Nové slovo v vaření: kokosová moučka. Recepty z kokosové moučky. Kokosová moučka: jak se dělá?

Vzhled na pultech v dosud nepoznané různých kuchařek hospodyně doplňován o nové, velmi lákavých receptů. A stále více i pro pečení nejsou obeznámeni pšenice vybrány a kokosové moučky. Díky jeho použití i obyčejných pokrmů přijmout novou příchuť „zvuk“, což v tabulce jemnější a různorodý.

Dobrou mouka kokosová

Mohlo by se zdát, proč měnit něco známého k neznámému, riskuje konečné chuti kulinářské mistrovské dílo? Každý ví, že nešťastná kombinace produktů může „zabít“ jídlo, které si připravíte spoustu času, a které se podařilo upoutat všechny rodinné spotřebitelů. Mezitím kuchaři dobrovolně riskovat, a stále více se na nákupní seznamy bliká kokosové moučky. Recepty z ní již mnoho. Nahrazuje všechny ostatní druhy mouky sušenky, pečivo a koláče, stejně jako u běžného pečiva, který se stane zvláštní a originální s ní. To je způsobeno tím, že kokosový mouka je mnohem užitečnější bodů. Za prvé, je bohatá na vitamíny, včetně vitamínu D, vzhledem k nedostatku, který ovlivňuje celou zimu. Za druhé, obsahuje enormní množství hořčíku na draslík jsou ve snadno stravitelné formě. Jako výsledek pečení, jehož součástí je kokosová moučka přispívá k normalizaci metabolismu, zlepšuje trávení a vytváří a omlazuje pokožku a výrazně snižuje pravděpodobnost zanášení cév.

Kokosová moučka: jak se dělá

Odvolání produktu se výrazně snižuje její cenu. Samozřejmě, že ne vždy mají možnost si ji koupili. Chcete-li se na tento nedostatek, lidé vyvinuli metodu, která může být snadno vyrobeny z mouky kokosem sám. To stojí mnohem méně a je poměrně cenově dostupné: čipy se prodávají téměř v každém supermarketu. „Výroba“ z následujícího algoritmu.

1. Hobliny nalil čtyřnásobný objem vody a necháme 4 hodiny.
2. Blender nebo kombinovat je přivedl do homogenity.
3. Hmota se protlačí tenká opatrně z tekutiny, která je kokosové mléko. To může být použito v mnoha lákavých pokrmů.
4. Lisované duhovochnomu hmotnost je distribuován přes list, a umístí do sušárny se upraví na 90 ° C. uschnout.

To bude brousit pouze obrobek do stavu mouky.

berry cupcakes

Jeden z nejlepších receptů, které používají kokosová moučka je velmi snadné implementovat a dává vynikající výsledky. V míse smíchejte mouku sklo sám, a půl lžičky sody - sůl. Ve druhé polovině roku misce šálek medu šlehaný se šesti vejci, s postupným zaváděním šálek kokosového mléka , a - v případě potřeby - 3 čajové lžičky vanilkový extrakt. Obě hmoty jsou spojeny, jsou v rozporu s sklenici borůvek a malin, a těsto je distribuována přes plísním, prostelennym papírových kelímků. Čtyřicet minut pečení a dezert na čaj připravený.

banán kastrol

Může to být nádherný snídaně, a mohou působit jako pěkný Kromě večerní čaj. V míse smíchejte půl lžičky prášku do pečiva, jedna třetina šálek kokosové chipsy, kokosové moučky (čtyři lžíce) a skořice, které bylo přijato podle chuti. Odděleně, čtyři zahřát banán a poté prudce se stejným počtem vajec. Přidal půl šálku suché směsi a navíc jakýchkoli drcené ořechy. Hmota se nalije do formy, tukem (výhodně kokosový) a peče 20 minut až hodinu, dokud párátko piercing nedávají suchý špíz. Pro více svůdnosti připraven kastrolu nalévá rozpuštěnou čokoládou a sypané kokosem.

Cookies pro gurmány

Bez pečení je dokončeno, snad nikdo doma. Každá žena se snaží potěšit jeho rodina něco chutné a neobvyklé. U takových jídel, samozřejmě, platí pro soubory cookie z kokosové moučky. Pro to je nejprve nutné připojit - bez použití mechanických kuchyňské spotřebiče - sáček rozvolňovadlo, dvěma lžícemi cukru prášku (nahrazení cukru nepřijatelné) polstakana kokosové moučky (na pedantů - 120 g) a 20 g kokosové. Nezapomeňte si nalít špetku soli, aniž by to neměli dělat žádnou těsto. O něco více než polovinu másla balení (150 g) se ochladí a jemně sekané. Kusy Pour suché směsi; hněte těsto - jako obvykle pečiva pouze kokosové moučky. Ukazuje se, velmi jemné, takže je nutné hníst láskou a pomalu. Třetí hodina polotovar nechá stát v chladničce; Během této doby se trouba jen mít čas zahřát na 165 stupních Celsia. Ne čekat, až se těsto dosáhne pokojové teploty, je tvořena sušenek, opět bez použití váleček. Péct, že to bude asi čtvrt hodiny; známkou připravenosti lze považovat za hladký zlatý povrch.

Hotové cukroví můžete dobře najíst, ale můžete jej obohatit kandovaným poleva nebo čokoládovou kůrkou.