Marcipán - to je velmi chutné!

Marcipán - je Velmi chutné zacházet. Mohou být konzumovány samostatně jako cukroví nebo sladké postavy. Ale také marcipán - to je také velmi tvárný materiál pro zdobení dortů a dalších sladkostí. Pojďme ukázat jeho použití a shortcakes ve formě vrstvy na příkladu luxusního dezert. Recept na marcipán koláče spolu s doporučeními na pečení sušenek.

Koláč s vrstvou kiwi. Přidat do marcipánu dort

Jedná se o velmi delikátní zákusek, jako suflé. První upéct dort. Je žádoucí, ochucený likér se lžící a přidejte dvě špetky své oblíbené koření - badyán, vanilka či skořice. Velmi užitečné potraviny teploměr. Pro sušenky potřebují marcipán - to bude mandlový koláč. Pro jejich přípravu, smíchat s míchadlem na sklenici práškového cukru a mandlovou mouky jemně mleté s kůrou z jednoho citronu a surový vaječné bílkoviny. Odděleně se připraví vodní lázně. Vytápět své celých pět vajec. Zalijeme teplou vaječnou hmotu ve vařené marcipánu. Bít asi patnáct minut při vysoké rychlosti. Melt polovinu máslo balení a ochladí, nalije do těsta. Přidejte dvě polévkové lžíce prosáté mouky a špetku prášku do pečiva. Poslední věc, kterou je třeba dát koření a nalít alkohol. Po upečení koláč se dobře cool, zmrazit. Tak to bude snazší snížit na polovinu.

Další kroky: příprava želé kiwi a marcipán vrstvu

V případě, že dort je připraven a ochlazen, pak si želé. Rozpuštěním v horké vodě, naplňte do poloviny formy pro chlazené dort. Připravte marcipán podle receptu výše, stejný počet výrobků.

Sestavení dort

Poté, co se gel ztuhne, ležel to marcipán. Místo na horní straně druhé houba disku. Opět platí, že marcipán v horní části želé. Dokonce si můžete dát na horní oloupané pistácie nebo nalít polevou.

Buchty s marcipánem

Udělejme jim těsta. Příprava marcipán náplň je podrobně popsán v receptu na koláč. Takže teď pojďme soustředit na kynuté těsto. Vezměte sklenici teplého mléka a přidání cukru a soli, umístěte vařit na sušeného droždí (jedna paketu). Po kapalné pěny, přidat ji do misky s prosátou moukou (dva a půl šálky). Existují také dát vanilku, vejce, trochu cukru a másla (počet závisí na požadované bohatosti testu). Dát váhu přijít na teplém místě, a mezitím tvar malých kuliček z marcipánu skončil. Měly by mít více než patnáct. Rozdělte těsto se blíží, k získání co nejvíce kusů. Srolovat marcipán do ní opatrně štípat. Nechte vdolky vrátit na vymazaný plech. Péct po dobu ne delší než 20 minut. Když se ochladí, mohou být potaženy fondán nebo námrazy. Například, směs rozpuštěné čokolády a smetana nebo slunečnicový olej, dobrou rub a dát na žemli. Před pečením uspořádat shtreyzelem (směs stejným množstvím mouky, másla a cukru, bušil do hrudky stavu).