Kuřecí ve smetaně

Dobrý kuchař může připravit desítky pokrmů z kuřecího masa. A dnes budeme hovořit o tom, jak vařit kuře v různých omáček. Jmenovitě, kuře na smetaně a medovou omáčkou.

Jako u každého pokrmu, naše starty v obchodech. Nejprve je třeba si koupit kuře. Nevolte příliš velké nebo příliš malé, průměrná kuře asi 1,5 kg hmotnosti je v pořádku pro nás. Kromě ptáků, musíte si koupit mrkev, česnek a papriky stejně. A samozřejmě, nezapomeňte na zmrzlinu! Ně, musíme se asi 400 ml. Koneckonců nákupní hotovo, přijdete domů, můžete začít vytvářet. Nezapomeňte, že každý pokrm je samo o sobě jedinečné.

Takže, co máme před sebou ještě do konce roku. Aby bylo naše kuře na smetaně se ukázalo, jak by měl, musíme umýt a prosmolit kuře na start. Dále by mělo být nakrájíme na kousky, na které budou na stole. Nyní se mrkev a vetřete ho na hrubém struhadle, takže jsme měli krásné, hladké a dlouhé hole. Mrkve jsou ideální pro přípravu pokrmů z ptáků, protože obsahuje velké množství železa a vitamínu, s kým jen velmi málo kuře. Pokud vše dobře vaří, mrkev tvoří jakousi kůry na kuřecím masem a smetanovou omáčkou se změní velmi, velmi krásné. Umístěte kuře v hluboké nádoby a posypeme na vrcholu mrkve. Nicméně, nepřehánějte to, mrkev by měla pouze doplňovat kuře, a nepřeruší chuť.

Nakonec jsme se dostali do krému. Naplňte krémem do malé misky, může do sklenice, přidáme sůl a skořici (podle chuti). Důkladně promíchejte a nalít výsledná směs pro kuře s mrkví. Vezměte česnek, prodávat ji na kuře, které by přidat koření na něj. Krycí víko kontejneru, a místo v troubě. Teplota v peci by neměla přesáhnout 170 ° C, je třeba pečeme 30-50 minut, v závislosti na tom, jak velký budete řezat kuře. V některých případech se doporučuje vařit kuře při teplotě 190 ° C, to je, samozřejmě, snížit dobu vaření, ale je pravděpodobné, že to není uvnitř dostatečně propechetsya a hořel ven. K tomu vyhnout, neustále kontrolovat stav našich pokrmů, pečení štětec, namažte povrch kuřecí omáčkou. Kuře na smetaně dopadne velmi jemné a chutné, pokud jste nepřehánějte to v troubě, takže buďte velmi opatrní. Málokdo jako drobky kuře zalité omáčkou.

Kuřecí ve smetaně, recept je popsána výše, je vhodný jak pro konvenční rodinné večeři, tak i pro slavnostní tabuli. Hotový drůbeže by mělo být podáváno horký ve velké míse.

Kromě krému, kuře může být vařené stejným způsobem a medovou omáčkou, tento proces je velmi podobný tomu, pouze s tím rozdílem, že trochu jiné ingredience pro omáčku. Budeme potřebovat 200 g medu, sójové omáčky, paprika, pepř, sůl a majonézou. Smíchejte to všechno dohromady v malé misky a necháme asi 5 minut, pak opatrně nalít směs kuřecího masa. Chuť ptáka do značné míry závisí na tom, jak dobře vaří omáčka-marinádu. Pokud se to udělá správně, kuře v medovou omáčkou z velmi šťavnaté.

Konečný dotek. Na kuře na smetaně otočil růžové, s křupavou kůrkou po dobu 15 minut do měkka, odstraňte víko z nádoby, ve které je připraven a zvýšit teplotu trouby na 20 C. V případě, že kuře je velmi mladý, je opečené minut pro 8- 10. jakmile přijde čas, aby se odstranily, pamatujte, že máte jen kuře horké, takže předem připravit velkou mísu, místo kuře na něj a zalijeme omáčkou. Vše připraveno k doručení.

Vždycky si myslel, že kuřecí - masitá, ale vzhledem k tomu, že v průběhu přípravy jsme využili nejen smažené kuřecí maso a omáčku, neměli byste mít moc, pokud jste na dietu, nebo pár kilogramů navíc, které jste poskytli!

Na většině fór kulinářské recepty popsal banální smažené kuře zalité omáčkou. Tento recept na pečení kuře v troubě.