Pečený lilek s rajčaty a sýrem - velmi krásné a bohaté jídlo

Pečený lilek s rajčaty dopadá velmi chutné a krásné. Nicméně, tento pokrm vyžaduje mnoho různých přísad a hodně času na jejich zpracování. Ale připravuje večeři jednou, budete chtít, aby to znovu a znovu.

Krok za krokem recept dušené lilku

Nutné přísady pro misky:

• mladí a velké lilky - 4 ks;.
• červená zralá rajčata - 6-8 ks;.
• jemný měkký sýr - 350 g;
• čerstvého česneku průměr - 4 stroužky;
• velké cibule cibule - 1 hlavy;
• červené víno moment - 100 ml;
• sýr "Parmezán" - 100 g;
• sůl - 2/3 lžíce;
• Bazalkou - 1 svazek;
• muškátový oříšek - 2 ks;.
• nové koření black - přidat k chuti;
• bez zápachu rostlinný olej - 85 ml (na smažení).

Zpracování základních produktů

Do kastrolu z lilkem s rajčaty získat co nejvíce chutné a šťavnaté, byste měli zacházet opatrně všechny tyto zeleniny. Je třeba poznamenat, že tyto produkty budou rozvíjet nejen v duhovochnom šatníku, ale předtím na plynovém sporáku. Proto je nutné, aby se dvě velké lilek, dobře umýt je a potom rozřeže na tenké plátky. Dále je nutné opláchnout zbývající zeleniny v teplé vodě, čistit je z kůže a trhat na kostičky (rajčata, lilek, cibule).

pražení základny

Pečený lilek s rajčaty vařené mnohem rychleji a také získat spoustu koření, pokud jsou všechny základní složky pre-zpracovávány na pánvi. Poskytnout základ pro naše jídla je třeba, aby se zhluboka soté pánev, přidejte do oleje, teplo, pak smažit zeleninový talíř s 2 stranách. Zbavit je lilku nejvíce tuku doporučila mokrým papírovým ubrouskem.

pražení náplň

Pečený lilek s rajčaty dostane ještě šťavnatější, pokud je použití velkých zralých rajčat na vycpávání. Je třeba je dát do misky s ostatními dělených výrobků (cibule a lilek) a dusíme bez pokličky asi čtvrt hodiny. Po tom, zalijeme zelenina by měly být nasekané bazalky, sůl, nastrouhaný česnek, pepř a zalijeme červeným vínem a vyjměte z tepla.

kurzy formace

Zeleniny kastrol s lilkem tvořen poměrně snadno. K tomu, aby se zhluboka miska na pečení, dát na její spodní smažené desky (polovina), šťouchané měkký sýr, plněné rajčata a strouhaný muškátový oříšek. Dále misky, které mají být uzavřeny znovu pražené lilek, dát jemný mléčný výrobek a nalít strouhaný sýr.

tepelné zpracování

Jedlé rostlinné hrnce v duhovochnom teplotě pece by měla být na 200 stupňů po dobu půl hodiny. Jako výsledek, měli byste mít uspokojující a krásný pokrm s lahodným víčkem taveného sýru.

Jak přinést ke stolu

Hotový pudink musí být odstraněn z trouby, trochu vychladnout, pak se řezat nožem a dát na deskách za použití nože. Sloužil jsem tento pokrm do tabulky ve formě tepla s pšeničný chléb.