Mléko Oolong Tóny

Pro ty, kteří mají rád koláč a povzbuzující chuť zeleného čaje, se mléčný oolong bude zdát fantastický, něco, co Latte připomene.

Teplá a krémová, oolong se zároveň týká tonizačních nápojů. Je těžké ho popsat jako zelený nebo červený čaj, je obtížné si představit jeho barevný rozsah a související původ. Konec konců, v překladu z čínštiny znamená slovo "tmavý drak". Nicméně nezatěžuje vědomí, naopak povzbuzuje. Kofein v něm dokonce víc než v zeleném čaji a ještě víc než v kávě.

Užitečné mléčné oolong a další vlastnosti: vše závisí na fermentaci uvnitř malých kroucených listů. Konstantní uvolňování etherů vytváří sladkou karamelovou příchuť, takže nápoj neobsahuje cukr ani med. Letáky oolongového čaje nesou náboj vitamínové energie - zde a C a celou skupinu vitamínů B, E a D. A důležité stopové prvky jako je železo a fosfor, zinek a mangan zlepšují krevní oběh a normalizují tlak, tón nervový systém a Trávení.

Číňané doporučují mléko oolong v boji proti virovým a katarským chorobám, a také jako jediný aktivní ranní nápoj. Proč ne začít den s šálkem horkého mléka?

Druhy Oolong

Mléko Oolong se mění v míře fermentace: jsou vysoce fermentovány, až 50 procent - víme, elitní a drahé odrůdy Da Hong Pao, stejně jako špatně fermentované, asi 20-30 procent. Čaj Oolong je často doplněn užitečnými bylinami, příchutí a chutí: ženšen, skořice, vanilka a podobně. Někdo má rád čistou chuť, někdo experimentuje, míchá oolong s jinými odrůdami.

Jak vypadá slavný čínský čaj? Jedná se o malé skládané listy, které připomínají zelenkavé nebo tmavé bažiny ve tvaru. Pokud odhalíte čajový strom, můžete si uvědomit jasně zelený prostředek ve srovnání s tmavými okraji. Takže rozlišujte původní mléčný oolong. Svařování by mělo mít malou velikost a homogenní složení.

Správně vařte oolong

Když si koupíte skutečný čínský čajový suvenýr, musíte se s ním poradit. Takže zelený čaj - mléčný oolong - vyžaduje shodu, ne-li ceremonii, pak základní pravidla vaření. Tento kód pravidel se nazývá "gun-fu-cha" - v překladu "vrchol čaje" (téměř jako bojové umění).

Za prvé, hrst oolongových listů je umístěn v malé hlíně nebo porcelánové (keramické) čajové konvice. Na vrchol nalil vroucí vodu a okamžitě nalil zpět: to je proces otevírání listů. Naplňte kanvicu horkou vodou, aby se výživné listy otočily a misku naplnily nahoru. Opět platí, že čaj netrvá příliš dlouho, protože chuť čaju je příjemnější a všechny cenné vlastnosti jsou v něm uchovány.

Mimochodem, pokud si koupíte mléko oolong ve výši 100 gramů - stačí na pár měsíců po neustálém používání. Protože můžete stejnou porci vařit až ... patnáctkrát za sebou. A pokaždé se změní chuť. Je nemožné se zamilovat do tohoto rafinovaného a čistého nápoje!