Láhev sektu - nepostradatelným atributem dovolenou

Je to tradice slavit svátky v hlučné společnosti. A jedním z hlavních Nového roku je možné si představit bez šampaňského. O půlnoci je zvonění zvonů, ohňostroj Láhev šampaňského, ohlašovat začátek příštího roku. Jakýkoli nový obchodní upevnění skleněné slavnostní nápoj. Champagne přináší štěstí, posílání lodí na moře. Zrození nové rodiny spadá do pochod Mendelssohn postříkání sektu. Se těší na šumivé nápoje, nikdo si myslí o tom, kdy a kde byla první láhev šampaňského.

Domovem šumivé víno je provincie Champagne, který se nachází ve Francii. Experimentovat s hroznovým vínem, dvojitou fermentací byl schopen získat nový recept na nápojem syceným oxidem uhličitým. Trvat na tom, nápoj do lahví s tlustého skla, těsně uzavřených korkovou zátkou. Byl pojmenován na počest přírodě Champagne, na jehož území byl získán. Tento nápoj velmi rychle stal se populární ve Francii. Drahé víno bylo známkou luxusu. Láhev šampaňského byl považován za nádherný dar.

Vzhledem k jeho obrovské popularitě, šampaňské začal vyrábět nejen ve Francii. Vinaři v Itálii, Španělsku a Rusku nastavit výrobu šumivého vína ve zrychleném způsobem. Tato metoda spočívá v kvašení vína ve speciálních nádržích. Šumivé nápoj je připraven k použití v rámci jednoho měsíce.

Lahví vína v láhvi. Standardní velikost láhev šampaňského je 750 ml. Druhý typ, kapacitou 1,5 litru, s názvem „magnum“. Tato kapacita je považována za kvalitnější.

Nejběžnější je standardní láhev šampaňského. To však nevylučuje použití jiných objemů nádob na stáčení šumivé nápoje.

V tzv čtvrtletí (187,5 nebo 200 ml) nalil šampaňské pro noční lety a zábavy. Pro restaurace je vhodné kapacita 375 ml. Je tu ještě další, méně běžné kontejnery pro šumivá vína. Takže největší láhev sektu - tridtsatilitrovaya. Ona drží čtyřicet standardních lahví šumivých nápojů.

Nápoj v láhvi je pod tlakem. Tato podmínka by měla brát v úvahu při otevíráte víno. Ke snížení tlaku před použitím láhev šampaňského se ochladí. Nesmí být otřesena, nebo po otevření korek bude létat z láhve, a vylít obsah fontánou. Chcete-li zabránit tomuto efektu perlivý nápoj se pomalu otevřela. Uchopte zástrčku rukou, postupně oslabovat kovovou sponu. Udělal malou bavlna, korek opustí láhev. Lahví šumivých vín ve vysokých sklenic ihned po neuzavření.

Hlavní ukazatel, který určuje chuť vína - to je obsah cukru. V závislosti na procentuálním poměru k jeho obsahu, šumivá vína lze rozdělit do suché, polosuché, sladké a polosladká odrůd. Každý typ šumivé nápoje má své vlastní charakteristiky. Suchá vína jsou vyrobeny k použití před jídlem. Láhev šampaňského polosuchých odrůd dokonale se masa a ryb. Polosladká a sladká vína dokonale doplňují dezert.