Kdoule

Kdoule - Ovoce vypadající poněkud chatrný a také ne nejvíce chutná. Na patře, mírně vce a spusťte kdoule. Ale obsahuje mnoho užitečných látek - pektinu, soli různých kovů, glukózy a fruktózy. Sour kdoule není milován mnoho. K dispozici je i názor, že syrové kdoule může poškodit žaludek. Nicméně, to může být přeměněn na vynikající chuť jídla, které rovněž mají dobré léčivé vlastnosti - džemy, marmelády, ovocné nápoje, želé, kandovaného ovoce, různých bylinných čajů. To se vysvětluje tím, že kyselý, koláč a pevná dužnina výrobku, když se vaří, změní své vlastnosti, měkký, sladký, příjemnou chuť.

Předtím, než jak se dělá džem z kdoule ovoce je lepší nechat nějaký čas k tomu, aby se stal trochu zralé, měkčí a voní. Další jemnost - nemají čas vařit kdoule, takže se nestává „kaučuk“. Nezbavují se sami o radosti, aby se pokusili jam kdoule. Recepty nabízené pod pomůže připravit chutnou produkt, který může být skvělý dezert.

Je nutné dodržovat určité proporce, aby se dobře kdoule. Recept tohoto produktu, s výjimkou kdoule, a mohou zahrnovat i jiné ovoce. Jako příklad, při přípravě džemů kdoule s citronem a ořechy. Tento produkt poskytuje velmi chutné, téměř suché - koneckonců kapalina se vstřebává do kdoule ovoce. Za kilogram kdoule muset 500-800 gramů cukru ve sklenici vody, citron, sto gramů ořechů - lískové oříšky, mandle, vlašské ořechy, a balíček vanilky. Než začnete vařit s kdoule, by měly být jednotlivé druhy ovoce promývá, nakrájíme na čtyři kusy a odstranit kosti spolu s výsevních skříních, a pak nakrájíme na plátky. Ve varu cukrového sirupu Pour kdoule, vaří se po dobu pěti minut. Po tom, nechat po dobu 12 hodin. Podruhé se vaří po dobu 5 minut a necháme 12 hodin. Vlašské ořechy může být hrubě rozdrcen, ale tvrdé ořechy (lískové oříšky a mandle), by měla rozdrtit dřevěnou paličku. Lemon lze jednoduše nakrájíme na kousky nebo třít kůru a vymačkejte šťávu z citronu buničiny. Pak nasekané ořechy a nalijeme do citronu vařené kdoule, a pak vařit naposled. Ready-made jam, srolovat do banky, se doporučuje zabalit do deky a zůstal tak za dva až tři dny. Zvláštní chuť se liší od kdoule jam. Recept výše je vhodné za účelem vytvoření rezervy na zimu. Ale kuchař kdoule je to možné, a aby se jíst během několika minut.

Tak, jak vařit s kdoule mohou být dostatečně rychle, můžete vždy potěší svým hostům nejčerstvějších surovin. Trvat dva velké plody kdoule, odstranění kůže, nakrájíme na 4 kusy a vyjměte krabici osiva. Nevhazujte buď jádra nebo kůry. Vařit vodu, dal do cedník kdoule, kdoule problanshiruyte pět minut, zvýšení a snížení vařící vody cedník. Pak se ponořit do vody a kůry jádra plodu, přidáme cukr, vařit všech dalších pět minut. Z výsledného sirupu, odstranit všechny přebytek tak, že pouze kapalina. Tento sirup vsypte kdoule plátky a vaří se po dobu 10 minut. Veškerý pokrm připraven. Zůstane jen čekat, až vychladne, a podáváme s kdoule. Jednoduchý recept a dobrý dezert.

Kdoule je známý pro svou jemnou a vytříbeného vkusu. Zvlášť při vaření přidat trochu zázvoru. Trvat dva velké plody kdoule, oloupeme, nakrájíme na malé kousky. Zalijeme je do hrnce, zátoce vody. Vaří se po dobu 10-15 minut. Zatímco kousky kdoule vařené, třít 8 gramů kořene zázvoru a citronovou kůrou. Chcete-li získat džem, vařené kdoule rub přes síto. Ve výsledné hmotě přidat mleté kůru, zázvor a půl kila cukru. Směs vařit při nízké teplotě po dobu asi půl hodiny. Kdoule jam (nebo džem z ní) s přidáním zázvoru má rafinovaný, non-opakované a dlouhodobé zachovává chuť v ústech příjemnou vůni.

Nyní, když víte, jak vařit s kdoule, nebojte se experimentovat s tím, podivný přísad.