občasného míchání, a nalitím vývar. Podávejte brambory v krásné mísa nebo položit přímo na desky. Když fed-batch ozdobíme koprem a bazalkou.

Pro dietu

Kalorický dušené brambory s kuřecím je v rozmezí od 125 do 140 kalorií na 100 gramů. Indikátor může být nižší, pokud používáte svíčkové část ptáka, a přijmout není mastný vývar a zředí rajčatové šťávy při hašení. Pak kalorie kuřete dušené brambory může být snížena na 115 kalorií na 100 gramů. Tento indikátor je pohodlné pro dietu, avšak s podmínkou, že bude udržovat přiměřenou dávku.

variace vaření

Pokud se stane, pozdní snídani, pak můžete bez obav vzít za základ vepřové misky a vařit brambory v hlubokém kotlíku a na pánvi s tlustým dnem. Kalorické dušené vepřové brambory dosáhne 133 kalorií na 100 gramů, pokud není výslovně zopakovat recept. Je možné použít gril pánev a pak maso je méně tuku a také vizuálně přijatelnější vzhledem k charakteristice žebrovaných značení na něm.

Smažit maso až polovina z nich přestala kapat krev. Přidejte do něj cibuli nakrájíme na půl kroužky, prolisovaný česnek a drcené mrkev. Hands trhat pár stonky cilantro, petrželkou a bazalkou. Tak dávají větší chuť.

V oddělené pánvi, vařit výživný houbovou polévku, která vyplní a maso. Poté, co předloží nakrájené brambory a koření. V pánvi na mírném ohni budou brambory připravené do 35-40 minut. V tomto receptu kalorií guláš brambor s vepřovým masem dosahuje 130-135 kalorií na 100 gramů.

Nezapomeňte na krmení

Tak, teď den jídlo - dušené brambory. obsah kalorií na 100 gramů dostatečně malé, aby se omezovat a plně si vychutnat autentickou chuť a vůni potravin. Ale nezapomeňte, o vizuální stránku vaření a léčit své zákazníky originální prezentaci.

Miska, kde brambory se smísí s masem a omáčkou, bude šťavnaté, ale nepředstavitelné. Pro speciální příležitosti na talíři, rozdělit maso prostor, zeleniny a omáčky, stejně jako velkolepé umístěte poznámky na okraji desky plátkem čerstvé okurky nebo rajče.