Polévka se zelím. Recepty chutné pokrmy

Zelí - velmi cenný a užitečný produkt pro lidský organismus. Obsahuje řadu vitamínů, stopových prvků, aminokyselin. Navíc je nízkokalorický a mohou být použity jako přísada při diety. A ve funkci této zeleniny je dovoleno používat, což je také důležité pro věřící. Tak ať to ty a já budu připravovat, jako zelná polévka. Recepty na pokrmy jsou nápadné v jejich rozmanitosti. K dispozici jsou bezmasá a maso. Čerstvý, kyseliny, barvy a dokonce - moře!

Zelná (recepty na bezmasých pokrmů)

Na většině časů, při dlouhodobém půstu, aby podobnou polévku. Je to snadné a rychlé na přípravu. A komponenty jsou velmi dobře dostupná. Takže pokračovat.

Potřebujeme: dvě nebo tři brambory, jednu velkou cibuli a mrkev, čtvrtina vedoucí zelí, půl plechové konzervy zeleného hrášku, čerstvých bylinek.

Vaření je velmi jednoduché a co je nejdůležitější, rychle. Brambory čistit a nakrájíme na malé kostičky. Tři mrkev na struhadle. Zelí jemně shinkuem. Pak - v pánvi varu přehazovat brambory, celou cibuli a mrkev, připravené předem. Když voda znovu vaří, vstoupit do zelí a hrách. Vaříme, dokud zelenina nezměkne. Bereme žárovku a jemně přidejte trochu soli jídlo. Před podáváním posypeme nasekanými bylinkami hojnosti.

Tipy

Mohou cibule a mrkev, nasekané jemně a smažit v rostlinném oleji (jako je čerpání pohonných hmot), a pak podávána polévky. Mimochodem, tento zelňačka (recepty bezmasé), může být vařené v masový vývar. Obvykle se používá pro tento účel kuřecí nebo hovězí maso.

s čočkou

Složení: čtvrtina průměrného hlavy zelí, mrkev, pár brambor, cibule, rajčata, dvě šálek červené čočky, petržel, rostlinný olej.

Skartovat mrkev a cibuli, smažíme v rostlinném oleji na pánvi. Čočka, je žádoucí, aby máčet v předstihu, že je měkká a rychle vařit. Brambory nakrájíme na kostičky a společně s mrkví, cibulí, čočka vařit po dobu 15 minut. Zelí jemně shinkuem a vstoupit do polévky na konci vaření. Trochu více vaříme na mírném ohni, dokud vařené všechny produkty (kde indikátor je čočka). Sůl a pepř. Před podáváním posypeme čerstvými nasekanými bylinkami.

Polévka ze zelí

Recept této polévky se také liší maximální jednoduchost. Nejlepší ze všech produktů pečlivě brousit nebo kotleta.

Složení: polovina kila květáku, dvě cibule, rostlinný olej, dvě velké lžíce pšeničné mouky, mrkev, pár brambor, koření.

Zelí promyje a analyzovat do kvítků. Nakrájíme na malé kousky. Cibule jemně řezané. Mrkev - na terochke. Brambory mohou být také otřel, ale můžete si nakrájíme na kostičky. Zelí smažené mouku dozlatova. Přidejte cibuli a mrkev, lehce passeruem. Brambory vaříme v pánvi a přidejte do směsi smažené pánví, mix, přiveďte k varu a dále věří, určitou dobu (v pohotovosti zeleninou). Nechte vychladnout na chvíli, náš polévky. A teď - hlavní postup: v mixéru pyuriruem naší polévkou. Ochucování podle chuti. Pour pyré zpět do hrnce a přivedeme k varu. Výsledkem byl vynikající polévka s zelí. Recepty taková jídla jsou široce používány v průběhu půstu. Ale může totéž a připravit masový vývar, pro ty, kteří mají rádi posytnee.

od Nakládané

Můžete zkusit vařit voňavou polévku zelí. Recept připomíná klasickou polévku.

Takže budete muset vzít dobrou kila kysaného zelí. Varování: musí Kwasi cukr a ocet, tzv hlavněmi! Stále potřebují klasickou sadu zeleniny: pár brambor, cibule, mrkve. Olej na smažení. No, možná, a všechny přísady.

Začneme vařit. Cook masový vývar. Můžete použít hovězí kosti, ale je to možné - a kuřecí křídla. Někdo takhle už ne. Mimochodem, ani tuk vepřové polévka zelí dobře neutralizovat. Tři mrkev na struhadle, jemně nakrájíme cibuli. Smažit zeleninu na pánvi na rostlinném oleji. Odděleně, lehce smažené zelí. Brambory nakrájíme na kostičky a vaříme doměkka v hrnci. Další - nalít zelí, cibule, mrkev. Přiveďte k varu a vařte na nějakou dobu. Ukazatel stojí ochota brambory. Vypnout a sezónu s chutí. Zavřete víko a ujistěte se, že dát vařit. Sloužit u stolu, kropení lžičku zakysanou smetanou a posypeme čerstvými nasekanými bylinkami.

Na moři

A konečně - polévka s mořskými řasami. Recept na tento pokrm je jednoduchý, i když je ve skutečnosti mísa s plody moře, ne zeleniny, a člen korejské kuchyně.

Složení: hovězí maso hovězí žebro - 300 gramů, sušené mořské řasy - 30 gramů cibule, několik stroužků česneku, sojová omáčka - pár velké lžíce.

Cook hovězí vývar, čímž se celý žárovky. Vysuší moře zelí a naplnit vodou, aby nasákly. Po uvaření bujón, sklizené maso, jemně řezané a házet zpátky. Tam také přidat zelí, prolisovaný česnek, sójovou omáčku. Vaříme dalších 15 minut. Zde je připraven k korejské polévka s mořskými řasami. Recept na její přípravu je také docela jednoduché. Dávka může být vařené rýže nesolené.