„Pelé“ - dort s vynikající chutí. Recept vaření doma

Čokoláda pečivo a dezerty s čokoládou - oblíbené jídlo z většiny hospodyněk. Jsou to oni, jsou zpracována tak, aby svými příbuznými a přáteli na oslavách a svátcích. Dnes budeme chtít nabídnout vařit překvapivě chutné dezert „Pele“ - dort s úžasným křupavé a bohatou čokoládovou příchutí.

Tento recept je dobré, protože se připravuje na bázi klasických dortů. Žádné složité hádanky je třeba řešit. „Pele“ - dort, který může být vařené přímo před příchodem penzionu. Nemusíte ani mít čas opravit houbu a čisté vlasy.

přísady

Vzhledem k tomu, cake „Pelé“ se skládá ze dvou částí: koláče a krémovém základu, jsme roztříštila ingredience do příslušné skupiny. Na výjezdu z výše uvedených složek, budete mít poměrně velký dort, který může být snadno rozdělena do dvanácti kusů portioned. Pro kalorické dortu poměrně mastné a těžké, ale šíleně Delicious, a odmítnout to nebude ani ti, kteří jsou diety. Kalorie jeden malý kousek dortu bude asi 53 kalorií.

Ingredience pro dorty

Většina výrobků, samozřejmě, tam je vždy doma:

• Tři šálky cukru.
• Pět vajec.
• 100 g kakaového prášku.
• Tři šálky mouky.
• Polovina balení másla (100 do 120 g).
• 700 ml jogurtu.
• Jeden sáček z vanilky nebo vanilkového cukru.
• 1,5 lžičky jedlé sody.

Přísady pro smetanou

Kondenzované mléko je lepší vařit pro sebe.

• Dvě plechovky Vařené kondenzované mléko.
• Jedno balení másla.

Ingredience pro čokoládovou polevou

Zde vše je jednoduché:

• Deska hořká tmavá čokoláda.
• 2-3 lžíce teplého mléka.

Způsob přípravy

Pro přípravu dortu „Pele“ doma, doporučuje se začít míchat suché přísady. Začneme s cukrem prášek a kakao. Důkladně promíchejte je promíchejte a přidejte vejce. Smíchejte vše do hladka.

„Pele“ - dort, který je plná s máslem, takže pokud jste na dietu, je třeba jíst malý kousek. Nezapomeňte změnit recept, se snaží, aby se koláč méně tuku se nedoporučuje.

To znamená, že vejce s cukrem a kakaa smíšené. Nyní přejděte do oleje. Je třeba roztavit v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Ropa by neměla vařit, jen dost na to, aby roztavit. Nyní přidat do kakaa kapalné ropné bázi. Důkladně promíchejte všechno. Přinášíme spoustu vanilin a hašené ocet se sodou. Můžete přidat pár lžiček jogurtu nebo mléka váhy snadněji míchá po přidání mouku.

Je důležité si uvědomit, že recept na „Pele“ koláče doma vyžaduje mimořádně vysoce kvalitní suroviny z dobrého másla a konče mouka nejvyšší třídy. Uložit zde nestojí za to.

Mouka před přidáním k celkové hmotnosti je třeba, jako obvykle, tříbil. Přidat tuto látku se postupně a opatrně všechny pereshivaya. Ve své konzistenci těsta na dorty by neměla být příliš silná. Spíše to bude podobné těsto, které používáte při vaření palačinky.

Nyní přejdeme k pečení koláčů. Pre progreem troubu na 180 stupňů. Forma pro vytvoření koláče může mít jakoukoli: kovu, plastu nebo silikonu. Bude muset namazat máslem a nalijeme těsto. Zkušený hosteska říci dost deset velkých lžíce těsta pro standardní dortu. Péct každý koláč by měl být asi půl hodiny. Nezapomeňte, že pravidelně je třeba zkontrolovat, že je připravena s použitím dřevěné špejle nebo zápasy.

„Pele“ - dort, který se může skládat z libovolného počtu koláče. Když budete péct požadovaný počet polotovarů, ochladit je a namočte sladký sirup nebo likér. Nyní připravuje dort vrstvu. V míse smícháme kondenzované mléko a rozpuštěné máslo. Důkladně metla všechny s míchadlem. Doporučujeme nepřidávat smetana najednou. Udělej to pomalu, jinak riskujete, začíná být příliš tenké krému.

Chlazené koláče mazací tuk získaný krém, který zahrnuje jeden druhého. Nyní snížit krusty kolem okrajů, takže naše koláč „Pelé“ získal tvar. Mimochodem, nemáme zahodit zbývající drtě a špetku a rezervu na posypání.

Zdobení kulinářské dílo je doporučeno čokoládovým ganache. Utopit ve vodní lázni z tmavé čokolády, přidat trochu smetany nebo mléka. Tato hmota nalije na dortu. Doporučujeme, abyste volno pár kousků čokolády k dekoraci. Pokud je náplň ochlazení a vytvrzení pokropí koláč drobečky smíchané se strouhaným čokolády. Dojde-li touha v koláči může vždy přidat ořechy nebo ovoce. Tak to bude bohatší v chuti a vydatné. Zdobení lze také uvažovat o použití ovoce.

Tento recept je dobré, protože to má koláč, jakmile je možné jíst. Samozřejmě, že v ideálním případě by měl stát asi čtyři hodiny v chladničce. Ale jestli tentokrát ne, nebojte se. „Pele“ - univerzální volba pro zaneprázdněné ženy v domácnosti, což napomáhá překvapit hosty a zároveň ušetřit čas pro sebe.