Několik způsobů, jak udělat zmrzlinu zmrzlinu doma

Zmrzlina milují děti i dospělé. Dokonce i v zimních dnech občas si chcete vyzkoušet lákavou pochoutku, a na slavnostní tabuli, můžete použít dort této nádherné produktu. Ale složení není potěšující přítomnost stabilizátorů a dochucovadla, myslíš - Nesnažte se připravit zmrzlinu doma. Krém, ovocné zmrzliny nebo creme brulée - možnosti jsou omezeny pouze na fantazii kulinářského specialista, který převzal případu. Plánujete-li často připravovat studené dezert, můžete dokonce přemýšlet o koupi speciální zařízení pro výrobu to. Ale v případě, že myšlenka na to, jak udělat zmrzlinový pohár doma, přijde na mysl poprvé, se snaží dělat bez speciálního nářadí. Takže to, co potřebujeme?

Jak na zmrzlinu pohár?

Ochutnat jeho vlastní dezerty nedá produkty z obchodu, ale část z nich bude mnohem užitečnější pro průmysl. Před provedením led krém doma, vyhrazenému následující produkty: litr mléka, 100 g másla, 2 hrnky cukr, lžičku škrobu, 5 žloutky. Teplo mléko, nedovolit, aby vařit. Přidejte máslo a varu. V samostatné misce pečlivě rozšleháme žloutky a cukr na škrob, kaše a zalijeme trochou mléka. Zamícháme. výsledné směsi do zbývajícího mléka nalít. Počkat, až do varu a vypnout tepla. Kapacita místo pro chlazení ve studené vodě. Míchejte, dokud zmrzlina není do budoucna již nebude horké. Nalít do šálků a zmrazení, míchání produkt každých čtyřicet minut. Nyní, když víte, jak udělat zmrzlinový pohár doma. Pokud dáváte přednost chuť normální kondenzovaného mléka, přidejte do směsi vaječných žloutků a cukru. Tato zmrzlina chuť na sladké, a to zejména jako děti.

Dalším způsobem, jak udělat zmrzlinu pohár doma

Neméně lahodný dezert je čokoláda verze. Budete potřebovat 3 žloutky, 15 g moučkového cukru, čokolády dlaždice 2, 300 g mléka, 150 g krému. Smíchejte žloutky s práškem, nalije se zahřeje, ale ne vařící mléko. Neustále míchat. Kmen a přivést výsledné směsi na mírném ohni dokud nezhoustne. Nechte vychladnout a přidejte smetanu a čokoládu, rozpuštěné, jak chcete. Promíchejte a nalijte do formy. pravidelně zamíchejte během mrznutí homogenní texturu dezert.

Nejjednodušší způsob, jak udělat zmrzlinový pohár doma

Z tohoto smetanovou pochoutku budete potřebovat 4 žloutky, 150 g cukru, 200 g smetany, 500 g mléka. Důkladně kaše žloutky s cukrem - směs by měla zbělá. Nalít mléko a míchejte. Odděleně bič smetanu a přidejte do směsi. Takže zmrzlina byla bohatá vejce chuť, je nutné přidat vanilku nebo vanilkový cukr. Výsledná směs by měla nalít formy na led a do lednice za zmrazení. Nezapomeňte občas míchat dezert pro lepší výsledek.