Pečené jehněčí kýta v troubě

Pečené jehněčí kýta v troubě - skvělé jídlo pro nedělní rodinnou večeři nebo oslavy. Intenzivní vůně skopové, doplněné vůní koření a bylin vyplňuje obývací pokoj a dělá rodinní příslušníci touhu komunikovat v úzkém kruhu krásné a bohatě pokryté tabulky.

Takže připravit jedinečný pokrm ochutnat „Pečené jehněčí kýta.“ Jehněčí kýta očistit film, omyjte a osušte ručníkem vyrobené z bavlny. Pak uděláme po celé délce nohavic na hluboké škrty stroužky česneku. Solim důkladně ze všech stran, pokropí pozemní černé a červené papriky a krycí fólie je dva nebo dvě a půl hodiny v předehřáté 180 ° C trouby. Dekorace k překvapivému rodiny misky „ Pečené jehněčí v fólie“ může být salát, brambory, bílé fazole, suší se kuskus, atd.

Brambory na ozdobu dobře být snížen na polovinu a péct, solí a olivovým olejem. A tady je, jak se připravit na bílém fazolových pokrmů „Pečené jehněčí kýtu v troubě.“ Čtyři sta padesát gramů fazolí nalil osm sklenic vody a dusíme po dobu patnácti minut. Potom se voda vypustí a fazole je vyhrazen pro lehké bobtnat. V současné době jsme se teplo na mírném ohni ve velkém kontejneru lžíce másla nebo margarinu. Přidáme olej jemně nakrájenou cibuli a smažit do změknutí. I dát do hrnce fazole, drcený stroužek česneku v srdcovky, purifikován ze semen a odlupování dvou malých rajčat a kmínu. Vyplnit všechny výše uvedené dvě sklenice vody, zavřete víko a zapálili půl hodiny. Nezapomeňte mírného míchání a přidání vody v případě potřeby. Jakmile se fazole vařit, vložíme do hrnce další lžíci másla (krémové) a míchá se tak, že bude tát. Nyní ležel fazole kolem ovčího nohy a ozdobte greeny. Dokonce i když jeden z hostů nemají rádi fazole, aby jedl s radostí.

Pokud lehce marinovaný jehněčí maso, dostanete neuvěřitelně lahodné pečené jehněčí kýtu v troubě. Plocha v mixéru jemně nakrájenou cibuli, dvě polévkové lžíce nasekané petrželky, jedna lžíce nasekané tymiánu a rozmarýnu, polchaynoy soli, dvě tlak česneku hřebíčku a čerstvě mletého pepře. Trumfl až tři polévkové lžíce vody, jedna třetina šálku citrónové šťávy a veškeré míchejte, dokud pyré. Tuto směs vetřete do jehněčí kýta, dát do speciálního obalu a dát ji na chladném místě, aby marinovat po dobu čtyř hodin, obrátil čas od času.

Po čtyřech hodinách se zase troubu, a ohřívá se na 220 ° C Pečené jehněčí noha (není jeho vyjmutí z obalu) v trouba na pečení, tukem s olivovým olejem, na patnáct minut. Potom se teplota v pecích snížena na 170 ° C a dále k pečení nohu další půlhodinu. Sejmutím nohy z trouby, vyjměte ji z obalu a zabalte do alobalu. O patnáct minut později jehněčí kýta může být nakrájíme na plátky a podáváme.

Navrhuji, abyste vařit rodinnou večeři neuvěřitelně chutné jídlo - „Pečené jehněčí kýtu v troubě s ančovičkami“

Děláme v skopové nohou hluboké zářezy. Česnek čistí a jemně řezané. Ančovičky obracíme se valí. Shpiguem kýta s česnekem, petrželkou a ančovičky. Vepřové sádlo šířit jehněčí kýta v pánvi, napojena olej z nádoby, kde byli ančovičky, pepř a sůl podle chuti a umístí do sušárny předehřáté na 200 ° C, Pečeme asi dvě hodiny, a pak se maskovat Jehněčí kýtu fólií a udržovat ji v troubě po dobu dalších patnáct nebo dvacet minut. Bereme se maso z trouby a nakrájejte na kousky. Maso šťáva sloučit do nádoby, přidejte do něj suché červené víno, a uvedení směsi do varu, vaří několik minut. Plátky masa stanoven na talíř, sypané vinnou omáčkou a sloužil na stole s greeny.

Chutný pečený jehněčí kýta v troubě - další důvod shromáždit kolem stolu a přátelský dokonale trávit čas se svou rodinou.