Recept „Matice“ vám umožňuje vařit velmi chutné sušenky pro děti. Za to potřebují zvláštní formy.
Recept „matice“ a zařízení na pečení
Formy jsou speciální pánev s vybráními ve formě matic. V takových zařízeních cukroví pečené na otevřeném ohni. Recept „Matice“ Někdy zahrnuje pečení v troubě v malých kovových skořepin. Těsto se lisuje do nich prsty. Péct do trouby na čtyřicet kusů.
Recept „Matice“: sušenky s neobvyklým smetanou
Tradičně se pečivo plášť s kondenzovaným mlékem. Pojďme udělat vynikající a neobvyklé krém karamelu. Tento recept ořechy těsta umožňuje, aby byly velmi křehké a drobivé. První se zabývá přípravou krémů. Koupit sto padesát gramů duhovky „Zlatý klíč“ a dát všechny bonbóny v pánvi nebo kastrolu. Tam také přidat sto dvacet pět gramů másla a pár lžic plnotučného mléka. Dát to všechno na velmi malém ohni a rozpustit za stálého míchání lžičkou z času na čas. Když je směs kapaliny a homogenní, odstranit z tepla. Chladný, stále za míchání. Brousit padesát gramů másla s polévkovou lžící cukru, aby nedošlo k jeho roztavení. Přidejte dvě polévkové lžíce majonézy a půl lžičky jedlé sody, octa uhašen. Potom, jedno vejce, špetka soli, sáček vanilkového cukru, lžíce bramborového škrobu a jeden šálek mouky. To vše zamíchat a uhněteme těsto. To by mělo být dvacet minut ochladit do mrazáku. Ujistěte se, že těsto se ochladí rovnoměrně. Naplňte zkouška kovové formy pomocí lžičky a péct v peci, která se zahřeje na teplotu maximálně asi patnácti minut. Tato norma výrobky potrvá čtyřicet polovin, z nichž se ukáže, dvacet cookies. Nosit rukavice, aby nedošlo k popálení při práci s horkým čerstvě pečeného těsta. Vezměte každou polovinu, vyjměte z formy a nakrájíme na půli cesty, a dokonce oříznout okraje, aby bylo možné je tvarovat do jednoho cookie bez problémů. Poté, co se těsto ochlazení, se bude tvrdší práci, takže nejsou zpoždění. Po odstranění seredinok nechat sušenky vychladnout. Zbytky brousí pomocí váleček na drobky stavu. Míchejte v krému fondán, míchejte do hladka. V každé půl dát plátek ořechu, a pak naplňte krémem a tlačí poloviny spolu.
Druhá varianta
Možná nemáte speciální kovové skořápky. To však neznamená, že je recept pro „ořech“ ve formě není pro vás. Stačí jen změnit trochu technologie. Distribuovat těsta s tenkou vrstvou na plech a pečeme. Pak se ochladí a libra s váleček (několik kusů - traviny pro velké drobky). Smíchejte se smetanou karamely a kruhového tvaru výrobku. V každém z nich investovat plátek ořechu. Poháněná kolem na talíři na velké drobky a sloužit chlazené. Můžete provést tyto cookies se smetanou nebo máslem smetanou.