Potravin a nápojů, Recepty
Osetie pečivo. Saburani: recept
Toto jídlo ocení opravdové znalce. V Gruzii, je cheesecake s názvem achma. V tomto článku vám nabízíme péct saburani. Recept přípravy je složitý a může trvat dlouhou dobu, takže připravit.
Co je saburani
Tento pokrm z Osetie pokrmů. Připravuje se z nekvašeného těsta. Na základě válcovaných vrstev a vaří se mírně ve vodě. A pro náplně často používají různé druhy sýrů. Například, suluguni, sýr, parmazán, a tak dále. Je možné dělat jinak. Přijmou mleté maso, brambory, bylinky, houby nebo salám. To znamená, že můžete použít některý z produktů. Hlavní věc, kterou je třeba připravit a hníst těsto dobře. Začněme.
Hosteska poznámka: saburani recept se sýrem
Zásoby, které budete potřebovat k vaření jídla:
- pánev;
- hluboké mísy;
- pekáče;
- jemné struhadlo;
- pánev široký (dva kusy);
- board;
- váleček.
Hníst těsto, budete potřebovat následující ingredience:
- pšeničná mouka (jeden kilogramu);
- sůl (štípnutí);
- vejce (šest kusů);
- Voda (250 g).
Na náplň:
- různé druhy sýrů, ale ne méně než pět (sto gramů);
- zmrazené máslo (tři sta gramů);
- česnek (jeden hřebíček).
Jak vařit saburani: krok za krokem průvodce
Nejprve hníst těsto. Nalijte mouku do mísy a přidejte filtrovanou vodu a vejce. Hníst elastické těsto. Pak se dal do plastového sáčku a místo v chladničce po dobu půl hodiny. Ještě vzít sýr a jemném struhadle. Sýr, zvolit vysoké procento tuku, jako je Beaufort, Ementál, sýr Comté a další. Rub produkt. Doby, která uplyne, odstraňte těsto z chladničky brzy. Rozdělit do šesti částí. Roll každý kus těsta (jeho průměr musí být stejný jako je tvar na pečení). Udělat pět z těchto dortů a šestý být větší ve velikosti. Pak se širokou pánev a nalít do vody, soli a dát na oheň. Přiveďte k varu. Opět se širokou pánev a nalít ji do studené vody. Nyní je velký dort nižší v prvních několika sekund ihned vařící vody, pak ve studené vodě. Odstraňte pita a znovu ponoří do vařící vody. Opakujte tento „kalení“ ještě dvakrát. Pak dal dort ve tvaru hluboké.
Ossetian koláč se sýrem
Na těsto budete potřebovat: vejce (tři kusy), mouka (pět set gramů) a špetku soli. Na náplň: sýr zrnitou (pět set gramů), sýrů (tři sta gramů), provensálských bylinek (jeden sáček) a česnek (dva stroužky).
Recept na další test. Vezměte misku, Mouku tam. Přidáme vejce a uhněteme těsto uniformu. Pak zabalit do plastové fólie a umístí do chladničky. O hodinu později se těsto bude připravíme saburani.
Recept náplň: nastrouháme sýr, smícháme s tvarohem. Nasekáme česnek, spojit se s provensálským kořením a přidáme směs do dalšího plnění. Důkladně promíchejte všechno.
Vezměte těsto a rozdělíme do čtyř částí. První by měla být největší a zbytek je tvořen sestupném pořadí. Roll shortcakes asi pět milimetrů. Vezměte velkou nádobu s horkou vodou. Střídavě ponořit těsto ve vodě. Pak se začíná tvořit koláč. Položte pánev největší dortu. Rozloženo náplň a položte další malé kousky másla. Pak se vedle nejvyšší zkušební list, totéž. A tak až do konce. Top dort tuk s rozšlehaným vejcem a vložte misku do předehřáté trouby. Padesát minut máte na stole bude předvést vynikající dort saburani. Recept na tento pokrm určitě zaplní kuchařku.
lazy saburani
Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:
- Armenian lavash (deset kusů);
- suluguni (pět set gramů);
- Adyg sýr (pět set gramů);
- máslo (sto gramů);
- vejce (dvě);
- mléko (0,5 litru).
Způsob přípravy
Take sýr a nastrouhejte je na hrubém struhadle. Pak rozpustíme máslo.
Similar articles
Trending Now