Originální jídlo na piknik - plněná bochníku

Jak často slyšíme, že někdo obtěžoval sendviče. Dáváme jim děti do školy, zabalte její manžel pracovat sami často berou s sebou na službu ... A samozřejmě neobejde bez nich, téměř žádný z pikniku. Chléb, máslo, sýr a uzeniny - že neměnné součásti sendviče. Ale protože tytéž produkty mohou uvařit něco velmi zvláštního - plněná bochník.

Recept plněná bochník

Budete potřebovat dlouhý francouzský chléb.

Ostrým nožem, aby podélný řez podél celého bochníku.

Opatrně odstraňte strouhanky s dlouhou lžičkou. Naplňte drobky krém nebo mléko (100 g).

Máslo (50 g) potřebná k mletí s měkkým tvarohem (400 g). Tato hmota by měl pepř a sůl a promícháme se dvěma stroužky česneku, prošlo tisku.

Malé proužky řez salám (150 g) tak, aby k odstranění střev.

Jemně nasekané zelené olivy vypeckovaných (50 g).

Nyní je čas, aby se spojily střídky, salám, olivy a olej-tvaroh. Míchá se velmi opatrně.

Získaný nádivka by měly být vyplněny bochník (lžící).

Stiskněte společně obě půlky chleba. Plněná bochník zabalit do alobalu a odeslat ji v lednici po dobu asi dvou hodin.

Když se kotleta plněná bochník na plátky, můžete vidět, jak krásně barevný náplň vypadá na pozadí bílého chleba.

Pokud připojíte svou fantazii, můžete vytvořit obrovské množství možností pro takové alternativní standardních chlebíčků. Paprika, sušené švestky, ořechy, maso, ryby, mořské plody a hrášek - všechny tyto komponenty jsou velmi vhodné jako výplňový plněná bochníku.

Nezapomeňte na čerstvé bylinky! Vegetariáni budou jen rádi, s možnostmi, které otevírají pro ně chutné a uspokojující jíst své oblíbené zeleniny.

Na piknik tento pokrm bude ohromit své přátele svou originalitou a, samozřejmě, prostě „Fly“ ze stolu. Ano, a budete mít pohodlný jen nasadit fólii a rozseká ji přímo v přírodě, ne ztrácet čas, určený pro relaxaci.

Podobný způsob přípravy - plněný chleba.

Zde budete potřebovat tmavý žitný chléb kulatý tvar.

Vyjmout chléb špičkou lžičky vyjměte maso a do svého bochníku vypadal jako neobvyklé hrnec s tloušťkou stěny asi 1 cm.

Crumb rozpadat do mísy a zalijeme rajčatovou omáčkou na (3-4 polévkové lžíce) a smetanu (půl šálku). Dobře promíchejte všechny ingredience.

Malé kousky slaniny (tuku přibližně 200 g) byl dán na pánvi a zahříván při střední teplotě vytaplivat tuku.

Cibule a houby (5-6 ks.) Nakrájíme na malé kousky a orestujeme na oleji. Jakmile jsou houby ztmavnou, přidejte do pánve mleté hovězí maso (250 g) a pokračovat v důkladné grilování. Stejně cool.

Drť je rozbít vejce (1 ks.) A dal už ochladí mince s cibulí a houbami. Zamícháme.

Pot rošt česnekový chleba (vnější kůra) a naplňte nádivkou. Sýr, s výhodou „parmazán“, rošt a zakrýt nádivkou. Po 10 minutách pečení v horké troubě roztavit sýr plněný chléb je připraven.

Střih mírně chlazený chléb do částí kusů (jako jsou koláče) a sloužit se zelenými a čerstvá zelenina: rajčat, paprik, okurek.

Pokud nejste velmi rád plnicí hmoty s střídky, že je možné vařit vycpanou bochník trochu jinak.

Technologie je následující: vnitřek dutého chleba, plátky podélně, naskládané vrstvy plátky sýra sendvič, klobása nebo šunka, vrstvy smažené cukety nebo lilek, plátky rajčat a pečenou paprikou. Každá vrstva mezi nátěry pro koření hořčice, smísí se s olivovým olejem. Vrstva zeleniny potřebují trochu prisolit.

Jsou-li všechny výrobky balené, půl bochníku se vztahuje druhý a pevně stiskl. Tato práce z kulinářského umění je zabalen do plastové fólie a necháme v chladničce až piknik.

Před podáváním ho udělat to samé, jako u jiných vycpaných bochníky - nakrájíme na porce a podáváme s greeny.