Originální recepty, jak se dělá vaječný koňak

Asi každý si pamatuje z dětství lahodný dezert vaječný likér, který by mohl dát do školky, v jídelně nebo vařit doma máma. Ale rozhodně ne každý ví, jak připravit tuto pochoutku. Spolu, pojďme naučit, jak vaječný koňak, protože kdyby ho milovala jako dítě a dospělí cítí stejnou lásku k tomuto dezertu.

Tak, jak se dělá vaječný koňak nejjednodušší? Začněme s tím, že oddělit žloutek od proteinu. Pak následuje beat žloutky, postupně vsyp tři polévkové lžíce práškového cukru. Ty by měly tvořit husté, bílé, nadýchané pěny. Nyní přidejte dvě lžíce smetany a rozšleháme na našem vaječného koňaku, dokud nevznikne homogenní hmota.

Před provedením vaječný koňak, připravíme nádobu, která bude vylévat svůj dezert. Ať je to krásná váza. Rozložíme jej na naší jemností a cool. Ozdobíme vaječný koňak lze krásně nakrájené ovoce nebo sušenky. Ukazuje se, velmi chutné. A jako dospělý dezert oživuje vzpomínky na dětství.

Nyní se pojďme připravit vaječný koňak pouze pro dospělé. Tento recept je trochu složitější, ale všichni musíme vyjít. Tak pro začátek, jsme porazili jedno vejce, přidat jednu čajovou lžičku cukru a nalijeme do našeho budoucího dezert pár lžic vína. Bit přidat nějakou sůl a mix všeho. Pak zalijeme převařenou mléko a filtrovat naši lahůdku. Víno může být nahrazeno strouhaným muškátovým oříškem. Zcela originální recept, to dopadá velmi chutné.

Ale to není všechno. Chci vám říct, jak se dělá vaječný koňak ovoce. K tomu, abychom porazili dva žloutky do husté hmoty s citronovou barvu. Trochu soli a smíchejte se třemi lžícemi cukru a jednu čtvrtinu kalich jahodové šťávy. Pour půl litru studeného mléka a 125 g studené minerální vody. Směs byla přidána do vaječných bílků, které již byly usazeny na náhlém pěnění. Nalít do sklenic vaječný likér. Nezapomeňte posypeme na vrcholu koktejlu s nastrouhaným muškátovým oříškem.

A samozřejmě, určitě byste měli naučit, jak vaječný koňak med. K tomu, promíchejte a porazit s jedním vejcem a poté jej připojte do půl litru studeného mléka a šest lžic medu. Kromě toho tento prostředek by měl přidat čtyři lžíce pomerančového džusu. Pak se ochladí dezert - a na stole.

Velmi chutná otočí jih vaječný koňak. K jeho přípravě se odděleně bič vaječný žloutek a potom se navíc přidá 1,5 lžíce cukru nalít a dobře promíchejte znovu na pěnu. Další biti bílek smísí s vaječným žloutkem, přidejte šest lžíce smetany a pět lžíce silné organické kávy.

Teď přesně víte, jak se dělá vaječný koňak. Ale pokud jste ochotni experimentovat, zkuste vařit složitější koktejly. Je připraven rychle a recept je zcela originální. Za tímto účelem se v mixéru bič by měla být čtyři žloutky, takže se rozzářila. Pokračujícího míchání, přidejte třetinu hrnku cukru. To by mělo být rozpuštěno při bití. Nyní nalijte do koktejlu půl litru mléka, jeden šálek smetany a devadesát gramů rumu nebo brandy. Nezapomeňte, že budete muset přidat trochu strouhaného muškátového oříšku. All mix a necháme na chvíli. Odděleně se míchat v mixéru čtyř vaječných bílků (pěna musí být vytvořena). Pokračujte dále šlehání, přidejte dvě lžičky cukru. Nyní je třeba vstříknout bílkoviny do směsi mléka a promíchejte všechny. Ochladit pití a předloží ke stolu. Poněkud originální. Obecně platí, že v případě, že hosté na dosah ruky, a jste připravený dezert, nemáte jinou možnost, jak se připravit vaječný koňak. Po tom všem, aby přišli s a vytvořit tento zázrak může být velmi rychlá.